Rețete

Rețetă ușoară de salată de varză

Cu ingrediente proaspete și un sos cremos și acidulat, această rețetă clasică de salată de varză este garnitura perfectă pentru grătar, excursii în camping și picnicuri.

Această rețetă de salată de varză de casă este una dintre garniturile noastre preferate de făcut în timpul verii! Este o parte perfectă de compliment glisoare de porc tras , hotdogs și burgeri , sau altceva care vine de pe grătar.

Ne place această rețetă, deoarece aproape toată munca de pregătire poate fi făcută din timp. Tăiați varza și morcovii și pregătiți dressingul acasă, așa că tot ce trebuie să faceți când sunteți la fața locului este să combinați. Rezultatul este o salată de varză delicioasă, cremoasă și acidulată, cu cantitatea perfectă de crocant.

Formular de abonare (#4)

D

Salvează această postare!

Introduceți adresa dvs. de e-mail și vă vom trimite această postare în căsuța dvs. de e-mail! În plus, vei primi buletinul nostru informativ plin de sfaturi grozave pentru toate aventurile tale în aer liber.

SALVA!

Așadar, dacă doriți să descoperiți noua rețetă preferată de salată de varză, nu căutați mai departe!

Ingrediente

Există doar câteva ingrediente de bază pentru a face această salată de varză!

Măsurătorile exacte pot fi găsite în fișa de rețetă imprimabilă de la sfârșitul acestei postări.

Varză verde și roșie: Un amestec de varză mărunțită verde și roșie alcătuiește baza acestei salate. Varza verde tinde să aibă o aromă ușoară, în timp ce varza roșie poate fi puțin mai piperată. Ne place să amestecăm cele două împreună pentru un profil de aromă mai rotunjit. Pentru o aromă mai blândă de salată de varză, puteți schimba varza roșie și utilizați doar verde.

Morcov: Morcovul mărunțit adaugă puțină dulceață - de fapt, găsim că adaugă doar cantitatea potrivită, deci nu este nevoie de zahăr adăugat!

Dacă vă grăbiți, puteți cumpăra alternativ o pungă de amestec de salată de varză de la magazin, care conține varză și morcovi mărunțiți în prealabil.

Coriandru: Ne place coriandrul proaspăt în salata de varză! Îi conferă un zing proaspăt și unic de vară. Simțiți-vă liber să-l schimbați dacă coriandrul nu este dulceața dvs. - pătrunjelul cu frunze plate funcționează, la fel ca și ceapa verde.

Sos salata de varza: În loc să folosim doar maia sau oțet pentru a face dressingul, rețeta noastră necesită ambele. Dressingul nostru cremos și acidulat folosește maioneză, oțet de mere, muștar de Dijon și sare și piper. Alternativ, puteți folosi oțet de vin alb sau roșu.

Semințe de țelină [Opțional]: În sud, includerea semințelor de țelină în salata de varză este aproape considerată obligatorie. Nu suntem din sud și nu am crescut niciodată cu semințele de țelină în slaw. Dar dacă ați făcut-o, atunci nu ezitați să le adăugați.

Cum să faci salată de varză de casă

Pentru a economisi timp și energie la tabără, vă recomandăm să faceți pregătirea pentru această salată de varză din timp, din confortul bucătăriei dvs. de acasă.

Pentru început, puteți pre-toca toate legumele. Cu un cuțit ascuțit, tăiați varza în sferturi, tăiați miezul și tăiați felii subțiri. Folosește găurile mari de pe o răzătoare cu cutie pentru a rade morcovii în bucăți. Dați coriandru (sau alte ierburi proaspete) o cotlet aspru.

Puneți legumele pregătite într-o pungă resigibilă de 1 galon.

Apoi, puteți pregăti dressingul. Vă sugerăm să faceți acest lucru într-un borcan Mason cu gură largă sau într-un alt tip de recipient sigilabil. Combinați maioneza cu oțet de mere, muștar de Dijon, sare și piper negru și amestecați împreună. Aici ați adăuga semințele de țelină dacă le-ați folosi.

Transportați ambele recipiente, punga de legume și borcanul de dressing, în frigider.

Vrei să aștepți până la câteva ore înainte de masă pentru a face salata de varză. Pentru a face acest lucru, turnați dressingul în punga cu fermoar de legume pre-tocate. Masați exteriorul pungii cu mâinile pentru a vă asigura că totul este bine acoperit. Puneți punga la frigider până când sunteți gata de servit.

Pentru cele mai bune rezultate, vă recomandăm să combinați cu 1-3 ore înainte de ora mesei. Dar după ce pansamentul intră, slaw ar trebui să stea cel puțin 30 de minute.

Când este timpul să serviți, transferați salata de varză într-un castron mare pentru servire.

Sfaturi de pregătire/depozitare

• Tăiați toate legumele și amestecați din nou dressingul, dar păstrați-le în recipiente separate în frigider sau frigider. Amestecarea prea devreme a sosului va face ca legumele să devină umede și apoase.
• Adăugați dressingul cu 1-3 ore înainte de masă.
• Odată amestecată împreună, salata de varză se va păstra timp de 3-5 zile la frigider/răcitor, dar varza se va înmuia semnificativ și va elibera apă.
• Scurgeți după cum este necesar înainte de a folosi resturile și adăugați mai multă maia dacă pierdeți prea mult din dressing.

Rețetă de salată de varză

O să-ți placă această rețetă clasică de salată de varză! Ingredientele simple și proaspete, împreună cu un dressing cremos și acidulat, fac din aceasta garnitura supremă pentru grătar, excursii în camping și picnicuri. Autor:Proaspăt de pe rețeaÎncă nu există evaluări Salvați Salvat! Rată Timp de pregatire:10minute minute Timpul total:10minute minute 6 portii

Ingrediente

• 3 cupe varză verde
• 2 cupe varza rosie
• 1 ceașcă morcovi
• 1 ceașcă coriandru tocat,sau patrunjel

Îmbrăcarea

• ½ ceașcă maioneză
• 2 linguri oțet de mere
• 1 Lingura de masa mustar Dijon
• Sare + Piper dupa gust
• Opțional: 1 lingură zahăr , dacă preferați o salată de varză mai dulce

Modul CookÎmpiedicați ecranul să se întunece

Instrucțiuni

• Folosind un cuțit ascuțit, tăiați varză în sferturi, tăiați miezul și tăiați varza în felii subțiri. Folosiți găurile mari de pe o răzătoare cu cutie pentru a da pe răzătoare morcovi în bucăţi. Dă-le coriandru (sau alte ierburi proaspete) o cotlet aspru. Puneți legumele într-o pungă resigilabilă de 1 galon (dacă le faceți înainte) sau într-un castron.
• Pentru a face dressingul, combinați maioneză, oțet de mere , mustar Dijon , sare , și piper negru , într-un borcan mic și amestecați împreună. (Adăugați zahăr suplimentar sau semințe de țelină acum, dacă utilizați.)
• Transportați ambele recipiente, punga de legume și borcanul de dressing, în frigider sau puneți-le la frigider.
• Amestecați sosul și legumele, asigurându-vă că totul este bine acoperit, cu 1-3 ore înainte de servire (și macar 30 minute). Odată combinat, puneți-l la frigider sau la rece pentru a se răci până când sunteți gata de servit.

Note

Sfaturi de pregătire/depozitare

• Tăiați toate legumele și amestecați din nou dressingul, dar păstrați-le în recipiente separate în frigider sau frigider. Amestecarea prea devreme a sosului va face ca legumele să devină umede și apoase.
• Adăugați dressingul cu 1-3 ore înainte de masă.
• Odată amestecată împreună, salata de varză se va păstra timp de 3-5 zile la frigider/răcitor, dar varza se va înmuia semnificativ și va elibera apă.
• Scurgeți după cum este necesar înainte de a folosi resturile și adăugați mai multă maia dacă pierdeți prea mult din dressing.

Arată Nutriție Ascunde

*Nutriția este o estimare bazată pe informațiile furnizate de un calculator de nutriție terță parte

Salată, garnitură CampingImprimați această rețetă