7 cuțite esențiale și utilizarea lor în bucătărie ar trebui să le cunoască fiecare bucătar începător
Un cuțit este un instrument important de bucătărie. Aveți nevoie de ele pentru diverse activități esențiale în bucătărie, cum ar fi tăierea, tăierea, felierea etc. Dar există diferite tipuri de cuțite pentru diferite tipuri de produse alimentare. Un cuțit folosit pentru tăierea legumelor poate să nu fie neapărat potrivit pentru zimțarea cărnii.
Confuz? Nu fi, iată o listă cu diferite tipuri de cuțite și utilizările acestora pentru a ușura agitația în bucătărie. Citiți mai departe și aflați dacă l-ați folosit pe cel potrivit.
Cuțitul bucătarului
Unul dintre cele mai comune cuțite și cel mai probabil să se găsească în fiecare bucătărie. Le puteți găsi, de asemenea, folosite în fiecare reclame de bucătărie sau spectacole de bucătărie. Are o lamă largă, de obicei, de 1-2 inci și vine în diferite dimensiuni între 6-12 inci. Acest instrument multifuncțional poate fi folosit pentru tăierea legumelor și tăierea cărnii.
plante otrăvitoare în noua Anglia
Cuțit utilitar
De obicei între 2-7 inci lungime, are un corp mai scurt, dar mai ascuțit. Se folosește pentru decojirea și felierea fructelor și legumelor. Va tăia frumos fructele și legumele fără a le rupe. Poate fi folosit și pentru tăierea pâinii și fixarea sandvișurilor.
Cuțit Santoku
Similar cu cuțitul bucătarului în ceea ce privește construcția și versatilitatea. Acestea au un corp simplu și ascuțit, care poate merge de la 5 la 18 inci lungime. Acestea pot fi folosite pentru tăierea cuburilor, tăierea și tăierea legumelor, fructelor și cărnii.
cum să configurați un baldachin
Cuțit mic
Cuțitele mărunte sunt cunoscute pentru calitatea și echilibrul lor și sunt cuțite utile excelente pe care le aveți în repertoriul dvs. Similar cu dimensiunea și forma cuțitelor utilitare, cuțitele mici au câteva diferențe cheie. Acestea sunt puțin mai lungi decât cuțitele utilitare, dar mai scurte decât cuțitele bucătar, care vă permit să le folosiți fie ca cuțit bucătar, fie cu cuțit utilitar.
în autobuzul magic sălbatic
Cuțit de îmbrăcat
Mulți consideră că un cuțit paring este al doilea cuțit cel mai important după cuțitul bucătarului, deși nu toată lumea este de acord. Un cuțit de împrăștiere este utilizat în principal pentru a îndepărta cojile exterioare sau straturile din fructe sau legume și, în continuare, pentru a le tăia și a le prepara.
Cuțit Nakiri
Nakiri înseamnă tocător de legume în japoneză. După cum sugerează și numele, acest cuțit în stil japonez este folosit pentru tăierea legumelor. Dispune de margini ascuțite și de lame subțiri care permit tăierea și tăierea legumelor fără a depune prea mult efort. Naikiri este, de asemenea, folosit pentru a tăia peștele și carnea în felii subțiri.
Satâr
Acum am fi putut vedea acest cuțit în multe filme de groază. Cu toate acestea, acesta este destul de util în bucătărie. Un cleaver are o formă dreptunghiulară și o lamă largă și lungă. Este practic folosit pentru despicarea sau despicarea cărnii și a oaselor. În ciuda dimensiunilor sale, poate fi utilizat pentru o serie de sarcini, cum ar fi zdrobirea usturoiului, tăierea legumelor și felierea cărnii.
lista filmelor romantice hollywoodiene din 2016
Ce crezi despre?
Începeți o conversație, nu un foc. Postează cu bunătate.
posteaza comentariu
