Făină de ovăz cu banane brulate
Du-ți castronul de ovăz de dimineață la nivelul următor cu niște zahăr brun caramelizat și banane.
Făina de ovăz are reputația de a fi un mic dejun de camping destul de plictisitor, mai ales în comparație cu varietatea vizuală pe care o obțineți cu haș sau nostalgia caldă a clătitelor. Dar fulgi de ovăz cu o torță? Acum este ceva de care să te entuziasmezi!
Bananele și zahărul brun sunt topping-uri destul de standard pentru fulgi de ovăz, iar dacă le dai o dată rapid cu o torță, poți carameliza tot acel zahăr într-o crustă dulce și delicioasă. Acest lucru nu numai că scoate în evidență aroma zahărului, dar adaugă o textură crocantă fulgii de ovăz. Este o modalitate foarte rapidă și ușoară de a transforma o masă de bază în ceva extraordinar.
Formular de abonare (#4)
D
Salvează această postare!
Introduceți adresa dvs. de e-mail și vă vom trimite această postare în căsuța dvs. de e-mail! În plus, vei primi buletinul nostru informativ plin de sfaturi grozave pentru toate aventurile tale în aer liber.
SALVA!De ce funcționează pentru camping
‣ Fulgii de ovăz sunt un mic dejun foarte ușor și foarte economic de făcut în camping. Este o masă umilă. Dar folosind acest truc, poți crea ceva care să pară mult mai clasic și aproape decadent.
‣ Dacă utilizați o butelie de propan verde pentru soba dvs. de tabără, atunci aveți deja jumătate din ceea ce aveți nevoie pentru o lanternă. Aducerea unei torțe nu ocupă atât de mult spațiu și au o mulțime de alte aplicații utile într-un loc de campare (de exemplu, aprinderea unui foc de tabără în cel mai scurt timp).
‣ Există un factor uimitor de netăgăduit atunci când gătești cu o torță. Acest lucru nu are nicio legătură cu campingul în mod specific. Este doar un fapt.
Stăpânirea tehnicii
‣ Pentru a obține o crustă uniformă, trebuie să vă asigurați că zahărul brun este distribuit uniform. Una dintre cele mai bune modalități de a realiza acest lucru este să luați o cantitate mică în mână și să o presărați de la aproximativ 12 inci peste bol. Pe măsură ce cade prin aer, se va dispersa aleatoriu. Continuați să stropiți până când obțineți un strat frumos de zahăr (acum nu este momentul pentru reținere).
‣ Vrei să aprinzi lanterna (și să reglezi flacăra) înainte de a o îndrepta spre mâncare. Propanul nu are gust bun. Veți dori să evitați să suflați neintenționat orice combustibil neaprins pe mâncare, în caz contrar, va rămâne cu un gust neapetisant.
‣ Ține-l în mișcare. Flacăra de la o torță este incredibil de fierbinte și va înnegri zahărul dacă nu ești atent. Păstrați-l în mișcare înainte și înapoi pentru a obține o caramelizare uniformă.
Note echipamente
‣ Am folosit un Lanternă termocontractabilă Bernzomatic 4500 pentru aceasta reteta. Profilul de flacără mai larg ne permite să încălzim o suprafață mai largă. Cu toate acestea, au o gamă largă de torțe și multe dintre ele ar funcționa pentru această rețetă (am folosit TS4000 și pentru rețete).
 |  |
Făină de ovăz cu banane brulate
5de la 1 evaluare Salvați Salvat! Rată Timp de preparare:cincisprezeceminute Timpul total:cincisprezeceminute 2 portiiIngrediente
- 1 ceașcă fulgi de ovăz
- ¼ linguriţă sare
- 1 mediu banană,tăiate în rondele
- ¼ ceașcă zahar brun
Instrucțiuni
- GĂTIȚI fulgii de ovăz: Aduceți 2 căni de apă la fiert. Adăugați ovăzul și sarea și reduceți la fiert. Se fierbe, amestecând din când în când, până când lichidul a fost absorbit și ovăzul este fraged, 10-15 minute. Se ia de pe foc.
- PREGĂTIȚI TOPINGUL: Împărțiți ovăzul fiert între două boluri. Acoperiți cu bananele tăiate felii. Presărați zahăr brun peste ambele boluri într-un strat uniform pentru a acoperi bananele și ovăzul.
- BRULEE: Aprindeți torța (vezi notele echipamentelor) și măturați-o pe suprafața fulgii de ovăz, mișcând-o înainte și înapoi într-un ritm constant până când tot zahărul s-a caramelizat.
Nutriție (per porție)
Calorii:310kcal*Nutriția este o estimare bazată pe informațiile furnizate de un calculator de nutriție terță parte
Mic dejun CampingImprimați această rețetă
