Rețete

Omnia Oven Apple Cobbler

Grafică Pinterest cu citire suprapusă de text

Mere coapte cu scorțișoară și zahăr cu blat de biscuiți aurii, puteți face acest delicios desert de cizmar cu mere chiar pe aragazul dvs. de tabără folosind un cuptor Omnia.

cort ultralight pentru rucsac 3 persoane

Cizmarul cu mere este unul dintre deserturile noastre preferate de camping, mai ales toamna! Blatul de biscuiți untos și sfărâmicios, combinat cu felii calde de mere, este o combinație atât de fantastică. În plus, toate condimentele de încălzire precum scorțișoara, nucșoara și ienibaharul fac desertul să se simtă atât de confortabil!

Avem un favorit Rețetă olandeză de cobbler cu mere , dar interdicțiile continue privind incendiile au exclus gătitul la foc de tabără pentru o mare parte din sezonul nostru de camping. Dar, din fericire, există o modalitate de a face acest desert delicios copt fără un foc de tabără. Tot ce ai nevoie este Cuptor de plită Omnia !

Formular de abonare (#4)

Salvează această postare!

Introduceți adresa dvs. de e-mail și vă vom trimite această postare în căsuța dvs. de e-mail! În plus, vei primi buletinul nostru informativ plin de sfaturi grozave pentru toate aventurile tale în aer liber.

SALVA!

Dacă nu ați văzut unul dintre aceste lucruri până acum, sunt incredibile. Am scris un ghid complet despre cum se utilizează un cuptor Omnia pentru a verifica, dar conceptul general este simplu.

Folosind un design și o construcție inovatoare, cuptorul Omnia se așează chiar deasupra sobei de tabără și transformă căldura direcțională a arzătorului într-o căldură convecțională, similară cu cea a unui cuptor de acasă. Acest lucru vă permite să faceți tot felul de produse de patiserie delicioase fără a fi nevoie de un foc de tabără și un cuptor olandez.

Cizmar de mere pe o farfurie albastra cu frisca

Cuptorul Omnia a fost una dintre cele mai mari îmbunătățiri ale noastre la configurația vaselor noastre de camping. A deschis o lume cu totul nouă de opțiuni de gătit și face coacerea la camping atât de ușoară.

cat de mari sunt mingile mele

Dacă aveți deja unul sau vă gândiți să cumpărați unul, acest cizmar de mere este o rețetă grozavă pentru început. Este o rețetă rapidă, ușor de urmat și destul de iertatoare, care poate chiar să strălucească la sfârșitul nopții! Sperăm să-l încercați.

De ce ne place

Blatul de biscuiți sfărâmicios este o încântare absolută
Profitați la maximum de sezonul de toamnă cu mere!
Nu trebuie să pregătiți cărbunii sau focul de tabără (cum ați face cu un cuptor olandez) face coacerea cu Omnia mult mai rapidă și convenabilă.
Căptușeala din silicon de la Omnia face curățarea o briză!

Un cuptor omnia pe o sobă de camping cu un singur arzător

Echipament în lumina reflectoarelor

Ceea ce este grozav la această rețetă este că, în afară de Omnia, chiar nu există niciun echipament de specialitate. Omnia funcționează cu aproape orice sobă de tabără cu propan. Și tot ce aveți nevoie sunt câteva boluri pentru amestecare, un cuțit și o placă de tăiat.

Cuptor Omnia : Este de dimensiunea unei oale de dimensiuni medii, dar această bucată de vase poate extinde cu adevărat tipul de mese pe care le puteți face într-un camping.

Toate matrițe din silicon : Acest accesoriu este o necesitate. Face curățarea (chiar și mizeria lipicioasă de zahăr ca acest cizmar!) atât de ușoară.

Ingrediente

Merele – Ne place foarte mult să folosim merele Pink Lady pentru coacere. Au un amestec grozav de acru și dulceață, care strălucește cu adevărat într-un vas copt ca acest cizmar. Cu toate acestea, Honeycrisp, Granny Smith, Braeburn, Jazz sau Jonagold sunt, de asemenea, opțiuni bune.

cum se folosește un flacon pentru pisoar

Făină : Am folosit făină universală obișnuită pentru această rețetă. Cu toate acestea, dacă doriți să faceți această rețetă GF, am avut mult succes folosind făina de copt fără gluten Bob’s Red Mill 1-pen-1. Blatul de biscuiți ar trebui să fie sfărâmicios, nu mestecat, deci este un bun candidat pentru înlocuirea GF.

Praf de copt: Încearcă să găsești un praf de copt care să nu conțină aluminiu, care dă totul un gust ciudat metalic. Suntem mari fani ai prafului de copt Rumford și Bob’s Red Mill.

Unt: Am încercat această rețetă atât cu unt de lapte, cât și cu unt Earth Balance fără lactate și ambele au funcționat de minune. Indiferent de tipul pe care îl folosești, trebuie să fie rece!

Condimente: Pentru a obține acea aromă de încălzire, am folosit un amestec de scorțișoară, ienibahar și nucșoară. Vă recomandăm să le amestecați împreună cu zahărul într-un recipient mic acasă, astfel încât să nu fie nevoie să aduceți recipientele pline în camping.

Lapte: Laptele de lapte sau laptele de ovăz va funcționa pentru această rețetă.

Sfaturi și trucuri pentru a face Apple Cobbler

Amestecați acasă ingredientele uscate pentru mere (zahăr și condimente), astfel încât să nu aveți nevoie să duceți recipientele pline la camping.
Înainte de a împacheta untul în frigider, luați în considerare să-l congelați în prealabil. Vrei să fie cât mai rece posibil.
Tăiați untul în bucăți mici cu un cuțit. Apoi, folosind degetul mare și degetul arătător, frământați bucățile în făină. Vrei ca untul să formeze cioburi distincte în făină.
Apelarea arzătorului la căldura potrivită pe aragazul dvs. ar putea necesita puțină experiență. Cu toate acestea, pe aragazul nostru căldura medie a funcționat destul de bine. Dacă temperatura aerului exterior este mai rece (40-55 F), poate doriți să-l porniți până la mediu-mare sau să-l gătiți mai mult timp.
Ne place să punem cizmașul nostru cu frișcă (sau frișcă de nucă de cocos) pe care, spre deosebire de înghețată, o puteți depozita în frigider fără ca aceasta să se transforme într-o mușcă completă.

Două farfurii cu cizmar de mere și frișcă lângă un cuptor omnia

Cum să faci un cobbler cu mere cu un cuptor Omnia

Preamestecarea unor ingrediente acasă vă poate economisi mult timp la camping și reduce numărul de ingrediente pe care trebuie să le aduceți. Așadar, dacă doriți, amestecați făina, zahărul, praful de copt și sarea și depozitați-le într-un recipient mic care se etanșează. Separat, amestecați zahărul și condimentele împreună pentru sos și depozitați-le într-un recipient similar. În plus, înghețați untul înainte de a-l încărca în frigider.

În tabără, scoateți un bol de amestecare de dimensiuni mici și mijlocii. În bolul mic, adăugați amestecul de făină, zahăr și praf de copt.

cele mai bune haine pentru a purta drumeții

Acum puteți începe să vă pregătiți merele. Puteți să le curățați dacă doriți (noi nu am făcut-o), să scoateți miezul și să le feliați în felii de ⅛ până la ¼ inch. Preferăm sferturi de lună sau bucăți de 1″ pentru că se potrivesc mai bine la o singură mușcătură, dar și semilunii sunt bine.

Cum să faci un cizmar de mere în cuptorul omnia pașii 1-4

După ce ați pregătit merele, adăugați-le în bolul mediu și amestecați-le împreună cu amestecul de zahăr și condimente. Asigurați-vă că totul este acoperit uniform.

Apoi, scoateți untul din frigider. Să sperăm că ar trebui să fie destul de ferm. Cu mâinile curate și uscate și un cuțit curat, tăiați untul în cuburi mici. Țintește-te pentru ¼ -½ inch pătrat, dar în cele din urmă nu contează prea mult, deoarece o vei pune în făină.

Cu untul tăiat, adăugați-l în bolul mic cu făina, zahărul, praful de copt și sarea. Folosind degetul mare și arătător, apăsați și întindeți untul în făină. Vrei să creezi o mulțime de cioburi mici și pete de unt care se vor integra cu făina.

cum se face piele de fructe

Cum să faci un cizmar de mere în cuptorul omnia pașii 5-8

Apoi, adăugați încet laptele sau laptele de ovăz în amestecul de făină-unt. Se amestecă ușor cu o furculiță. Doriți să adăugați cât mai puțin lapte posibil pentru ca acesta să se reunească într-un aluat umed, dar încă ferm.

Puneți baza și corpul dvs. Omina peste arzătorul aragazului de tabără. Puneți forma de silicon în interiorul camerei de coacere.

Transferați merele tăiate felii în cuptorul Omnia și întindeți-le într-un strat uniform. Asigurați-vă că turnați orice suc care s-ar fi putut aduna în fundul vasului.

Acum, cu o furculiță, puneți cuburi mici de aluat deasupra amestecului de mere. Se vor extinde pe măsură ce se coace, așa că nu trebuie să vă faceți griji dacă nu se ating toate.

Megan punând un capac pe cuptorul omnia | Detaliu cizmar cu mere la cuptor

La final, puneți capacul Omnia deasupra și puneți arzătorul la foc mediu. Lăsați acest lucru timp de aproximativ 25 de minute sau până când începeți să simțiți parfumul de rumenire.

Încercați să nu verificați prea des, deoarece de fiecare dată când ridicați capacul eliberează 100% din căldura prinsă.

Când cizmarul este gata, îl scoți de pe aragaz și îl servești imediat. Ne place să ne acoperim pietruiala cu puțină frișcă (frișcă de cocos în cazul nostru).

Omnia Oven Apple Cobbler

Mere coapte cu scorțișoară și zahăr cu blat de biscuiți aurii, puteți face acest delicios desert de cizmar cu mere chiar pe aragazul dvs. de tabără folosind un cuptor Omnia. Autor:Proaspăt de pe rețeaÎncă nu există evaluări Salvați Salvat! Rată Timp de pregatire:10minute Timp de preparare:30minute Timpul total:40minute 4 portii

Echipamente

Totul în cuptor
Formă de copt din silicon Omnia

Ingrediente

Umplutura cu mere

3 merele,feliate (aproximativ 1 lb) și decojite dacă se dorește
¼ ceașcă zahar granulat,(60g)
½ Lingura de masa scorţişoară
¼ linguriţă ienibahar
⅛ linguriţă nucşoară
⅛ linguriţă sare de mare

Cobbler Topping

½ ceașcă făină,(60 grame)
2 linguri zahar granulat,(30 g)
½ linguriţă praf de copt
¼ linguriţă sare
¼ ceașcă unt,rece (vegană sau obișnuită)
2 linguri lapte,(pe bază de plante sau lactate)

Modul CookÎmpiedicați ecranul să se întunece

Instrucțiuni

Pentru a face umplutura, decupați merele de miez și tăiați felii. Adaugă-le într-un castron și stropește cu ¼ de cană de zahăr și scorțișoară, ienibahar și nucă. Amestecați pentru a acoperi merele în amestecul de zahăr și condimente. Transferați în cuptorul Omnia.
Pentru a face toppingul, combinați ingredientele uscate (făină, zahăr, praf de copt, sare) într-un castron. Tăiați untul în bucăți mici și adăugați-l în bol. Folosind degetele, frecați untul în ingredientele uscate până când începe să se formeze o masă sfărâmicioasă. Adăugați laptele și amestecați ușor pentru a crea un aluat.
Rupeți bucăți de aluat și puneți deasupra mere. Vrei buzunare mici de aluat răspândite uniform în jur, nu o bucată mare de aluat în mijloc.
Acoperiți Omnia cu capac și puneți-l pe arzătorul aragazului dvs. Coaceți aproximativ 25-40 de minute* la foc mediu, până când toppingul devine auriu. Se ia de pe foc si se serveste cu frisca.

Note

* Timp de coacere: Folosirea cuptorului Omnia nu este o știință perfectă. Temperatura aerului și poate afecta timpul considerabil am constatat că în nopțile calde cizmarul ar fi făcut la marcajul de 25 de minute, iar în nopțile mai răcoroase a împins până la 40 de minute. Puteți ridica capacul pentru a-l verifica și pentru a măsura gradul de coacere a topping-ului și pentru a regla timpii de gătire de acolo. Pași acasă: Ingredientele uscate pentru topping pot fi măsurate și combinate într-un borcan mic sau o pungă, apoi depozitate în coșul de mâncare din tabără. Zahărul și condimentele pot fi păstrate și într-un al doilea recipient. Arată Nutriție Ascunde