Rețete

One Pot Chili Mac

Îmbinând tot ce este mai bun din ambele lumi, Chili Mac combină aroma afumată și condimentată a chili-ului cu textura bogată și cremoasă a mac și brânză. Este un clasic de camping american și folosind această rețetă, o puteți face folosind doar o singură oală!

Chili Mac deține un loc special în inimile noastre. Este una dintre mesele pe care ni le amintim cel mai bine din excursiile de camping din copilărie și surprinde cu adevărat atmosfera în aer liber pentru noi. Puțin picant, puțin cremos și atât de multe toppinguri! Serios, ce este să nu iubești?

În timp ce versiunea din copilăria noastră ar putea Tocmai am fost cutie de mac și brânză cu o cutie de chili turnată deasupra, pentru această rețetă am vrut să dezvoltăm ceva cu câteva ingrediente mai sănătoase. Dar, încă fideli formei, ne-am dezvoltat pentru a fi făcute folosind doar o oală!

Formular de abonare (#4)

D

Salvează această postare!

Introduceți adresa dvs. de e-mail și vă vom trimite această postare în căsuța dvs. de e-mail! În plus, vei primi buletinul nostru informativ plin de sfaturi grozave pentru toate aventurile tale în aer liber.

SALVA!

Construim o mulțime de aromă robustă, apoi chili, apoi adăugăm doar cât să fierbem macaroanele. Odată ce tăițeii sunt gata, amestecăm brânza mărunțită și voilà: este timpul chili mac!

Deci, dacă sunteți în căutarea unui pariu sigur masa de camping pentru a încheia seara, pune acest Chili Mac and Cheese în meniu!

sac de dormit sub zero ușor

De ce ne place acest Mac One Pot Chili

• O mulțime de arome și texturi complexe care se îmbină foarte repede.
• Gătirea pastelor cu chili economisește o oală suplimentară, plus bătălia de a încerca să strecori apa clocotită dintr-un camping.
• Este greu de exprimat cât de consistentă se simte această masă.
• Toppingurile vă permit să personalizați fiecare bol. Câteva jalapenos felii pentru adulți, niște brânză în plus pentru copii.

Ingrediente

Ceapa : Roșu, galben sau alb vor funcționa la fel de bine.

Piper: Depinde de toleranța ta la condimente, dar clopot verde pentru nici un condiment, Anaheim pentru un pic și poblano pentru un condiment mai asertiv. (Amintiți-vă că puteți adăuga oricând mai mult condimente la toppinguri)

Carne de vită tocată sau înlocuitor pe bază de plante: Puteți folosi fie carne de vită măcinată (preferăm 80/20 proporție slabă/grasime) sau ceva de genul Impossible Burger. Am făcut acest chili cu ambele și sincer cred că Impossible Burger este la fel de bun.

Fasole: Fasolea roșie închisă este preferata noastră pentru chili. Asigurați-vă că le scurgeți și le clătiți rapid.

haine uscate rapid pentru drumeții

Macaroane: Fie pastele pentru cot, coji mici sau ditalini vor funcționa de minune.

Bulion: Puteți folosi apă, dar folosirea unui bulion de vită sau de legume poate avea într-adevăr o mare profunzime de aromă. Evitați bulionul de pui, altfel va avea un pic de gust de supă cu tăiței de pui.

Brânză: Ne place să folosim un amestec de brânză mexicană care are de obicei un amestec de cheddar, jack Monterey, brânză Asadero, brânză Queso quesadilla. Un amestec de brânză vă va oferi o mulțime de arome diferite care vor oferi chili mac mult mai multă profunzime.

Echipament necesar

Oala de gatit: O oală mare sau un cuptor olandez cu 10 va funcționa pentru această rețetă.

Aragaz de camping: Aceasta este cel mai bun aragaz de camping am folosit pana acum. Oferă un control excelent al fierberii și face o treabă bună blocând vântul. Alternativ, această masă se poate face la foc de tabără!

Cum se prepară Chili Mac

Făcând Chili

Începeți prin a tăia cubulețe o ceapă și adăugați-o într-o oală cu puțin ulei la foc mediu. Se caleste cateva minute pana ce ceapa devine moale si translucida. Adăugați carnea de vită, pasta de roșii și condimentele. Folosește-ți spatula pentru a sparge carnea de vită. Gatiti pana se rumeneste carnea de vita, amestecand des.

Gătirea macaroanelor

Acum, adăugați tăițeii de cot și o cutie de fasole scursă. Adăugați bulionul și amestecați pentru a se combina. Aduceți la fiert și acoperiți. Timpul de gătire va depinde de tăițeii pe care îi folosiți, așa că verificați pachetul pentru timpul de gătire. Al nostru durează de obicei 5-6 minute. În timp ce tăițeii se gătesc, vă puteți pregăti toate toppingurile.

Adăugarea brânzei

Odată ce tăițeii sunt gătiți, scoateți capacul și amestecați brânza. Serviți chili mac în boluri și lăsați-i pe toți să personalizeze cu toppingurile la alegere.

Top Idei

Similar cu nachos , chili mac se pretează foarte bine pentru diferite toppinguri. Puteți personaliza cu adevărat fiecare porție individuală, astfel încât toată lumea să fie fericită. Iată câteva idei de inspirație:

• Coriandru
• Cepte
• Ceapa rosie taiata cubulete
• Jalapenos murat
• Sos iute
• Cartofi prăjiți sau chipsuri tortilla (pentru ceva crocant)
• Brânză suplimentară
• Smântână / iaurt grecesc

Pregătire înainte de călătorie

Deși nu există o mulțime de lucrări de pregătire de făcut în avans cu această rețetă, puteți amesteca în prealabil condimentele acasă, astfel încât să nu fie nevoie să aduceți cu dvs. pudra de chili, chimen și boia afumată. Dar cu siguranță adu cu tine sarea!

One Pot Chili Mac

Amestecând tot ce este mai bun din ambele lumi, chili mac combină aroma afumată și condimentată a chilli-ului cu textura bogată și cremoasă a mac și brânză. Este un clasic de camping american și folosind această rețetă, o puteți face folosind doar o singură oală!Autor:Proaspăt de pe rețea 4,47din52evaluări Salvați Salvat! Rată Timp de pregatire:5minute minute Timp de preparare:cincisprezeceminute minute 4 portii

Ingrediente

• 1 Lingura de masa ulei
• 1 ceapă,tăiate cubulețe
• ½ livră Carne de vită,sau Imposibil pământ pe bază de plante
• 2 linguri pasta de tomate
• 2 linguri pudra de chili*
• 1 Lingura de masa chimion
• 1 linguriţă boia afumată
• 1 linguriţă sare de mare
• 2 cuișoare usturoi,tocat
• 8 oz tăiței de cot
• 1 (14,5 oz) cutie fasole roșie,drenat
• 1 ½ ceașcă bulion,carne de vită sau legume
• ½ ceașcă brânză cheddar mărunțită
• A servi: ceapa rosie tocata, jalapeno, ceapa

Modul CookÎmpiedicați ecranul să se întunece

Instrucțiuni

• Într-un cuptor olandez sau altă oală mare cu capac, încălziți ulei la foc mediu. Adaugă ceapă si se caleste pana devine translucida, 3-5 minute.
• Adaugă Carne de vită , pasta de tomate , pudra de chili , chimion , boia afumată , și sare . Folosind lingura sau spatula, despărțiți carnea și amestecați pentru a o acoperi cu pasta de roșii și condimente. Odată rumenit, adăugați usturoi si se caleste 30-60 de secunde.
• Adaugă tăiței , fasole roșie , și bulion și se amestecă. Acoperiți cu capac și gătiți timp de 5-6 minute (cu excepția cazului în care ambalajul cu tăiței indică un timp de gătire diferit).
• Scoateți capacul și amestecați brânză . Serviți cu toppingurile preferate de chili.

Note

* O notă despre Pudra de Chili: Pudra de chili poate varia foarte mult de la o marcă la alta, majoritatea conținând un amestec de chili și alte condimente. Cele pe care le-am găsit în mod obișnuit sunt destul de blânde, astfel încât acest fel de mâncare să nu devină prea picant. Folosește-ți ceea ce ai încercat și adevărat sau folosește o cantitate mai mică și acumulează de acolo pentru a se potrivi gusturilor tale. De asemenea, merită remarcat faptul că praful de chili nu este același lucru cu chili pulbere, care poate fi foarte picant. Arată Nutriție Ascunde

Nutriție (per porție)

Calorii:509kcal|Carbohidrați:66g|Proteină:28g|Gras:16g|Fibră:10g|Zahăr:5g

*Nutriția este o estimare bazată pe informațiile furnizate de un calculator de nutriție terță parte

Felul principal CampingImprimați această rețetă