Rețete

Cartofi la gratar in folie

Aceste rozmarin si usturoi cartofi la gratar sunt una dintre cele mai delicioase garnituri pe care le poti prepara la foc de tabara sau la gratar. Sunt de asemenea incredibil simplu de făcut, dar să păstrăm micul nostru secret.

Cartofi la grătar într-un vas alb de copt

Cartofi la gratar rozmarin, ce combinatie incredibila! Este una dintre acele feluri de mâncare cu nostalgie instantanee care mă readuce la verile copilăriei mele. Zile însorite, grătare în curte, vremuri bune. Acești cartofi sunt toate de care.

De aceea suntem atât de încântați să le împărtășim cu tine! Acești cartofi la grătar în folie sunt o rețetă atât de incredibil de simplu de făcut, dar rezultatele sunt atât de spectaculoase. Și dacă există un lucru pe care îl iubim când campăm, acesta este mesele cu efort redus și cu recompense mari!

Formular de abonare (#4)

Salvează această postare!

Introduceți adresa dvs. de e-mail și vă vom trimite această postare în căsuța dvs. de e-mail! În plus, vei primi buletinul nostru informativ plin de sfaturi grozave pentru toate aventurile tale în aer liber.

SALVA!

Acești cartofi se potrivesc perfect și cu feluri de mâncare, cum ar fi carnea la grătar, sparanghel la gratar , sau porumb la grătar pe ştiulete . Aproape orice la grătar. Indiferent dacă gătiți la foc sau folosiți grătarul dvs. de încredere, vă garantăm că acești cartofi vor fi un succes.

unde este springer mountain ga

Cartofi la gratar intr-o tava de copt garnisita cu rozmarin

Ingrediente

Cartofi: Am folosit Baby Red Potatoes pentru această rețetă, deoarece ne place culoarea strălucitoare, iar dimensiunea lor mică înseamnă că este mai puțin tocat. Dar, puteți folosi orice tip de cartof doriți. Yukon Gold, cartofii roșii și cartofii fingerling sunt alegeri bune. Russet-urile vor funcționa și ele, dar nu sunt prima noastră alegere.

Rozmarin proaspăt: Rozmarinul proaspăt aduce o aromă atât de incredibilă acestui fel de mâncare. Rozmarinul uscat nici măcar nu se apropie. Așa că primăvară pentru produse proaspete, caută-le în secțiunea de produse refrigerate a magazinului tău alimentar.

Sare, piper, usturoi pudră: Acest trio puternic de condimente este tot ce ai nevoie!

Echipamente

Hârtie pergament: Când facem pachete de folie, ne place foarte mult să ne punem mâncarea între două straturi hârtie pergament din câteva motive. 1) Previne lipirea. 2) Menține curată folia de aluminiu, astfel încât să poată fi reutilizată sau reciclată. 3) Nu trebuie să gătim direct pe aluminiu netratat.

Folie de aluminiu: Doar folia obișnuită de aluminiu rezistentă a fost punctul nostru de plecare pentru pachetele de folie. Reynolds Wrap face o folie pentru grătar de format mare, care poate fi utilă pentru grupuri mai mari.

Cartofi la grătar în folie peste un focar

Cum se prepară cartofi la grătar în folie

Primul pas va fi să pornește-ți focul sau preîncălziți grătarul la 400F. Veți dori să gătiți la foc mediu, de preferință peste jar. Așadar, luați măsurile necesare pentru a vă asigura că focul de tabără este pe cale să se alinieze cu ora dorită a mesei.

Apoi, este timpul să vă pregătiți cartofii. Dacă folosiți cartofi pentru copii, probabil că va trebui să îi tăiați doar în jumătate (sau în sferturi dacă sunt mai mari). Dacă folosiți cartofi mai mari, cum ar fi roșii mari sau Yukon golds, atunci veți dori să-i tăiați în aproximativ 1 x 1 bucăți. Transferați toți cartofii tăiați într-un castron mare.

Colaj de trepte pentru a face cartofi la gratar

Apoi va trebui să tocați puțin rozmarinul proaspăt. Dacă tulpina este moale și verde, o puteți toca împreună cu frunzele, dar dacă tulpina este maro și lemnoasă, atunci veți dori să o îndepărtați și să o aruncați. Pentru 1,5 kg de cartofi, solicităm 2 linguri de rozmarin tocat.

Adăugați rozmarinul tocat în vasul cu cartofi. Presărați deasupra sare, praf de usturoi, piper și ulei de măsline. Folosind o lingură de lemn, rulați cartofii până când toți sunt acoperiți uniform cu amestecul de ulei de măsline + condimente.

bea cu electroliți fără zahăr

Întindeți o bucată de folie de aluminiu, apoi o bucată de hârtie de pergament puțin mai mică. Puneți cartofii în mijlocul hârtiei de pergament și răspândiți-i astfel încât să formeze un strat uniform (nu aglomerat).

Apoi întindeți o altă bucată de hârtie de pergament deasupra, apoi încă o rolă de folie de aluminiu. Crimpați sau îndoiți marginile celor două foi de folie de aluminiu pentru a forma un pachet de folie sigilat.

Puneți peste grătarul pentru foc de tabără la foc mediu. Dacă utilizați un grătar cu propan, puteți coborî partea superioară. Gatiti pe fiecare parte timp de 12 minute, timp de 24 de minute in total.

Se ia de pe foc, se lasa sa se raceasca putin si se deschide folia. Puteți acoperi cu rozmarin suplimentar și utilizați orice crenguțe rămase pentru ornat. Bucurați-vă!