Taitei vegani Dan Dan
Prima dată când am încercat Dan Dan Noodles a fost într-un restaurant de strip mall din Alhambra, CA. Habar n-aveam ce gust are oricare dintre feluri de mâncare, dar numele s-a rostogolit destul de ușor de pe limbă, așa că am mers cu el. În acel moment, se simțea de parcă riscăm și aruncam zarurile. Nu știam că zarurile erau încărcate și nu puteam greși: totul din meniu era delicios.
Cu toate acestea, Dan Dan Noodles a fost prima noastră incursiune în mâncărurile taiwaneze, care este acum preferatul nostru Chinese Comfort Food și ocupă un loc special în inimile noastre. Este un fel de mâncare cu tăiței destul de simplu, care este servit cu un sos de susan picant cu unt de arahide și vine de obicei cu carne de porc măcinată deasupra. Cuvântul Dan Dan se referă de fapt la un tip de băț pe care vânzătorii stradali chinezi obișnuiau să-l poarte. La un capăt al bățului era un coș care conținea tăițeii, la celălalt capăt era un coș care conținea sosul. Prin urmare, numele Dan Dan Noodles poate fi tradus aproximativ prin tăiței purtati cu băț.
Poate că a fost imaginea unei legături de vagabond umplute cu tăiței, sau poate au fost felurile de mâncare călduroase, dar reconfortante, dar am simțit amândoi că tăițeii Dan Dan ar fi o mâncare excelentă pentru tabără. Și cel mai bine, este foarte ușor de făcut. Ca și în cazul multor adaptări pentru camping, am modificat ușor rețeta clasică pentru a o face mai portabilă, oferind totuși o cantitate substanțială de proteine. Prin urmare, am scăpat carnea de porc măcinată, am mărit sosul de unt de arahide și am optat pentru tăiței soba cu hrișcă bogată în proteine în loc de tăițeii obișnuiți cu făină.
Formular de abonare (#4)
D
Salvează această postare!
Introduceți adresa dvs. de e-mail și vă vom trimite această postare în căsuța dvs. de e-mail! În plus, vei primi buletinul nostru informativ plin de sfaturi grozave pentru toate aventurile tale în aer liber.
SALVA!Când vremea se întoarce împotriva noastră sau ne simțim bătuți la sfârșitul zilei, acest castron fierbinte și picant de tăiței este tot ce avem nevoie pentru a ne ridica din nou.
Taitei vegani Dan Dan
O masă ușoară de camping într-o oală, acest fel de mâncare vegan dan dan cu tăiței, bogat în proteine, conține tăiței soba de hrișcă acoperiți cu un sos aromat de arahide picant. Autor:Proaspăt de pe rețea 4,67dincincisprezeceevaluări Salvați Salvat! Rată Timp de preparare:10minute Timpul total:10minute 2 portiiIngrediente
- 7 oz tăiței soba de hrișcă ,sau alți tăiței cu conținut ridicat de proteine – tăițeii de ou sau de fasole sunt grozavi
- ½ ceașcă unt de arahide
- 4 lingurite eu sunt salcie
- 4 linguriţă ulei de susan prajit
- 3 lingurite Sriracha,(sau mai mult în funcție de toleranța ta la condimente)
- ¼ linguriţă fulgi de ardei rosu
Instrucțiuni
- Adu destule apă pentru a acoperi doar cameră tăiței până la fierbere. După fierbere, adăugați tăițeii și gătiți conform instrucțiunilor de pe pachet – ai noștri au durat 3 minute. Odată ce tăițeii sunt gătiți, scurgeți toată apa de gătit, cu excepția a aproximativ 1 lingură.
- Se amestecă în unt de arahide , eu sunt salcie , ulei de susan , și Sriracha . Diluați sosul dacă este necesar cu puțină apă. Stropiți cu fulgi de ardei rosu și sare la gust.
Nutriție (per porție)
Calorii:802kcal*Nutriția este o estimare bazată pe informațiile furnizate de un calculator de nutriție terță parte
Felul principal CampingImprimați această rețetă
