Unt de dovleac
Îmbrățișați sezonul dovleacului cu acest ușor de făcut de casă Reteta de unt de dovleac ! Întindeți-l pe pâine prăjită, amestecați-l în aluatul de clătite sau amestecați-l în cafea. Este condimentul perfect de toamnă într-un borcan care se potrivește cu aproape orice!
Ne place untul de dovleac! Este o întindere super versatilă care surprinde perfect esența toamnei.
În fiecare an, așteptăm cu nerăbdare ca Pumpkin Butter să ajungă pe raft la Trader Joe’s. Dar anul acesta, am devenit puțin prea nerăbdători și am decis să o facem singuri.
Și wow! Schimbător total de joc! Nu numai că este foarte ușor de făcut și disponibil oricând îl dorim, dar chiar are un gust mai bun decât lucrurile cumpărate din magazin!
Oricât de mult ne place untul de dovleac, recunoaștem că este o nebunie trecătoare. Pumpkin-mania arde intens și fierbinte timp de câteva săptămâni, dar nu durează pentru totdeauna. La un moment dat ne-am atins limita de dovleac.
Așa că, în timp ce alte rețete de unt de dovleac online sunt scrise pentru a face un lot de dimensiune industrială, am decis să ne păstrăm rețeta ușor de gestionat folosind doar o cutie de piure de dovleac. Mai bine să faci un alt lot mai târziu decât să ai câteva borcane de zidărie în plus în spatele frigiderului să vină la mijlocul lunii ianuarie.
Oricum, la reteta! Dacă sunteți gata să dezlănțuiți puterea minunată a dovleacului, atunci să trecem la el!
Ingrediente
Piure de dovleac: O cutie de piure de dovleac (nu umplutură de plăcintă cu dovleac!) .
Zahăr: Zaharurile albe par să funcționeze cel mai bine atunci când reduc untul.
Sirop din esență de arțar: Siropul de arțar adaugă o dimensiune de aromă subtilă, care este foarte „pe marca” pentru toamnă, dar nu vrem să adăugăm prea mult dacă ar putea concura cu dovleacul.
Cidru de mere: O altă aromă de toamnă care ajută la completarea acestei răspândiri. Este, de asemenea, lichidul care permite piureului de dovleac să se reducă. Puteți înlocui cu suc de mere.
Suc de lămâie: Un pic de aciditate este ceea ce este necesar pentru a ajuta cu adevărat toate celelalte arome să „pop”.
Condiment de dovleac: Cumpărați din magazin este ușor, dar îl puteți face singur din scorțișoară, cuișoare, ghimbir și ienibahar.
Sare: Foarte important. Doar puțină sare poate ajuta într-adevăr să echilibreze toată dulceața.
Echipamente
Oală cu laturi înalte sau cuptor olandez: Pe măsură ce untul de dovleac se reduce, va începe să pulverizeze, erupând lava de unt de dovleac topit peste tot. Un ghiveci cu laturi înalte va ajuta la reducerea riscului de apariție peste tot.
Apărător împotriva stropilor: Pe lângă o oală cu laturi înalte, vă sugerăm să folosiți un dispozitiv de protecție împotriva stropilor. Care se ridică suficient pentru a obține un tel dedesubt pentru a se amesteca periodic. Ultimul lucru pe care îl doriți este lava de dovleac în ochi.
Borcan Mason: Aceasta este modalitatea grozavă de a vă păstra borcanul de dovleac după ce ați terminat de făcut.
Cum să faci unt de dovleac pas cu pas
Adăugați toate ingredientele împreună în oala cu laturi înalte. Puneți oala la foc mediu mic și fierbeți încet, amestecând din când în când.
Pe măsură ce amestecul se reduce, va începe să stropească și să pulverizeze. Este foarte recomandată o protecție împotriva stropilor din plasă de sârmă.
Continuați să fierbeți și să amestecați ocazional, până când amestecul se reduce aproximativ la jumătate și pare să poată menține liniile ferme.
Luați de pe foc și lăsați timp să se răcească.
Cel mai bun mod de a păstra untul de dovleac
Ne place să păstrăm untul de dovleac de casă în borcane de zidărie sigilabile la frigider.
cum se fac noduri cu frânghie
Untul de dovleac care a fost depozitat corespunzător într-un borcan de zidărie curat și sigilat într-un frigider ar trebui să dureze aproximativ o lună. De asemenea, îl puteți îngheța timp de până la șase luni până la un an.
Modalități de a folosi untul de dovleac
Una dintre cele mai bune moduri de a-ți aprecia untul de dovleac este să-l întinzi pe o felie de pâine prăjită ușor unsă cu unt. Acesta este probabil modul nostru preferat de a ne bucura de el, deoarece permite tuturor aromelor de toamnă să strălucească cu adevărat!
Dar utilizările pentru untul de dovleac sunt aproape nelimitate! Iată mai multe locuri pentru a-l folosi:
- Latte cu dovleac condimentat
- Clatite cu dovleac
- Răspândiți mai departe Pâine prăjită franceză
- Fulgi de ovăz de dovleac
- Amestecat în aluat de biscuiți
- Utilizați în casă Rulă de scorțișoară umplere
- Amestecat în Copilul olandez aluat
Practic, orice ar avea gust bun cu unt, va avea un gust de toamnă cu unt de dovleac!
Unt de dovleac
Îmbrățișați sezonul dovleacului cu acest ușor de făcut de casă Reteta de unt de dovleac ! Întindeți-l pe pâine prăjită, amestecați-l în aluatul de clătite sau amestecați-l în cafea! Este condimentul perfect de toamnă într-un borcan care se potrivește cu aproape orice! Încă nu există evaluări Imprimare Pin Rată Salvați Salvat! Timp de preparare: Patru cinci minute Timpul total: Patru cinci minute 1 ceașcăIngrediente
- 1 (15 oz) cutie piure de dovleac , *
- ⅓ ceașcă zahar alb
- Două linguri Sirop din esență de arțar
- ½ ceașcă suc de mere , sau cidru de mere
- 1½ linguriţă suc de lămâie
- 1½ Lingura de masa condiment de dovleac
- ⅛ fie sare
Instrucțiuni
- Adăugați toate ingredientele într-o oală cu laturi înalte sau într-un cuptor olandez mare. Puneți oala la foc mediu mic și fierbeți încet, amestecând din când în când.
- Continuați să fierbeți și să amestecați ocazional, până când amestecul se reduce la aproximativ jumătate și pare că poate ține liniile ferme, aproximativ 45 de minute.
- Luați de pe foc și lăsați timp să se răcească înainte de a fi transferat într-un borcan de zidărie sau alt recipient etanș.
