Rețete

Tacos beți de conopidă cu ceapă roșie murată rapidă

Taco-urile vegane de conopidă fierte în bere, acoperite cu ceapă roșie murată rapidă, sunt hrana perfectă de camping pentru petrecerea timpului cu prietenii!

Călătorim în sud-vestul american de peste o lună acum – cum nu am postat încă o rețetă de taco! Pentru rușine! Venind din Los Angeles, taco-urile ocupă un loc foarte special în inimile noastre și le-am susține pe deplin ca propriul lor grup alimentar. De fapt, prima rețetă de gătit în tabără pe care am făcut-o pe acest blog a fost a taco vegan (care rămâne cea mai populară rețetă a noastră până în prezent). Așa că astăzi punem capăt acestei secete de taco și vă prezentăm aceste tacos cu conopidă acoperite cu ceapă roșie murată rapidă!

Formular de abonare (#4)

D

Salvează această postare!

Introduceți adresa dvs. de e-mail și vă vom trimite această postare în căsuța dvs. de e-mail! În plus, vei primi buletinul nostru informativ plin de sfaturi grozave pentru toate aventurile tale în aer liber.

SALVA!

Reteta prevede ca conopida tocata sa fie fierta in bere si condimente pana cand lichidul se evapora, apoi prajita in tigaie cu un strop de ulei. Această metodă de gătit în două etape vă permite să gătiți rapid conopida, în timp ce obțineți totuși acel crocant delicios la tigaie la sfârșit.

În timp ce se pregătește tot ceea ce se pregătește, ceapa roșie feliată este înmuiată în suc de lămâie pentru a le da un pop savuros și a scoate marginea crudă. (Nu în ceapă roșie? Faceți-le ceapă albă murată rapidă in schimb!)

Când aceste două elemente sunt combinate împreună în mijlocul unei tortițe de porumb, ele împachetează un punch unul-două aromat!

Am făcut această rețetă în Borrego Springs, locul nostru favorit din întreaga lume, în weekendul lung de Ziua Președintelui. Prietenii noștri Brandt și Monika au plecat cu mașina din LA pentru a tabăra cu noi în sprinterul lor 4×4 care va fi în curând complet. Adepții ciudat de pricepuți ai acestui blog s-ar putea să-și amintească asta ne-am întâlnit cu acești doi în Cannon Beach, OR și din nou în Bellingham, WA în primele șase luni petrecute pe drum. Mai multă dovadă că prietenii care călătoresc (bine) împreună, rămân împreună.

Când stăm lejer în jurul unui camping, ne putem gândi la câteva lucruri mai potrivite pentru ocazie decât tacos și bere. Acum, ne-ar plăcea să auzim părerile voastre despre asta, dar suntem de părere că puteți să beți fie o bere elegantă și tacos simple, fie o bere simplă și tacos de lux, nu ambele. Pentru noi, berea de lux și taco-urile de lux subminează întreaga natură umană a tacos-urilor, care le face atât de ușor accesibile și fără pretenții de distracție. Așa că, din moment ce taco-urile cu conopidă sunt puțin în afara cutiei, am optat pentru Modelo (sau cum le-a numit Brandt, pounders).

Așa că, data viitoare când sunteți în camping cu mașina (un cap de conopidă nu este tocmai prietenos cu rucsacul), încercați această rețetă. Luați câțiva prieteni, luați o bere rece și ridicați un loc, este timpul taco.

Tacos beți de conopidă cu ceapă roșie murată rapidă

Autor:Proaspăt de pe rețea 4,53din17evaluări Salvați Salvat! Rată Timp de pregatire:5minute minute Timp de preparare:douăzeciminute minute Timpul total:25minute minute 6 tacos

Ingrediente

Tacos cu conopidă

• 1 cap conopida,tăiate în buchete mici de mărimea unei mușcături
• ½ ceașcă bere lager,(sau folosiți bulion pentru a le face fără gluten)
• 2 linguri chimion
• 2 lingurite oregano uscat
• 1 linguriţă sare de mare
• ⅛ linguriţă cayenne
• 1 Lingura de masa ulei de masline
• 2 cuișoare usturoi,tocat
• 6 tortilla de porumb

Ceapa Murata Rapida

• 1 mic ceapa rosie,feliate în semiluni grosime de ¼ inch
• 2 sau 3 tei,suc (pentru a da aproximativ ¼ de suc)
• ¼ linguriţă sare de mare

Toppinguri optionale

• Avocado
• Coriandru
• Sos iute

Modul CookÎmpiedicați ecranul să se întunece

Instrucțiuni

• PREGĂTIȚI CEAPA MURATĂ RAPIDE: Puneți ceapa, sucul de lămâie și sarea într-un castron mic. Lăsați-le să stea timp de 15-20 de minute, amestecând la fiecare 5 minute sau cam asa ceva.
• GĂTIȚI CONOPIA: Adăugați conopida într-o tigaie cu berea, chimenul, oregano uscat, sare, cayenne și usturoi. Aduceți la fierbere rapidă. Se fierbe, amestecând des, până când tot lichidul s-a evaporat. Odată ce lichidul s-a evaporat, adăugați uleiul de măsline și prăjiți până când conopida este fragedă și începe să se rumenească pe alocuri.
• INCALZIȚI TORTILELE: În timp ce conopida se gătește, încălziți tortilla. Facem acest lucru pe arzătorul nostru, câte o tortilla, răsturnând după 15 sau 20 de secunde, astfel încât ambele părți să devină prăjite. Acest lucru se poate face și pe un foc de tabără sau, dacă sunteți acasă, într-un cuptor sau cu microunde.
• ASSAMLAȚI TACOSUL: Umpleți fiecare tortilla cu o lingură de conopidă, ceapă roșie murată și orice topping suplimentar (avocado, coriandru, sos iute dacă vă plac lucrurile picante!).

Note

Echipament necesar Cuțit ascuțit
Placă de tăiat
Castron mic
Aragaz de camping
tigaie
Măsurare cupe & linguri
Lingura de lemn Inspirat din Cartea de bucate Thug Kitchen Arată Nutriție Ascunde

Nutriție (per porție)

Calorii:107kcal

*Nutriția este o estimare bazată pe informațiile furnizate de un calculator de nutriție terță parte

Imprimați această rețetă