Azi

21 de dulciuri bengaleze pe care trebuie să le încercați Durga Puja

Este din nou acea perioadă a anului, în care fiecare oraș s-a îmbrăcat în splendoarea sa, totul pregătit să o întâmpine pe zeița Durga. Este din nou acea perioadă a anului în care petrecerea este motivul suprem, unde distracția, mâncarea și jalnicele sunt la ordinea zilei. Este timpul să o sărbătorim pe Durga Puja. Acum, știm cu toții că Bengalul este acasă pentru unele dintre cele mai bune delicatese delicioase, dar se mândrește și cu o moștenire dulce strălucitoare, tocmai de aceea am decis să enumerăm 21 de delicioase dulciuri bengaleze care trebuie încercate în acest Pujo. Indiferent de preferința dvs. personală pentru mâncare, aceste 21 de dulciuri nu pot fi ratate.



1) Mishti Doi

Dulciuri bengaleze pe care trebuie să le încercați Durga PujaFlickr slash Premshree Pillai

Nu există nimic mai bun decât Mishti Doi pentru a începe această listă, la urma urmei, este desertul bengalesc prin excelență. Făcut cu lapte condensat și zahăr caramelizat care se topește pur și simplu în prima mușcătură, acesta vine direct din cer în platoul tău.

2) Kolar Bora

Dulciuri bengaleze pe care trebuie să le încercați Durga Puja© caribbeanpot (punct) com

Bengalienii au tendința de a prepara mâncăruri uimitoare cu ingrediente pe care alții nu le consideră potrivite. Kolar Bora este un astfel de exemplu. Cunoscută și sub denumirea de fructe de banane, este făcută cu banane coapte (pe care majoritatea dintre noi le aruncăm), Maida, zahăr și nucă de cocos rasă. Gură, nu-i așa?





3) Nolen Gurer Sondesh

Dulciuri bengaleze pe care trebuie să le încercați Durga Puja© tastediary (punct) wordpress (punct) com

Sondeshul preferat din toate timpurile din Bengal, atunci când este făcut din jaggery-ul preferat din Bengal (gur), duce la un fel de mâncare care este pur și simplu în afara lumii: Nolen Gurer Sondesh. În afară de gustul său ceresc, consistența gooey, dar alunecoasă, a gurului ridică experiența consumării acestuia la un nivel păcătos.

4) Malpua

Dulciuri bengaleze pe care trebuie să le încercați Durga Puja© bucătărie (punct) desibantu (punct) com

Clătita indiană dulce și moale, când este făcută cu sirop de șofran, cu o picătură de condimente de cardamom, devine Malpua. Exact din asta sunt făcute visele.



5) Chhannar Payesh

Dulciuri bengaleze pe care trebuie să le încercați Durga Puja© saltpepperchili (punct) blogspot (punct) în

Nu este cel mai rapid desert de făcut, dar este absolut buzunar. Chhannar Payesh este de fapt un alt termen pentru Paneer sau budinca de brânză, cunoscută și sub numele de „kheer”.

6) Pantua

Dulciuri bengaleze pe care trebuie să le încercați Durga Puja© colorsandpapers (punct) blogspot (punct) în

Delicios și bogat în suflet, Pantua seamănă foarte mult cu Gulab Jamun. Pasta este fabricată din khoya, channa și făină, care se transformă ulterior în multe bile de dimensiuni medii, care sunt prăjite adânc, înmuiate în sirop de zahăr și apoi aromate cu cardamom. Cunoscut și sub numele de Ladycani.

7) Rajbhog

Dulciuri bengaleze pe care trebuie să le încercați Durga Puja© YouTube (punct) com

Rajbhog este la fel ca Rosogullas spongios. Singura diferență constă în faptul că sunt umplute cu fructe uscate, au dimensiuni mai mari și, prin urmare, conțin un gust de gust.



8) Langcha

Dulciuri bengaleze pe care trebuie să le încercați Durga Puja© Mix-and-stir (dot) com

Langcha aparține aceleiași familii Pantua, unde prima este cilindrică, iar cea de-a doua are formă circulară. Inutil să spun că este la fel de delicios ca Pantua. La urma urmei, ce are un nume!

9) Chhannar Jilipi

Dulciuri bengaleze pe care trebuie să le încercați Durga Puja© poezieoffood (punct) blogspot (punct) com

Acest desert, la fel ca majoritatea celorlalte deserturi din listă, este făcut din aceleași ingrediente khoya, paneer și maida, dar este de mirare cât de diferit arată și are gust de restul. Acesta este exact motivul pentru care Bengalis este regele deserturilor, acesta este un lucru obligatoriu!

10) Patishapta

Dulciuri bengaleze pe care trebuie să le încercați Durga Puja© bongbong (punct) com

Cunoscut popular sub numele de crepes sau „pitha”, este cel mai popular dintre toate pitha-urile. De fapt, este o crepă de făină de orez cu umpluturi de nucă de cocos și jaggery. Moalitatea crepului și umplutura dulce din interior îl fac cel mai bun lucru pe care îl veți avea vreodată.

11) Chomchom

Dulciuri bengaleze pe care trebuie să le încercați Durga Puja© shaheensweets

Scufundați-vă dinții în această delicioasă suculentă a paneerului proaspăt gătit în sirop de zahăr. O fericire absolută!

12) Joynagarer Moa

Dulciuri bengaleze pe care trebuie să le încercați Durga Puja© finelychoppedk (punct) wordpress (punct) com

Făcut din palmier de curmale, orez pufos și unt clarificat (ghee), Joynagarer Moa este unul dintre acele feluri de mâncare mai puțin populare care trebuie încercate, imediat.

13) Sitabhog

Dulciuri bengaleze pe care trebuie să le încercați Durga Puja© timescity (punct) com

Este în esență vermicelli serviți cu mici bile de gulab jamun, dar faptul că este foarte popular în toată India se mândrește cu cât de uimitor este acest fel de mâncare dulce. Trebuie să încerci să crezi.

14) Blocare

Dulciuri bengaleze pe care trebuie să le încercați Durga Puja© Pinterest slash Abhishek Chaudhuri

Mihidana este verișoara „boondi” tradiționale, doar mult mai interesantă în ceea ce privește aroma, atracția și prezentarea. Culoarea aurie deschisă a acestui fel de mâncare dulce îți va face inima să se topească, la fel.

15) Kheer Kadam

Dulciuri bengaleze pe care trebuie să le încercați Durga Puja© idatanexus (punct) com

Când un strat de desert a fost suficient pentru a vă trimite în coma alimentară, Kheer Kadam este un fel de mâncare dulce din două straturi. Stratul exterior este realizat din khoya ras și zahăr pudră. Stratul interior are mici rosogule. Dă-ți seama!

16) Sarbhaja

Dulciuri bengaleze pe care trebuie să le încercați Durga Puja© calcuttaweb (punct) com

Majoritatea oamenilor au o dragoste imensă pentru dulciurile prăjite și, pe bună dreptate. Ele garantează arome ca nimeni altul. Sarbhaja este un astfel de dulce care este făcut în întregime din lapte condensat care a fost prăjit adânc. Cu siguranță nu pentru cei conștienți de calorii.

17) Labanga Latika

Dulciuri bengaleze pe care trebuie să le încercați Durga Puja© taste-and-talk (punct) blogspot (punct) com

Gătitul și prezentarea acestui dulce din afara lumii nu este altceva decât o artă, deoarece necesită răbdare și precizie. Este semnul distinctiv al tradiției bengaleze. Fabricat din khoya, maida, nucă de cocos rasă, cardamom, ghee și nuci, este apoi împachetat cu măiestrie într-o patiserie și sigilat cu un cuișor.

18) Darbesh

Dulciuri bengaleze pe care trebuie să le încercați Durga Puja© 365oranges (punct) com

Pregătirea în stil bengalez a lui Boondi laddoo este cunoscută sub numele de Darbesh. Un dulce bengalez extrem de popular.

19) Kacha Golla

Dulciuri bengaleze pe care trebuie să le încercați Durga Puja© bdrestaurant (punct) com

Această dulce autentică este ceea ce se oferă zeiței în fiecare an. Alcătuite din lapte pur, aceste bile moi și lipicioase îți vor sătura sufletul.

20) Chandrapuli

Dulciuri bengaleze pe care trebuie să le încercați Durga Puja© fișiere banglasweets (punct) (punct) wordpress (punct) com

Chandra înseamnă alb și puli înseamnă tort și, prin urmare, acest desert seamănă cu un tort alb. Fabricat din nucă de cocos rasă, khoya și zahăr, chandrapuli este un tratament fabulos pentru orice ocazie.

21) Rosogulla

Dulciuri bengaleze pe care trebuie să le încercați Durga PujaL Flickr slash Chotda

Și, desigur, nu în ultimul rând este iconicul Rosogulla, care este afișul dulciurilor bengaleze din timpuri imemoriale. Găluștele spongioase dulci înmuiate în sirop de zahăr sunt ceva ce nimeni nu poate spune că nu.

Foto: © missionsharingknowledge (punct) wordpress (punct) com (Imagine principală)

Ce crezi despre?

Începeți o conversație, nu un foc. Postează cu bunătate.

posteaza comentariu