Rețete

Nachos cu friptură și brânză albastră din fontă

Ducând gătitul gourmet la un nivel cu totul nou de deliciu, aceste nachos-uri din fontă sunt pline cu friptură, jalapeños, brânză albastră, bacon și un sos aromat de bere și brânză. Sunt peste cap? Uite, probabil un pic... Merită efortul? Fara indoiala!

Prezentat de: 10 Baril Brewing și Marca ceainic

Ca oricine ne-a văzut Foc de tabără Nachos Rețeta știe că suntem mari fani ai face o porție de nachos de mărimea unui antreu atunci când suntem în camping. Este o modalitate grozavă de a aduce împreună un amestec asortat de ingrediente într-un produs super satisfăcător masă într-o oală .

Formular de abonare (#4)

D

cum să spui pe cineva rău

Salvează această postare!

Introduceți adresa dvs. de e-mail și vă vom trimite această postare în căsuța dvs. de e-mail! În plus, vei primi buletinul nostru informativ plin de sfaturi grozave pentru toate aventurile tale în aer liber.

SALVA!

În timp ce unele rețete de nachos pot fi destul de reduse și de bază, acesta nu este. Acesta este super FANTASTIC. S-ar putea să fie nevoie de puțină muncă suplimentară de pregătire pentru a pune cap la cap, dar rezultatele sunt ieșite din lumea asta.

Conceptul a venit de la 10 Barrel Brewing, care servește o versiune a acestor nachos în brewpub-urile lor. Prima dată când le-am avut, am fost uimiți de cât de bogați și decadenți erau. Vorbim serios 10/10 nachos Aici.

primele zece vedete porno din toate timpurile

Așa că, când 10 Barrel ne-a cerut să venim cu o versiune de camping a rețetei pentru Fresh Off The Grid, am profitat de șansa. (Adică, cine nu ar vrea să testeze rețete de nachos!?)

La pub, puteți comanda o versiune a acestor nachos peste un amestec de cartofi prăjiți și chipsuri de cartofi. Pentru scopurile noastre, cartofii prăjiți au fost scoși pentru că, în ciuda tuturor călătoriilor noastre, nu am văzut pe nimeni să aducă un fryolator într-un camping. Dar chestia cu chipsurile de cartofi ne-a pus pe gânduri, cine face un chip de cartofi bun pentru camping? Chipsuri marca Kettle, desigur!

Așa că am luat legătura cu Kettle Brand pentru a vedea dacă doresc să se alăture acestei colaborări și am descoperit că este greu pentru cineva să spună nu nachos. Deci, cu rețeta 10 Barrel și chipsurile Kettle Brand, am plecat.

Deși ne doream cu adevărat să păstrăm această rețetă ca o masă cu o singură tigaie, pentru a-i face dreptate a trebuit să spargem aragazul cu două arzătoare. Unul dintre lucrurile care fac aceste nachos atât de bune este profunzimea aromei din toate brânzeturile diferite. Așa că, pentru a face sosul de brânză cald, a trebuit să folosim o cratiță separată.

Puteți folosi nacho dip cumpărat din magazin dacă doriți și păstrați-l o masă într-o oală, dar dacă doriți o experiență completă, acest sos de brânză este locul unde este.

Cum se prepară friptură nachos

Începem cu a găti niște slănină într-o tigaie din fontă . Primul, pentru că slănină. În al doilea rând, baconul este o modalitate excelentă (și aromată) de a unge tigaia. Odată ce este drăguț crocant, iese slănina și intră mușchiul cuburi și jalapeños feliați. Se amestecă cu puțin condiment cajun. Adăugați niște eșalotă și usturoi spre final.

este posibil să masterbate prea mult

În timp ce se întâmplă, puteți adăuga niște cremă de brânză, piper mărunțit și parmezan mărunțit într-o cratiță (bonus, dacă se întâmplă să o aveți: adăugați și niște cheddar acolo!).

Adăugați puțin lapte sau jumătate și jumătate dacă aveți și un strop de 10 Barrel Brewing’s Trail Beer. Se fierbe totul la foc mic, amestecând des până devine un sos omogen.

Când amestecul de friptură este gata, scoateți-l din tigaie și puneți-l într-un castron. Acum este momentul în care vă spargeți chipsurile Kettle Brand Krinkle Cut Salt & Fresh Ground Pepper (acestea au fost cele mai rezistente din testarea noastră).

Creați-vă stratul de bază pentru așchii în tigaie. Peste chipsuri se presară restul de brânză pepper jack, apoi se adaugă amestecul de friptură, apoi niște firimituri de brânză albastră și baconul tocat.

Stropiți peste tot sosul de brânză topit și apoi acoperiți fie cu un capac, fie cu folie de aluminiu. Pune totul la mic până se încălzește. Când este gata, scoateți capacul și acoperiți cu ceapă verde tocată.

cum se condiționează o tigaie de fier

Este greu să reproduci căldura uniformă a unui cuptor, dar am constatat că amestecarea nachos-urilor din partea de jos, înainte de servire, distribuie cu adevărat căldura (și acoperă fiecare chip cu topping).

Așa că iată-l: rețeta de nachos care schimbă viața. Dacă aveți o întâlnire de campare pe care doriți să o impresionați cu adevărat sau o mulțime de hrănit, această rețetă va cuceri cu siguranță inimile. Așa că ia niște bere și niște chipsuri și fă-i o noapte de nacho cu pantaloni de lux!

Nachos cu friptură și brânză albastră

Ducând gătitul gourmet în tabără la un nivel cu totul nou de deliciu, aceste nachos-uri din fontă sunt pline cu friptură, jalapeños, brânză albastră și un sos aromat de bere și brânză.Autor:Proaspăt de pe rețea 5din4evaluări Salvați Salvat! Rată Timp de pregatire:5minute minute Timp de preparare:douăzeciminute minute 4 porții de aperitiv, sau 2-3 porții de antreu

Ingrediente

• 2 felii bacon de mere
• 3 oz friptură de muschi,cuburi
• 1 jalapeno,feliate
• 1 linguriţă Condimente cajun
• 1 eșalotă mică,tocat
• 1 cuișoare usturoi,tocat
• 8 oz Fierbător Brand Krinkle Cut Sare și chipsuri de piper măcinat proaspăt
• Sos de brânză de bere,reteta dupa cum urmeaza
• ½ ceașcă brânză pepper jack mărunțită
• ½ ceașcă brânză albastră mărunțită
• 2 cepe verzi,feliate pe diagonală

Sos de brânză de bere

• ½ ceașcă brânză pepper jack,ras*
• ¼ ceașcă cremă de brânză
• ¼ ceașcă branza parmezan
• 2 linguri jumatate si jumatate sau lapte
• 2 linguri 10 Baril Trail Bere

Modul CookÎmpiedicați ecranul să se întunece

Instrucțiuni

• Puneți baconul într-o tigaie cu 10 și gătiți la foc mediu-mic până devine crocant, aproximativ 7 minute. Scoateți, tăiați și lăsați deoparte.
• Adăugați mușchiul tăiat cuburi, feliile de jalapeño și condimentele cajun în tigaie. Se călește până când mușchiul începe să se rumenească, aproximativ 2 minute. Se adaugă eșapa și usturoiul și se călesc până se parfumează, încă 1-2 minute. Puneți amestecul într-un bol și scurgeți orice grăsime în plus dacă este necesar.
• Între timp, adăugați ½ cană de piper, cremă de brânză, parmezan, jumătate și jumătate și berea într-o oală mică și încălziți la foc mediu-mic, amestecând frecvent, până se formează un sos omogen. Adăugați jumătate și jumătate suplimentară sau bere, dacă este necesar pentru a dilua.
• Puneți chipsurile în tigaia goală. Acoperiți chipsurile cu friptură și jalapeños, pepper jack și brânzeturi albastre, bacon și sosul de bere și brânză. Acoperiți cu un capac sau o foaie de folie, puneți tigaia pe aragaz la foc mic până când totul este încălzit.
• Se ornează cu ceapa verde tăiată felii. Bucurați-vă!

Note

* Este important să folosiți brânză proaspăt rasă pentru sos. Brânza pre-mărunțită pe care o cumpărați din magazin este acoperită cu un agent antiaglomerant, care vă va împiedica să faceți un sos neted. Acest pas poate fi făcut acasă din timp, doar lipiți brânza rasă într-o pungă sau recipient și păstrați-l în frigider.

ECHIPAMENT SPECIAL:

Tigaie din fontă de 10 pi cu capac (sau folie de aluminiu) Arată Nutriție Ascunde

Nutriție (per porție)

Calorii:639kcal|Carbohidrați:37g|Proteină:24g|Gras:42g

*Nutriția este o estimare bazată pe informațiile furnizate de un calculator de nutriție terță parte

Aperitiv americanImprimați această rețetă