Rețete de camping

S’mores Cookies

Există puține lucruri mai bune decât focul de tabără s’mores, dar când un foc de tabără nu este în cărți, aceste prăjituri s’mores aduc locul de tabără la tine! Această rețetă de prăjituri s’mores vă oferă fursecuri untoase, mestecate, umplute până la refuz cu toate fixările s’mores. Cu ciocolată topită, bezele lipicioase și biscuiți graham crocanți învelite într-un pachet de prăjituri cu ciocolată, cu siguranță vei dori mai mult!

Fursecurile s'mores sunt, în esență, un amestec de prăjituri cu ciocolată și s'mores, cu toate bunătățile clasice s'mores adunate. Sunt simplu de făcut – doar amestecați baza de aluat de biscuiți cu zahăr brun, apoi încărcați-l cu bucăți rupte de batoane de ciocolată, fulgi de ciocolată, bucăți de biscuiți Graham și mini marshmallows. Rezultatul este un fursec s’mores decadent, care rivalizează cu cel real!

Dacă plănuiești o petrecere cu tematică de camping sau un „campout” în interior pentru iarnă, aceste prăjituri s’mores sunt un plus adorabil în meniu! Fără bețișoare fluturate de bezele în flăcări, doar beatitudine s’mores fără foc de tabără.

Fursecurile S’mores ar putea aduce vibrațiile în aer liber acasă, dar sunt grozave tratați să aduceți cu camping , de asemenea. Se împachetează cu ușurință și sunt perfect portabile, grozave pentru ieșirile de weekend sau pentru a ține câteva în rucsac pentru a-i încuraja pe copii să facă ultima milă în drumeție. Sau, când interdicțiile de ardere la foc de tabără sunt în vigoare, aduceți niște fursecuri s’mores pentru toate vibrațiile s’mores fără foc!

Ingrediente

Mini marshmallows: Vă recomandăm să rupeți mini-marshmallows în jumătate. În acest fel, este mai puțin probabil să se umfle și să creeze probleme cu cookie-urile.

cât de eficient este sprayul de urs

biscuiti Graham: Le veți zdrobi în bucăți mai mici, dar asigurați-vă că lăsați niște bucăți mai mari pentru strângere.

Ciocolata: Vă recomandăm batoanele de ciocolată cu lapte Hershey’s pentru o experiență plină de s’mores, dar orice baton de ciocolată va funcționa.

Făină universală: Ne place să folosim făină universală pentru această rețetă de prăjituri, dar puteți înlocui făina integrală dacă preferați.

Praf de copt și bicarbonat de sodiu: Acești dospitori ajută prăjiturile să se răspândească puțin, să se umfle și să se gătească uniform.

limbajul corpului semne că o fată te place

Sare de mare fină: Sarea ajută la echilibrarea dulceață a ingredientelor în timp ce evidențiază aromele.

Unt: Pentru acel gust bogat, unt! Asigurați-vă că untul este la temperatura camerei sau îl puteți încălzi în cuptorul cu microunde până când se înmoaie, dar nu se topește.

Zahar brun deschis: Vă oferă o prăjitură bogată, carameloasă și mestecată.

Zahar alb: Cunoscut și ca zahăr granulat sau zahăr din trestie.

Ou: Ține aluatul împreună și ajută prăjiturile să se gătească uniform.

Fulgi de ciocolată: Pentru mai multă bunătate de ciocolată! Folosim demidulci, dar funcționează și ciocolata neagră sau ciocolata cu lapte.

Cum să faci prăjituri S’mores — pas cu pas

Începeți prin a vă pregăti amestecurile s’mores. Rupeți-vă mini marshmallows în jumătate, zdrobiți biscuiții graham în firimituri mari și tăiați-vă batonul de ciocolată în bucăți mari.

cele mai bune haine pentru a purta drumeții

Apoi, amestecați ingredientele uscate pentru aluatul de prăjituri - făină, bicarbonat de sodiu și praf de copt și sare - într-un castron mediu. Apoi, amestecați ingredientele umede și zaharurile într-un castron mare. Se toarnă ingredientele uscate peste cea udă și se amestecă până când se încorporează.

Încorporați marshmallow-urile pregătite, firimiturile de biscuiți Graham, bucățile de baton de ciocolată și fulgii de ciocolată. În acest moment, veți dori să acoperiți aluatul și să-l răciți timp de aproximativ o oră.

Atunci, este timpul să coacem! Preîncălziți cuptorul și tapetați foaia de copt cu hârtie de copt. Puneți bile de aluat pe foaia de copt și coaceți prăjiturile în cuptorul încălzit. Scoateți prăjiturile puțin peste jumătatea timpului de coacere și apăsați ușor bucăți de ciocolată suplimentare și bezele în fursecuri, apoi întoarceți-vă la cuptor pentru a termina coacerea.

ce este un om alfa

Cand marginile tocmai s-au rumenit, scoate-le din cuptor, lasa-le sa stea cateva minute, apoi transfera-le pe un gratar pentru a se raci complet.

Sfaturi pentru realizarea

Pentru cele mai fragede prăjituri, amestecați aluatul până când se încorporează. Dacă amestecați în exces aluatul, riscați să dezvoltați glutenul, ceea ce poate duce la fursecuri mai dure.

Răcirea fursecurilor în frigider permite untului să se solidifice ușor și făinii să se hidrateze, rezultând prăjituri mestecate, care nu se răspândesc prea mult.

După ce ați copt prăjiturile s’mores, vă recomandăm să le lăsați să se răcească complet. Cu toții ne dorim s’mores drăguți, topiți și lipiți, dar este important să lăsăm zaharurile să se stabilească pentru a da structură biscuiților. Totuși, pot fi încălzite o atingere înainte de a le savura pentru a readuce puțin din bunătatea topită și lipicioasă.

Sfaturi pentru a face înainte

Pentru prăjiturile s’mores proaspăt coapte oricând, înghețați biluțele de aluat! Pur și simplu puneți aluatul pregătit pe foaia de copt (nu este nevoie de spațiu) și transferați-l la congelator. După câteva ore, mutați bilele de aluat congelat într-o pungă de congelare sau într-un recipient etanș și înapoi la congelator.

Când îți este poftă de prăjituri s’mores, scoate doar câteva bile de aluat de prăjituri, așezați-le pe o foaie de copt tapetată cu pergament la o distanță de aproximativ șase centimetri și coaceți! Poate fi necesar să adăugați câteva minute suplimentare de timp de coacere, deoarece ați început cu aluatul înghețat.

De asemenea, puteți îngheța biscuiți complet copți pentru prăjituri s’mores de luat și de plecat oricând doriți.

S’mores Cookies

Biscuiți aurii, mestecați, cu toate fixările s’mores! Fursecurile S’mores cu biscuiți graham, mini marshmallows și ciocolată aduc campingul acasă. Autor: Proaspăt de pe rețea 5 de la 1 vot Imprimare Pin Rată Salvați Salvat! Timp de pregatire: 10 minute minute Timp de preparare: 12 minute minute Timp de răcire: 5 minute minute Timpul total: 27 minute minute 24 cookie-uri

Ingrediente

• 1 ceașcă mini marshmallows + ¼ cană pentru topping
• 4 biscuiți graham
• 3 oz ciocolata , s
• 1 ½ cupe făină universală
• ½ linguriţă praf de copt
• ½ linguriţă bicarbonat de sodiu
• ¼ linguriţă sare de mare fină
• 8 linguri 1 baton de unt, la temperatura camerei
• ½ ceașcă zahăr brun deschis
• ¼ ceașcă zahar alb
• 1 ou mare
• ¾ ceașcă chipsuri de ciocolată + ¼ cană pentru topping

Împiedicați ecranul să se întunece

Instrucțiuni

• Pregătiți suplimentele s’mores. Rupeți mini marshmallows în jumătate, apoi sfărâmă biscuiții Graham în bucăți de aproximativ ½ inch. Tăiați batonul de ciocolată în bucăți mici. Pus deoparte.
• Faceți aluatul de fursecuri. Puneți făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea într-un castron mediu și amestecați cu un tel până se omogenizează. Într-un castron separat, mai mare, adăugați untul, zahărul granulat și zahărul brun și smântâna împreună, până se combină bine. Se amestecă oul până se omogenizează bine. Turnați ingredientele uscate peste ingredientele umede și amestecați împreună doar până când toate ingredientele sunt încorporate împreună.
• Adăugați suplimentele s’mores și chipsurile de ciocolată. Amestecați cu o spatulă până când se amestecă uniform în aluatul de biscuiți. Apoi acoperiți aluatul și dați-l la frigider pentru o oră.
• Când sunteți gata să coaceți prăjiturile s'mores, preîncălziți cuptorul la 350°F. Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt. Scoateți bile de aluat de dimensiunea unei lingură și puneți-le la aproximativ 6 inci una de cealaltă pe tava de copt
• Coaceți timp de 6-7 minute. Aluatul va fi început să se întindă și să se aplatizeze. Scoateți fursecurile din cuptor și acoperiți-le cu câteva bezele suplimentare tăiate la jumătate și fulgi de ciocolată. Reveniți la cuptor pentru a termina coacerea, încă 4-5 minute, până când marginile fursecurilor arată o notă maronie.
• Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească aproximativ 5 minute pe tava de copt, apoi transferați pe un grătar pentru a se răci complet.

Nutriție (per porție)

Servire: 1 prăjitură | Calorii: 151 kcal | Carbohidrați: douăzeci și unu g | Proteină: 2 g | Gras: 7 g *Nutriția este o estimare bazată pe informațiile furnizate de un calculator de nutriție terță parte

Rețetă adaptată din Smitten Kitchen & The Preppy Kitchen