Rețete

Ramen pentru rucsac renovat

Uitați de ramenul din zilele tale de facultate - această versiune renovată este la un cu totul alt nivel. Fidea soba plină de proteine, legume și un bulion savuros și picant, aceasta este o masă de rucsac pe care o veți aștepta cu nerăbdare toată ziua pe traseu!

Dacă ai petrecut ceva timp făcând rucsacul, atunci există șanse mari să fi mâncat Top Ramen. În comunitatea în aer liber, această masă cu apă clocotită care ține cont de buget este la fel de omniprezentă, pe atât de sărată. Dar, deși oferă o explozie de aromă alimentată de sodiu, aproape întotdeauna este scurt în ceea ce privește valoarea nutritivă.

Mai ales dacă parcurgeți kilometri lungi pe traseu și ardeți o mulțime de calorii, un castron de tăiței albiți și bulion sărat probabil nu va fi suficient pentru a vă ține. Cel puțin, nu este pentru noi. Așa că am dezvoltat o versiune a rețetei care oferă puțin mai multă substanță pentru a se potrivi cu aroma sa satisfăcătoare.

Formular de abonare (#4)

D

Salvează această postare!

Introduceți adresa dvs. de e-mail și vă vom trimite această postare în căsuța dvs. de e-mail! În plus, vei primi buletinul nostru informativ plin de sfaturi grozave pentru toate aventurile tale în aer liber.

SALVA!

Pentru început, am schimbat tăițeii de făină albiți care se găsesc în mod obișnuit în Top Ramen și am folosit un conținut ridicat de proteine tăiței soba de hrișcă in schimb. Fidea Soba pot fi cumpărați ieftin din secțiunea asiatică a majorității magazinelor alimentare și sunt adesea vânduți în cantități vrac. (Există unele mărci care sunt chiar fără gluten.) Deși au puțin mai multă mestecat decât tăițeii obișnuiți, au crescut proteinele înseamnă că nu vei arde prin ei la fel de repede.

De asemenea, am înlocuit pachetul de aromă cu sodiu și conservanți cu o bază de supă de casă de sos de soia (sau aminoacizi lichizi dacă doriți să fie fără gluten), ulei de susan prăjit și Sriracha. Puteți împărți aceste ingrediente acasă și le puteți pune pe toate într-un mic recipient reîncărcabil .

Am folosit apoi un sortiment de legume deshidratate pentru a extinde valoarea nutritivă generală a mesei. Acestea pot fi ridicate online la Amazon , REGE , și Nuts.com și le-am văzut chiar purtate în magazine la unele Whole Foods. Încorporarea legumelor în mesele tale poate fi destul de dificilă acasă, nu contează atunci când faci rucsac. Aceste legume deshidratate super-versatile fac mult mai ușor. În plus, am folosit deshidratat ciuperci shiitake pentru a spori aroma umami și pentru a adăuga mai multă bunătate vegetală.

Și, în cele din urmă, trăgând din ramen tradițional japonez, care este servit cu felii de porc - am completat versiunea noastră de rucsac cu mărunțiș sacadat . Acest lucru crește cu siguranță proteina din masă și crește experiența generală. Am încercat o grămadă de jerkies, dar cel despre care ne-am bucurat recent este acesta Curry de mango secat de la True Gentlemen. Lucrurile astea sunt bune din lumea asta: fragede, mestecate, pline de aromă. Dacă sunteți în căutarea unei alternative vegetariene/vegane, am auzit și lucruri uimitoare despre Louisville Vegan Jerky .

Așadar, dacă deseori îți dorești un castron mare de ramen, în timp ce mergi pe traseu, ia în considerare creșterea experienței tale cu această versiune reînnoită. Veți fi invidia fostei voastre colegii.

Ramen reînnoit la rucsac

Autor:Proaspăt de pe rețea 4,63din29evaluări Salvați Salvat! Rată Timp de pregatire:5minute minute Timp de preparare:7minute minute Timpul total:12minute minute 1 servire

Ingrediente

• 3.5 oz tăiței soba de hrișcă ,rupt în jumătate
• ½ ceașcă legume liofilizate
• 2 oz sacadat
• 4 ciuperci shiitake uscate,sferturi
• ½ linguriţă sare
• 1 Lingura de masa eu sunt salcie,sau aminoacizi lichizi
• 1 linguriţă ulei de susan prajit
• 1 linguriţă Sriracha

Modul CookÎmpiedicați ecranul să se întunece

Instrucțiuni

ACASĂ

• Puneți tăițeii, legumele, ciupercile uscate, sarea și punga de jerky într-o pungă cu fermoar. Combinați sosul de soia, uleiul de susan prăjit și Sriracha într-un recipient mic care se etanșează.

LA TABĂRĂ

• Scoateți recipientul pentru sos și sacadat și puneți deoparte. Goliți restul ingredientelor într-o oală. Adăugați 2 căni (16 oz) de apă. Se aduce la fierbere. Gatiti pana cand taiteii sunt fragezi, aproximativ 5 minute (timpul va depinde de marca pe care o folositi). Se ia de pe foc. Se amestecă sacadat și conținutul recipientului pentru sos. Savurați direct din oală!

Note

ECHIPAMENT NECESAR

Oala de gătit
Sobă de rucsac
Linguriţă
Recipient resigillabil Arată Nutriție Ascunde

Nutriție (per porție)

Calorii:688kcal

*Nutriția este o estimare bazată pe informațiile furnizate de un calculator de nutriție terță parte

Imprimați această rețetă