Cum să faci piele de fructe
În această postare, îți arătăm cum să faci piele de fructe folosind un deshidrator, plus rețete pentru trei arome diferite!
Vrei să încorporezi mai multe fructe (și legume) în stilul tău de viață activ? Învață cum să-ți faci propriile piei de fructe! Proaspăt de pe rețea colaboratorii Kira & Brendon Hak de Adventure Haks arată-ne cum să preparăm acasă aceste gustări ușoare și sănătoase.
Formular de abonare (#4)
D
Salvează această postare!
Introduceți adresa dvs. de e-mail și vă vom trimite această postare în căsuța dvs. de e-mail! În plus, vei primi buletinul nostru informativ plin de sfaturi grozave pentru toate aventurile tale în aer liber.
SALVA!Obișnuiam să mă simt foarte vinovat de lipsa noastră de fructe ori de câte ori ne împachetam masa pentru un tur cu motocicleta sau o excursie de mai multe zile cu rucsacul. Fructele sunt grele, ocupă mult spațiu și nu durează foarte mult, așa că rareori fac tăieturi. Dar apoi au apărut pieile de fructe și am început să ne simțim mult mai bine cu ceea ce împachetam și mâncam!
Pieile de fructe sunt delicioase și ușoare! Puteți lua orice fruct pe care îl aveți în jur, îl faceți piure și îndulciți (sau nu) și să îl deshidratați într-o gustare hrănitoare, mestecată și bogată în energie.
cum să crești barba în mod natural acasă
Veți dori să culegeți fructe care sunt coapte sau chiar puțin prea coapte. Pentru a îndulci, ne place să folosim fie miere, fie curmale fără sâmburi. Uneori, dacă fructul ales nu este acru, omitem chiar și îndulcitorul cu totul. Cantitatea de îndulcitor este o preferință personală, așa că asigurați-vă că o ajustați după bunul plac.
Pentru a umple toate cele patru tăvi de deshidratare, avem nevoie de aproximativ 6-8 căni de fructe piure, în funcție de deshidrator, acest lucru poate varia. Tapetați tăvile cu hârtie de pergament, deoarece uneori piureul se poate scurge. Începem cu folie și o scoatem după câteva ore când a început să se usuce.
Am împărtășit trei dintre preferatele noastre, dar combinațiile de arome sunt nesfârșite. Avem tendința de a alege arome în funcție de ceea ce este la vânzare sau de ceea ce avem în bucătărie care trebuie consumat. Din fericire, trăim într-o regiune din Canada numită Okanagan, care este un rai de livadă de fructe. Rețetele pe care le-am inclus sunt cele de care avem nevoie pentru a umple doar două tăvi în deshidratorul nostru. Ne place să facem două feluri în același timp și să facem pachete de varietate de sigiliu în vid pentru traseu.
Folosind rețetele pe care vi le-am oferit ca ghid, încercați aceste alte arome: caise (caise și îndulcitor), limonada de căpșuni (căpșuni, lămâi, miere), scorțișoară de mere (mere, miere, scorțișoară), PB și gem (căpșuni și 1 cană). PB) Distrează-te cu el, chiar nu poți greși!
războiul infinit răzbunător cost de făcut
REFLECTOR GEAR: Alegerea unui deshidratator
Din confecţionarea pieilor de fructe şi sacadat , uscarea fructelor și legumelor proaspete pentru depozitare pe termen mai lung sau chiar creând apă clocotită deshidratată pentru excursii cu rucsac sau urgențe, există zeci de moduri de a folosi un deshidrator.
Ca și în cazul majorității aparatelor de bucătărie, există o serie de opțiuni din care să alegeți. Sunt două pe care le vedem iar și iar. Dacă ești conștient de buget (????) Nesco Snackmaster Pro este probabil cel mai bun pariu al tău. Dacă veți face multă deshidratare, probabil că veți putea recupera costul unuia dintre Deshidratoare model Excalibur , care a deținut de multă vreme poziția de cel mai bun dintre cei mai buni în comunitatea de deshidratare.
Piele de fructe DIY
Folosind această tehnică de bază, puteți face orice număr de combinații de arome! Aici vă împărtășim cele trei arome preferate de piele de fructe pentru a începe. Autor:Adventure Haks 4,82din103evaluări Salvați Salvat! Rată Timp de pregatire:cincisprezeceminute Timp de preparare:6ore Timpul total:6ore cincisprezeceminuteEchipamente
Ingrediente
RUBARBA DE CAPSUNI
- 2 cupe rubarbă,taiat cubulete si gatit*
- 3 cupe căpșune,tăiate cubulețe
- ¼ ceașcă Miere
Afine CHIA BANANA
- 2 cupe afine
- 2 mic banane coapte,decojite
- ¼ ceașcă semințe chia
- 5-10 datele,cu sâmburi
PIERSICI DE ZMEURA
- 2 cupe zmeura
- 3 piersici,fără sâmburi și tăiate cubulețe
- ¼ ceașcă Miere
Instrucțiuni
- Spălați, curățați și îndepărtați orice tulpini sau sâmburi, dacă este necesar. Coaja fructului este foarte hrănitoare, așa că folosim întotdeauna și coaja (excepție: banane, ananas, portocale etc.).
- Puneți toate produsele într-un blender sau robot de bucătărie, cu îndulcitorul dorit, și amestecați până la omogenizare.* Dacă faceți varianta Strawberry Rhubarb: Rubarba trebuie să fie înmuiată, așa că după ce tăiați cubulețe puneți într-o oală cu apă doar cât să le acopere și gătim la foc mediu până când se înmoaie, turnăm totul din oală, apă și toate, în procesor astfel încât nu pierdem nutrienții
- Pas opțional: Am constatat că dacă preîncălziți amestecul într-o oală înainte de a-l pune în deshidrator, se grăbește timpul de uscare. Doar aruncați amestecul amestecat într-o oală și încălziți la temperatură medie timp de 10-15 minute, amestecând din când în când
- Tapetați tăvile cu hârtie de pergament. Se întinde pe tăvi deshidratate. Deoarece părțile laterale se usucă mai repede, face piureul mai gros în jurul marginilor - aproximativ 1/4 inch și 1/8 în centru.
- Se usucă la 145F/63C timp de 6-8 ore. O altă modalitate de a accelera timpul de uscare este să verificați după câteva ore și să îndepărtați folia/hârtia. Când pieile sunt uscate, acestea vor fi puțin strălucitoare și nu lipici la atingere. Lăsați-le să se răcească înainte de a le scoate din tăvi.
- Rulați pielea într-o rolă strânsă și cu un cuțit ascuțit, tăiați în lungimile la alegere. Înfășurați piesele cu folie saran, puneți-le în recipiente etanșe (cum ar fi pungi cu fermoar) sau sigilați cu vid. A se păstra într-un loc răcoros, întunecat și uscat.
*Nutriția este o estimare bazată pe informațiile furnizate de un calculator de nutriție terță parte
Gustare americanImprimați această rețetă
