Rețete

Cinci Can Chili

Nu există nimic ca să te adun în jurul unui foc noaptea cu un castron plin de chili în mână. Mai ales că vremea începe să se răcească, există ceva reconfortant la o masă care poate aduce căldură în mai multe moduri. În timp ce această tocană clasică de cowboy și-a început în sud-vestul american, a devenit o piatră de temelie a gătitului de tabără peste tot. Vizitați orice camping din SUA și va fi cel puțin o persoană care gătește o oală de chili.

Acum, există un milion și una de moduri de a face chili, aproape fiecare pasionat de chili are propria lor rețetă secretă unică. Cei cu adevărat devotați își fac chili folosind doar cele mai proaspete ingrediente. Cu adevărat leneșii deschid o cutie pe care o cumpără de la magazinul alimentar pe care scrie Chili pe partea ei. Nu avem nimic împotriva fiecărei tabere, dar această rețetă este pentru toți cei care se află între ele.

Când campează, puțini oameni au timp să gătească corect fasole uscată - un proces care poate dura întreaga după-amiază. Și dacă refrigerarea este îndoielnică, folosirea cărnii de vită proaspătă măcinată este de asemenea exclusă. Cu toate acestea, nu suntem foarte dispuși să predăm controlul asupra chili-ului nostru în sarcina de laborator purtând oameni de știință din domeniul alimentației de la Campbell’s Soups. Așadar, pentru a găsi o cale de mijloc, am creat acest Five Can Chili folosind cutii cumpărate din magazin: fasole, fasole neagră, roșii cubulețe, ardei chipotle în sos Adobo și o cutie o bere. Aruncați o mână de mirodenii obișnuite și veți obține o tocană groasă, consistentă, afumată și condimentată, care vă va ține de cald toată seara.

Formular de abonare (#4)

D

Salvează această postare!

Introduceți adresa dvs. de e-mail și vă vom trimite această postare în căsuța dvs. de e-mail! În plus, vei primi buletinul nostru informativ plin de sfaturi grozave pentru toate aventurile tale în aer liber.

SALVA!

Condiment variabil: Această rețetă are un efect serios. Am făcut acest lucru folosind întreaga cutie de chipotles și sosul de adobo însoțitor, astfel încât să nu fie nevoie să păstrăm resturile - dar pentru a face condimentul ușor de gestionat, am tăiat felii de chipotles și a aruncat toate semințele și coastele. Pentru o tocană mai blândă, răzuiți semințele și folosiți doar unul sau două chipotle. Sau, pentru a elimina cea mai mare parte a căldurii, dar totuși pentru a obține acea aromă grozavă de afumat, pur și simplu utilizați sosul de adobo și rezervați chipotles-urile pentru o altă utilizare. Folosiți-vă propria judecată pentru a determina câte chipotle doriți să utilizați. Poți oricând să adaugi mai mult dacă îți dorești mai multă căldură!

Cinci Can Chili

Se pare că avem o toleranță destul de mare la căldură în ardeiul nostru! Am observat câteva variante, astfel încât să puteți face această rețetă în funcție de preferințele dvs. de condimente. Pentru un chili mai blând, utilizați doar sosul adobo în care vin chipotlele. Puteți adăuga ardei suplimentari după cum doriți - asigurați-vă că ați răzuit coastele și semințele înainte de a le adăuga în oală.Autor:Proaspăt de pe rețea 4,64din60evaluări Salvați Salvat! Rată Timp de pregatire:10minute minute Timp de preparare:25minute minute Timpul total:35minute minute 4 portii

Ingrediente

• 1 mediu ceapă,tocat
• 1 Lingura de masa ulei de masline
• 14 oz cutie de fasole neagră,drenat
• 14 oz cutie de fasole roșie,drenat
• 14 oz poate roșii tăiate cubulețe,cu sucurile lor
• 1 poate sa ardei chipotle in sos adobo,semințele îndepărtate (vezi mai jos)
• 12 oz poate bere,preferabil lager
• 2 lingurite sare de mare
• 1 linguriţă praf de usturoi
• 1 linguriţă chimion

Modul CookÎmpiedicați ecranul să se întunece

Instrucțiuni

• Începeți prin a pregăti chipotles-urile. Cea mai mare parte a căldurii din ardei este găzduită în semințe și coaste, așa că vă recomandăm insistent să răzuiți toate semințele înainte de a adăuga ardeii la chili, in mod deosebit dacă folosiți întreaga doză. Cu ajutorul unei furculițe, scoateți numărul dorit de ardei din cutie. Rezervați sosul de adobo. Tăiați-le felii, apoi, folosind spatele cuțitului, răzuiți și aruncați semințele și coastele. Tăiați grosier ardeii și puneți-i deoparte.
• Într-un cuptor olandez mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu până când strălucește. Adaugati ceapa si caliti pana incep sa se inmoaie si sa devina translucide. Adăugați fasolea scursă și neagră, roșiile și sucul lor, chipotle tocate și sosul de adobo, berea, sarea și condimentele. Se amestecă pentru a combina.
• Gatiti chili-ul pana se ingroasa dupa bunul plac, aproximativ 20 de minute a fost perfect pentru noi. Serviți imediat cu toppingurile la alegere (brânză, avocado, ceapă verde, etc.) și pâine de porumb în parte!

Note

Echipament necesar cuptor olandez
Cuțit ascuțit
Placă de tăiat
Deschizator de conserve
Lingura de lemn
Linguri de măsurare
Boluri și ustensile pentru servire Arată Nutriție Ascunde

Nutriție (per porție)

Calorii:655kcal

*Nutriția este o estimare bazată pe informațiile furnizate de un calculator de nutriție terță parte

Felul principal americanImprimați această rețetă