Rețete

Pachet de folie toast frantuzesc

Acest Pachet de folie prăjită franceză este o modalitate excelentă de a pregăti micul dejun pentru un grup în următoarea excursie de camping.

Pâine prăjită franceză pe o farfurie albastră cu un pachet de folie în fundal

În timp ce noi iubim pâinea prăjită franceză pentru micul dejun în timpul campingului , nu suntem înnebuniți de cât de lent poate fi procesul într-un camping. Cu excepția cazului în care aveți o grătar mare cu vârf plat, în cel mai bun caz, puteți prăji doar o felie sau două la un moment dat.

Acest blocaj de producție are ca rezultat, de obicei, ca primele felii de pâine prăjită să fie reci până la momentul în care ultima bucată de pâine prăjită iese de pe linia de asamblare. Așadar, soluția noastră este să le facem pe toate odată, ca o prăjitură franceză.

Formular de abonare (#4)

Salvează această postare!

Introduceți adresa dvs. de e-mail și vă vom trimite această postare în căsuța dvs. de e-mail! În plus, vei primi buletinul nostru informativ plin de sfaturi grozave pentru toate aventurile tale în aer liber.

SALVA!

Am făcut anterior o postare despre cum să facem un Pâine prăjită la cuptorul olandez , dar am vrut să împărtășim și această versiune de pachet de folie. Ce este grozav în asta reteta pachet folie este că nu aveți nevoie de niciun echipament de specialitate și îl puteți scala cu ușurință în sus sau în jos, în funcție de apetitul dvs. și de dimensiunea grupului.

shake-uri de înlocuire a mesei

Doar tăiați toată pâinea, înmuiați-o într-un amestec de ou și lapte, sigilați totul într-un pachet de folie și lăsați-o să se gătească încet peste focul de tabără. Când este gata, îi poți chema pe toată lumea la micul dejun!

De ce ne place:

Poate fi mărit cu ușurință în sus sau în jos pentru a găzdui grupul dvs.
Totul este gata în același timp. Fără linie de producție lungă.
Se poate face pe foc de tabără sau grătar cu propan.
Modul perfect de a folosi o pâine ușor învechită.

Ingrediente

Paine veche: Pentru această rețetă am folosit o pâine de țară franceză veche de 2 zile. Pâinea crustă funcționează mult mai bine pentru această aplicație decât pâinea feliată, mai moale (cum ar fi pâinea prăjită sau brioșa din Texas), care tinde să devină moale când este înmuiată. Vrei ceva cu puțină structură.

ouă : Asigurați-vă că ouăle sunt batute bine. Vrei ca gălbenușurile și albușurile să fie complet integrate.

Zahăr: Cantitatea de zahăr pe care o sugerăm este pentru dulceața de la mijlocul drumului. Puteți crește sau micșora cu 1/4 de cană, în funcție de preferințele personale.

Vanilie: Nu este 100% critic, dar merită absolut adăugat.

Sare: Acest lucru este esențial. Puținul de sare adăugat la produsele de copt ajută la echilibrarea dulceață a zahărului. Cele mai bune clătite, prăjituri și da... Toast franțuzesc toate includ puțină sare.

deveni un actor porno masculin

Lapte : Am folosit lapte de ovăz extra cremos, care a funcționat perfect. Dar poți folosi la fel de ușor și laptele de lapte.

Echipamente

Hârtie pergament: Când facem pachete de folie, ne place foarte mult să ne punem mâncarea între două straturi de hârtie de pergament din câteva motive. 1) Previne lipirea. 2) Menține curată folia de aluminiu, astfel încât să poată fi reutilizată sau reciclată. 3) Nu trebuie să gătim direct pe aluminiu netratat.

Folie de aluminiu: Folia obișnuită de aluminiu rezistentă a fost alegerea noastră pentru pachetele de folie. Reynolds Wrap face o folie pentru grătar de format mare, care poate fi utilă pentru grupuri mai mari.

Pachetul de folie de pâine prăjită franceză pe un grătar pentru foc de tabără

Cum să faci un pachet de folie prăjită franțuzească — pas cu pas

Primul lucru pe care trebuie să-l faci este să-ți iei foc de tabără sau grătarul a pornit. Pentru focurile de tabără, veți dori să dezvoltați un pat frumos de jar pentru a găti sau vă puteți completa focul de tabără cu cărbune. Veți dori să gătiți la foc mediu indirect (nu direct peste flăcări).

Pași pentru a face un pachet de folie de pâine prăjită

Într-un castron mare, amestecați ouăle până când gălbenușurile și albușurile sunt complet integrate. Adăugați zahărul, vanilia, sare și laptele. Se amestecă totul împreună, asigurându-vă că zahărul s-a dizolvat complet.

Apoi, tăiați-vă pâinea. Aveți o anumită libertate în ceea ce privește forma pe care doriți să fie piesele tale. Am ales să tăiem pâinea noastră franțuzească în aproximativ 1 câte 1 bucăți, deși puteți tăia o baghetă în rondele sau semi-ronde. Puteți alege să tăiați pâinea în fâșii mici. În mod ideal, doriți ca piesele să fie ceva ce puteți ridica cu o furculiță.

Adăugați bucățile de pâine în bolul mare cu amestecul de ou-lapte. Folosind o lingură mare, aruncați bucățile de pâine până când toate sunt acoperite uniform cu amestecul de ou-lapte. Bucățile de pâine ar trebui să absoarbă tot lichidul, dar totuși să își păstreze forma.

Întindeți o foaie de folie de aluminiu, apoi întindeți o bucată de hârtie de pergament puțin mai mică. Puneți pâinea deasupra hârtiei de pergament și întindeți-o uniform. Scopul este de a avea pâinea într-un singur strat (fără aglomerare).

Odată ce pâinea este aranjată într-un singur strat, aveți opțiunea de a adăuga câteva fructe. Ne place foarte mult modul în care zmeura devine dulceață când este încălzită, așa că am ales să presărăm câteva. Afinele, murele sau căpșunile feliate ar funcționa, de asemenea, bine.

Acoperiți pâinea cu o altă foaie de hârtie de pergament, apoi acoperiți-o cu o foaie de folie de aluminiu. Rulați sau sertizati marginile foliei de aluminiu pentru a forma un buzunar sigilat.

Așezați-vă pe grătarul pentru focul de tabără sau pe grătarul cu propan. Din nou, căutați să gătiți acest pachet de folie la foc indirect mediu. În funcție de căldura focului, acest lucru ar trebui să dureze între 8-10 minute pe fiecare parte.

Un pachet de folie deasupra unui foc de tabără

Veți putea simți un fel de miros când pâinea prăjită franceză începe să se rumenească. Și poți oricând să-l iei de pe foc și să deschizi un colț pentru a verifica cum merg lucrurile înăuntru.

Odată ce este auriu pe fiecare parte, ești gata de servire. Scoateți stratul superior de aluminiu și hârtie de pergament, adăugați câteva felii de unt, stropiți cu sirop de arțar și pudrați cu puțin zahăr pudră (dacă aveți).

cum să declanșezi un foc

Îl poți împărți și servi pe farfurii sau poți doar să dai tuturor o furculiță și să-i pui să mănânce direct din pachetul de folie!