Rețete

Pachete de folie pentru fierbere de creveți

Grafică Pinterest cu citire suprapusă de text

Cu creveți, cârnați afumati, porumb unt și lămâie zestă, acest pachet de folie pentru fierbere de creveți este unul dintre preferatele noastre din toate timpurile de vară. Aceasta este masa perfectă pentru foc de tabără pentru următoarea excursie de camping sau grătar în curte.

Femeie ținând un pachet de folie de fierbere de creveți pe o farfurie albastră

Cui nu-i place un pachet de folie pentru foc de tabără? Mese pachete de folie sunt rapid de pregătit, ușor de curățat și pot fi gătite direct pe foc de tabără sau grătar.

Doar asamblați ingredientele, sigilați-le în interior folosind folie de aluminiu și hârtie de copt și puneți-le peste sursa de căldură. Foc de tabără, cărbune, grătar cu propan, orice!

Formular de abonare (#4)

Salvează această postare!

Introduceți adresa dvs. de e-mail și vă vom trimite această postare în căsuța dvs. de e-mail! În plus, vei primi buletinul nostru informativ plin de sfaturi grozave pentru toate aventurile tale în aer liber.

SALVA!

Există sute de rețete diferite de pachete de folie acolo, dar un fiert de creveți de modă veche este unul dintre preferatele noastre din toate timpurile de vară. Deci hai să intrăm în asta.

Ingrediente pentru pachete de folie de fiert creveți

Cheia acestei rețete este să folosiți ingrediente care se termină de gătit în același timp. Am inclus creveți, cârnați andouille pre-gătiți, dovlecei și porumb. Am văzut și alte rețete care necesită cartofi, dar nu se termină niciodată de gătit la timp decât dacă îi fierbiți în prealabil (ceea ce încalcă scopul acestei mese ușoare, fără mizerie!).

Creveți: Am folosit creveți medii, cu coadă, devenați. Cu cât mai proaspăt, cu atât mai bine. Vă recomandăm să treceți la furnizorul local de fructe de mare și să cumpărați cu o liră, mai degrabă decât să ridicați orice dimensiune este disponibilă într-un pachet congelat. Veți avea mai puține deșeuri.

Cârnați Andouille pregătiți: Această rețetă este pentru cârnați pregătiți. Trader Joe’s are unul frumos afumat și picant pe care l-am folosit pentru această rețetă. Dacă tot ce puteți găsi sunt cârnați andouille nefierți, nu vă faceți griji! Gătiți-l singur înainte de timp.

Zucchini : jumătățile de ¾ inch grosime au o dimensiune perfectă. Puteți folosi și aici dovlecei de vară sau un amestec de dovlecei și dovlecei de vară.

Porumb pe stiule: Ne tăiem porumbul în 2 secțiuni lungi și apoi îl tăiem în jumătate pe mijloc. Îl doriți suficient de mare pentru a-l ridica și a ciuguli, dar suficient de mic încât să se gătească împreună cu orice altceva.

Usturoi + Unt : Există vreo combinație de arome mai bună în lume? Raspunsul este nu.

Condimente Old Bay și amestec de condimente cajun: Am folosit un amestec de Condimente Old Bay și Amestec de condimente cajun . Old Bay nu este negociabil, este aroma prin excelență a fructelor de mare de vară și o necesitate absolută pentru această rețetă. Amestecul Cajun adaugă profunzime și puțină căldură picant.

Pătrunjel: Un gust de prospețime, pătrunjelul cu frunze plate completează toate aromele complexe din această rețetă. De asemenea, aduce câteva elemente vizuale verzi foarte necesare la masă!

Lămâie : Fructe de mare de vară? Da, trebuie să ai o bucată de lămâie în lateral, nu?

Echipament esențial pentru pachetele de folie

Folie de aluminiu : Folosim folie de aluminiu rezistentă pentru rețetele noastre de pachete de folie. Este ușor de lucrat, rezistă la căldura focului și nu se sfărâmă atunci când este manevrat cu mănuși sau clești

Hârtie pergament : Dacă doriți să evitați gătitul în aluminiu la foc mare, tapetați interiorul pachetului de folie cu hârtie de copt. Totul se gătește la fel, doar fără contact direct cu aluminiul. De asemenea, menține folia curată, făcând-o mai ușor de reciclat.

Mănuși rezistente la căldură : Aceste mănuși rezistente la căldură fac lucrul în jurul unui foc de tabără sau al grătarului din spate mult mai ușor. Ridică o pereche de acestea și nu te mai arde niciodată.

Cum să faci pachete de folie pentru fierbere de creveți

Primul pas este să vă asigurați că aveți un foc și/sau cărbuni (sau să vă configurați grătarul cu propan). Ideea este că această masă se adună foarte repede, așa că nu doriți să așteptați ca sursa de căldură să ajungă la temperatura.

Întindeți 18 inci de folie de aluminiu. Apoi întindeți 16 inci de pergament. Vrei ca hârtia de pergament să fie puțin mai mică decât folia.

Cum să faci pachete de folie de fiert creveți pas cu pas fotografii

Asamblați ingredientele în centrul hârtiei de pergament (fig 1) . Începeți prin a stratifica ingredientele care vor dura cel mai mult să se gătească pe fund, cum ar fi porumbul și dovlecelul. Partea de jos va primi cea mai mare căldură, ceea ce va grăbi timpul de gătire a porumbului și a dovlecelului. Apoi adăugați cârnații și creveții. La final, adăugați usturoiul, untul și condimentele (fig 2-3). Este în regulă dacă este o grămadă dezordonată.

Pentru a sigila pachetele, aduceți cele două margini scurte ale foliei de aluminiu împreună și pliați-le pentru a forma o cusătură. Apoi rostogoliți capetele spre mijloc, astfel încât să aveți două cusături pe margini, cu una lungă care trece pe lateral.

Puneți acest pachet peste grătarul de foc sau grătar. Constatăm că așezarea pachetelor pe grătar peste cărbuni ne permite mai mult control asupra căldurii și menține totul curat. Dacă focul s-a stins mult, puteți încerca și să plasați pachetele direct pe jar.

O veți auzi odată ce lichidul începe să se aburească, iar pachetul se va umfla. În timpul testării, l-am răsturnat pe al nostru o dată sau de două ori pentru a găti ambele părți, dar în retrospectivă, nu cred că a fost necesar. Oricum, întoarce-te dacă vrei. Sau nu.

Dupa aproximativ 8-10 minute se ia de pe foc si se lasa pachetele sa se raceasca un minut.

Dacă sunteți delicat cu privire la modul în care deschideți folia, o puteți modela cu ușurință într-un castron din care să mâncați.

Adaugă un pumn de pătrunjel tocat, un strop de lămâie și gata!

Un prim plan cu creveți, porumb și cârnați gătiți într-un pachet de folie

Sfaturi și trucuri

Deși există o mulțime de opțiuni pentru înlocuirea ingredientelor în rețetă, cheia este să ai totul terminat de gătit în același timp. Așadar, fiți conștienți de tipurile de ingrediente și de dimensiunea pe care le tăiați.

Tapetați pachetele cu hârtie de pergament dacă nu doriți să gătiți direct în aluminiu.

Rulare prea multă folie de aluminiu este mai bine decât să-ți dai seama că nu ai întins suficient. Suntem cei mai răi la asta!

cum să declanșezi un incendiu cu două pietre

Fiți conștienți dacă utilizați condimente Cajun care conține deja sare sau dacă untul este sărat înainte de a adăuga mai multă sare la această rețetă.

Alte rețete de pachete de folie de care vă veți bucura

↠ Foc de tabără Banana Boats
↠ Cartofi dulci și chili învelite în folie
↠ Nachos la grătar
↠ Kielbasa și pachete de folie de cartofi

Pachete de folie pentru fierbere de creveți

Acest fierbere de creveți în pachet de folie este o modalitate rapidă și ușoară de a face o cină aromată la foc. Încearcă-l pe acesta înainte să plece vara! Autor:Proaspăt de pe rețea 4,74din138evaluări Salvați Salvat! Rată Timp de pregatire:5minute Timp de preparare:10minute Timpul total:cincisprezeceminute 2 portii

Ingrediente

1 spic de porumb,tăiat în 8 bucăți
1 dovlecel mediu,feliate groase
4 cuișoare usturoi,tocat
½ livre creveți nefierți
2 cârnați andouille
1 linguriţă Condimente Old Bay
1 linguriţă Condimente cajun
4 linguri unt
Patrunjel proaspat,tocat

Modul CookÎmpiedicați ecranul să se întunece

Instrucțiuni

Rupeți câte 18 bucăți de folie rezistentă pentru fiecare pachet, împreună cu câte 16 foi de hârtie de pergament pentru fiecare. Așezați hârtie de pergament deasupra foliei.
Împărțiți porumb , zucchini , tocat usturoi , crevetă , condimente , și unt între cele două foi de folie.
Pentru a forma pachetele, aduceți una dintre marginile scurte ale foliei să se întâlnească cu cealaltă, apoi strângeți toate marginile pentru a sigila.
Gătiți pachetele pe un grătar (sau grătarul peste focul de tabără) timp de 8 minute, răsturnând din când în când.
Se scot de pe gratar si se lasa sa se raceasca putin. Deschideți pachetele cu grijă - vor fi pline de abur fierbinte. Acoperiți cu proaspăt pătrunjel și bucurați-vă.