Lasagna cu cuptor olandez
Strat după strat de brânză topită, sos marinara, cârnați italieni și tăiței, asta Lasagna cu cuptor olandez este garantat să fie una dintre cele mai satisfăcătoare mese de camping pe care le veți încerca vreodată!
Poate ceva să se apropie de perfecțiunea delicioasă care este lasagna? Unele alimente ne satisfac stomacul, unele alimente ne stârnesc intelectul, dar lasagna vorbește direct inimii noastre. Este ca o îmbrățișare mare iubitoare din partea bunica italiană pe care niciunul dintre noi nu a avut-o vreodată.
Pentru această lasagna cu o oală olandeză, am simplificat ingredientele și am simplificat asamblarea pentru a face mai ușor și mai rapid realizarea unui camping. Este nevoie doar de o mână de ingrediente și aproximativ 30 de minute de pregătire activă pentru a începe această masă. După aceea, poți să dai înapoi și să-l lași să se coacă în jar până când este gata!
Formular de abonare (#4)
D
Salvează această postare!
Introduceți adresa dvs. de e-mail și vă vom trimite această postare în căsuța dvs. de e-mail! În plus, vei primi buletinul nostru informativ plin de sfaturi grozave pentru toate aventurile tale în aer liber.
SALVA!Am dezvoltat această rețetă pentru a fi făcută într-o 10 cuptor olandez de 4 litri , ceea ce face suficient pentru ca mâncarea să hrănească șase persoane (sau să supraalimenteze patru). De asemenea, puteți dubla rețeta și va încăpea într-un cuptor olandez de 12 6 litri.
Dacă sunteți în căutarea unei mese calde de făcut la campingul dvs., încercați această lasagna cu cuptor olandez!
Ingrediente
Fidea Barilla lasagna plate gata pentru cuptor: Nu recomandăm adesea o anumită marcă, dar cu siguranță doriți să o utilizați acest tăiței fără fierbere de la Barilla . Am încercat și alte stiluri (margini cu volan) și nu se rehidratează la fel de bine în sos.
Sos marinara: Această rețetă necesită un borcan standard de 25 oz de sos marinara - folosește-ți preferatul!
Cârnat: Am folosit Impossible Sausage în această rețetă specifică, dar poți folosi cârnați de porc mărunțiți dacă preferi.
Ricotta: Am dezvoltat această rețetă pentru a folosi un recipient standard de 15 oz. Păstrați-l în frigider și apoi folosiți totul din această rețetă, deoarece se strică rapid după deschidere.
Ou : Oul îmbunătățește cu adevărat textura ricottei (făcându-l mai puțin sfărâmicios) și ajută la legarea acesteia.
Pătrunjel: Dacă vrei puțin verde în lasagna, pătrunjelul italian cu frunze plate este cu mult superior spanacul.
Amestec de brânză italiană: Un amestec frumos de brânză Asiago, parmezan și Romano pre-mărunțită. Toate sunt destul de topite, dar nu prea stringente ca mozzarella.
Condimente italienesti: Cel mai simplu mod de a obține o aromă italiană excelentă, fără a avea cu tine întregul raft de condimente!
Echipamente
cuptor olandez: Pentru aceasta reteta am folosit un 10 Cuptor olandez Lodge de 4 litri . Puteți dubla rețeta și ar încăpea într-un cuptor olandez de 12 6 litri.
Ridicator de capac: Noi folosim asta Instrument de ridicare a capacului Lodge 4 în 1 pentru a ne ajuta să scoatem și să repoziționăm capacul cuptorului olandez odată ce cărbunii sunt aprinși.
Cum să faci lasagna la cuptorul olandez
Porniți cărbunii / Pregătiți-vă focul
Primul pas de a face lasagna cu cuptor olandez este să porniți focul sau cărbunii. Le vei folosi pentru a rumeni mai întâi cârnații și apoi pentru a coace lasagna, așa că vei dori să te asiguri că ai destule la îndemână.
Dacă folosiți jar, aprindeți un foc mare folosind lemn de esență tare (de preferință) și lăsați-l să ardă încet. Acest proces de la început până la sfârșit poate dura până la o oră.
Dacă folosiți cărbuni, umpleți un coș mare de pornire și aprindeți. Acest proces va dura aproximativ 20 de minute pentru ca toți cărbunii să fie fierbinți și gata. Probabil că veți dori să aveți niște cărbuni disponibili în rezervă.
Faceți amestecul de brânză ricotta
În timp ce cărbunii de foc pornesc, acum este un moment grozav să vă pregătiți amestecul de brânză ricotta. Spargeți un ou într-un castron mare și bateți bine. Adaugati branza ricotta, patrunjelul tocat, condimentele italiene, sare si amestecati pana se omogenizeaza. Dați deoparte până când sunteți gata să începeți asamblarea lasagnei.
Rumeniți cârnații
Chiar înainte ca jarul/cărbunele să fie gata, puteți începe să rumeniți cârnații la căldură directă. Puneți cuptorul olandez la foc, adăugați puțin ulei de gătit și apoi adăugați cârnații tăiați.
Pentru această rețetă am folosit Impossible Sausage, care este cea mai bună alternativă de cârnați vegani pe care am încercat-o. Când este amestecat cu lasagna, nu veți putea niciodată să faceți diferența. Cu toate acestea, puteți folosi și cârnați de porc mărunțiți.
Lăsați cârnații să se rumenească nederanjat pe o parte, apoi folosiți o spatulă de metal pentru a-l despărți în bucăți mai mici. Odată ce cârnații sunt maronii uniform, scoateți cuptorul olandez de pe foc și transferați cârnații gătiți într-un castron.
Asamblați lasagna!
Acum pentru partea distractivă: asamblarea straturilor de lasagna. Va trebui să spargeți câțiva dintre tăițeii lasagna pentru a se potrivi corect. Asigurați-vă că toți tăițeii sunt acoperiți complet cu sos pentru a le permite să se rehidrateze.
Începând de jos și lucrând în sus, iată ordinea straturilor:
Strat de baza : Ulei de măsline (dacă este necesar dacă fundul cuptorului olandez este uscat) + Sos Marinara (½ c.)
cea mai bună aplicație offline pentru hărți topo
Primul Strat : Fidea lasagna + sos Marinara (½ c.) + amestec de ricotta (jumătate) + amestec de brânză italiană (½ c.) + cârnați (jumătate)
Al doilea Laye r: Fidea lasagna + sos Marinara (½ c.) + amestec de ricotta (jumătate) + amestec de brânză italiană (½ c.) + cârnați (jumătate)
Stratul de deasupra : Fidea lasagna + Sos Marinara (restul) + amestec de brânză italiană (½ c.)
Coaceți lasagna
Ultimul pas este să coaceți lasagna! Acoperiți cuptorul olandez cu capac și puneți-l deasupra grămezilor de cărbuni. Apoi încărcați capacul cuptorului olandez cu cărbuni suplimentari. Umplem tot capacul.
Ideal țintiți ca temperatura internă de coacere să fie în jur de 375 °F, deși obținerea acesteia printr-o numărare exactă a cărbunelui este aproape imposibilă. Treceți mâna peste cărbuni pentru a măsura intensitatea căldurii lor. Cauți ca ele să fie destul de fierbinți, dar nu lavă topită fierbinte.
Din fericire, deoarece există atât de multă umiditate în lasagna, este o rețetă foarte iertătoare. Deci, chiar dacă ești puțin fierbinte, tot va ieși bine.
Rotiți ocazional capacul și cuptorul olandez pentru a uniformiza orice puncte fierbinți. După aproximativ 30 de minute peste cărbuni, ar trebui să fie gata! Aruncă o privire înăuntru - brânza de deasupra ar trebui să fie topită și ușor rumenită.
Luați de pe foc și lăsați câteva minute să se răcească, ceea ce face mai ușor de tăiat. Apoi feliați-l și serviți. Bucurați-vă!
Lasagna cu cuptor olandez
Strat după strat de brânză topită, sos marinara, cârnați italieni și tăiței, asta Lasagna cu cuptor olandez este garantat să fie una dintre cele mai satisfăcătoare mese de camping pe care le veți încerca vreodată! Autor:Proaspăt de pe rețea 4,75din82evaluări Salvați Salvat! Rată Timp de pregatire:10minute Timp de preparare:30minute Timpul total:40minute 6 portiiEchipamente
Ingrediente
- 14 oz cârnat,Impossible Cârnați sau carne de porc
- cincisprezece oz brânză ricotta
- 1 ou
- ¼ ceașcă pătrunjel cu frunze plate,proaspăt, tocat
- 1 Lingura de masa condimente italienesti
- ½ linguriţă sare de mare
- 1 Lingura de masa ulei de masline
- 25 oz sos pentru paste,(aproximativ 2 ½ căni)
- 9 oz Lasagna Barilla gata pentru cuptor ,împărțit în 4 seturi
- 1½ ceașcă Amestec de brânză italiană (mărunțită)
Instrucțiuni
- Pregătiți-vă cărbunii: Fie aprindeți cărbuni (recomandat), fie porniți un foc de tabără pentru gătit. Cărbunii vor avea nevoie de aproximativ 20 de minute pentru a se aprinde, un foc de tabără va dura până la o oră pentru a se transforma în jar.
- Pregătiți umplutura de ricotta: În timp ce cărbunii de foc se aprind, faceți umplutura de brânză ricotta. Crack an ou într-un castron mare și amestecați bine. Adaugă brânză ricotta , pătrunjel tocat , condimente italienesti , sare, si amestecam pana se omogenizeaza. Pus deoparte.
- Rumeniți cârnații: Puneți cuptorul olandez peste focul de tabără (sau peste o sobă de tabără) și încălziți un strop de ulei. Adăugați cârnații . Maro, netulburat, pe o parte, apoi folosiți o spatulă de metal pentru a o rupe în bucăți mai mici. Odată ce cârnații sunt maronii uniform, scoateți cuptorul olandez de pe foc și transferați cârnații gătiți într-un castron.
- Asamblați lasagna: Stratificați ingredientele după cum urmează. Poate doriți să spargeți tăițeii lasagna pentru a se potrivi mai bine formei cuptorului olandez. - Strat de baza : Ulei de masline + sos Marinara (½ c.) – Primul strat : Fidea lasagna + sos Marinara (½ c.) + amestec de ricotta (jumătate) + amestec de brânză italiană (½ c.) + cârnați (jumătate) – Al doilea Laye r: Fidea lasagna + sos Marinara (½ c.) + amestec de ricotta (jumătate) + amestec de brânză italiană (½ c.) + cârnați (jumătate) - Stratul de deasupra : Fidea lasagna + Sos Marinara (restul) + amestec de brânză italiană (½ c.)
- Coace: Acoperiți cuptorul olandez cu capac și puneți-l deasupra grămezilor de cărbuni. Apoi încărcați capacul cuptorului olandez cu cărbuni suplimentari. Rotiți ocazional capacul și cuptorul olandez pentru a uniformiza orice puncte fierbinți. După aproximativ 30 de minute peste cărbuni (Vezi nota*) , ar trebui să fie gata! Aruncă o privire înăuntru - brânza de deasupra ar trebui să fie topită și ușor rumenită.
- Servi: Luați cuptorul olandez de pe foc. Scoateți cu grijă capacul și lăsați-l deoparte. Se raceste cateva minute inainte de a taia in portii.
Note
Timp de gătit: E greu de dat corect ori pentru foc de tabără pentru gătit la cuptorul olandez, deoarece fiecare foc va fi ușor diferit. 30 de minute este aproximativ - al dvs. poate dura ceva mai mult sau mai puțin. Lasagna este gata când tăițeii sunt străpunși ușor cu o furculiță și brânza s-a topit și s-a rumenit ușor. Arată Nutriție AscundeNutriție (per porție)
Calorii:528kcal|Carbohidrați:49g|Proteină:26g|Gras:25g*Nutriția este o estimare bazată pe informațiile furnizate de un calculator de nutriție terță parte
Felul principal De inspirație italianăImprimați această rețetă
