Piña Colada Fruit Roll -Ups
Transportați -vă într -un paradis tropical cu aceste rulouri de fructe Piña Colada Piña!
Izbucnind cu aromele strălucitoare de ananas și nucă de cocos, aceste piele de fructe sunt o modalitate excelentă de a te bucura de aromele clasice de cocktail într -o formă de gustare portabilă. Deși, ar trebui să nu spună că aceste piele de fructe sunt nealcoolice (chiar dacă ați încercat, alcoolul s-ar evapora în timpul procesului de uscare).
A face piele de fructe acasă este surprinzător de simplă și vă permite să controlați exact ceea ce intră în gustări. Aceste rulouri de fructe de casă sunt făcute cu fructe reale: fără agenți de colorare sau texturizare a alimentelor artificiale. Procesul de deshidratare concentrează zaharurile și aromele naturale, rezultând o gustare mestecată, intens aromată.
Aceste rulouri de fructe sunt un plus de cutie de prânz, Gustare de drumeție sau oricând tratează când îți dorești ceva dulce, dar sănătos.
În timp ce timpul de uscare necesită răbdare, pregătirea practică reală este minimă. Doar fierbeți, amestecați, răspândiți -vă și așteptați să se întâmple magia!
Ingrediente
- Ananas: Dacă locuiți într -o parte a țării care are acces la ananasuri proaspete, coapte, atunci sunteți mai mult decât bineveniți să le folosiți. Cu toate acestea, nu. Deci, în schimb, folosim ananas conserve. Culesul de maturitate și ambalat în suc de ananas 100%, ananasul conserve sunt opțiunea mai bună.
- Nucă de cocos mărunțită: Folosim nucă de nucă de nucă de nucă de nucă de nucă de natură organică în această rețetă. Nimic adăugat, fără zaharuri suplimentare.
- Suc de lămâie: Îmbunătățește aroma și adaugă pectină pentru a ajuta la textura finală a pielelor de fructe.
Cum să faci rostogolirea fructelor - pas cu pas
- Deschideți cutia de ananas și adăugați fructele și sucul într -o cratiță mică cu sucul de lămâie. Se fierbe la foc mediu timp de 10 minute, până când ananasul s -a înmuiat.
- Folosiți un blender de imersie sau transferați cu atenție ananasul într -un blender sau un procesor alimentar și procesați până când este complet neted. Întindeți piureul pe o foaie de copt căptușită sau o tavă de deshidratoare solidă, apoi presărați nuca de nucă de cocos mărunțită deasupra. Trucul pentru piele de fructe este de a răspândi piureul, astfel încât marginile să fie puțin mai groase decât mijlocul - se va usca din exterior, astfel încât acest lucru ajută la asigurarea că totul va termina în același timp.
- A se usca în cuptor: Puneți foaia de copt în cuptor la cea mai scăzută temperatură pe care o poate merge cuptorul (de obicei 160 ° F). Propuneți ușa deschisă cu o lingură de lemn pentru a permite umidității să scape (aveți grijă dacă aveți animale de companie curioase sau copii!).
A se usca într -un deshidrator: Puneți piureul în deshidrator și setați -l la 135 ° F. - Dehidrați-vă timp de câteva ore* până când pielea de fructe nu mai este lipsită și poate fi decojită într-o bucată, fără pete umede sau moi (aproximativ 4-5 ore într-un cuptor sau 7-8 ore într-un deshidrator).
*Aceste vremuri sunt doar orientări - timpul exact va depinde de grosimea piureului, de nivelul de umiditate din casa ta, etc. Este cel mai bine să judeci donenessul prin aspect și nu doar în timp.
Util Sfaturi
- Această rețetă poate fi ușor redusă pentru a umple toate tăvile din deshidratorul tău. După cum este scris, va umple o tavă de 10 ″ x12 ″ (folosim aceste în al nostru Cosori Dehidrator ) sau unul tigaie de coacere pe jumătate .
- Încălzirea ușoară a ananasului cu sucul de lămâie eliberează pectină naturală, ceea ce ajută la oferirea pielii de fructe care perfectă textura întinsă și elastică.
- Dacă le faceți într-un cuptor, un covoraș de coacere din silicon este un schimbător de jocuri! Face ca să -ți decojezi pielea de fructe finisată fără efort.
- Un Spatula compensată Este cel mai bun prieten al tău pentru a răspândi uniform amestecul de ananas.
- Creați margini ușor mai groase decât centrul atunci când vă răspândiți piureul. Deoarece pielea de fructe se usucă din exterior, acest lucru asigură că totul se deshidrata în același timp.
- După răspândirea piureului, curățați marginile, întorcându -vă spatula de compensare pe partea sa și utilizați -o ca un rachetă pentru a crea granițe îngrijite.
- Pentru orice margini care devin prea crocante sau fragile în timpul uscării, bătutul cu un prosop de hârtie umed adaugă doar suficientă umiditate pentru a restabili flexibilitatea.
Piña Colada Fruit Roll -Ups
Încă nu există evaluări Izbucnind cu aromele strălucitoare de ananas și nucă de cocos, aceste piele de fructe sunt o modalitate excelentă de a te bucura de aromele clasice de cocktail într -o formă de gustare portabilă. Rețetă de ac Rețetă de imprimare Evaluează această rețetă Timp de pregătire 2 minute min Gătește timpul 10 minute min Timp de deshidratare 8 ore ore Timp total 8 ore ore 12 minute min Face: 6 bucăți Ingrediente Instrucţiuni NoteIngrediente
- 1 poate bucăți de ananas (20 oz poate)
- ½ lămâie, suculent
- ¼ ceaşcă nucă de cocos mărunțită
Instrucţiuni
- Deschideți cutia ananas și adăugați fructele și sucul într -o cratiță mică cu Suc de lămâie . Se fierbe la foc mediu timp de 10 minute, până când ananasul s -a înmuiat. 1 pot bucăți de ananas, ½ lămâie, suc
- Folosiți un blender de imersie sau transferați cu atenție ananasul într -un blender sau un procesor alimentar și procesați până când este complet neted.
- Întindeți piureul pe o foaie de copt căptușită sau o tavă de deshidratoare solidă, apoi presărați nucă de cocos mărunțită Deasupra. Trucul pentru piele de fructe este de a răspândi piureul, astfel încât marginile să fie puțin mai groase decât mijlocul - se va usca din exterior, astfel încât acest lucru ajută la asigurarea că totul va termina în același timp. ¼ cană de nucă de cocos mărunțită
- A se usca într -un deshidrator: Puneți piureul în deshidrator și setați -l la 135 ° F. A se usca în cuptor: Puneți foaia de copt în cuptor la cea mai scăzută temperatură pe care o poate merge cuptorul (de obicei 160 ° F). Propuneți ușa deschisă cu o lingură de lemn pentru a permite umidității să scape (aveți grijă dacă aveți animale de companie curioase sau copii!).
- Dehidrați-vă timp de câteva ore* până când pielea de fructe nu mai este lipsită și poate fi decojită într-o bucată, fără pete umede sau moi (aproximativ 4-5 ore într-un cuptor sau 8-10 ore într-un deshidrator).
Note
*Aceste vremuri sunt doar orientări - Timpul exact va depinde de grosimea piureului, de nivelul de umiditate din casa ta, etc. Cel mai bine este să judeci donenessul prin aspect și nu doar în timp. Arată nutriția AscundeNutriție (pe porție)
Calorii: 79 kcal Carbohidrați: 12 g Grăsime: 4 g Fibră: 2 g Zahăr: 8 gNutriția este o estimare bazată pe informațiile furnizate de un calculator de nutriție terță parte
Curs: Gustare Bucătărie: Deshidratat Ați încercat această rețetă? Spune -ne Cum a fost!
