Rețete

Tacos Halloumi la grătar

Ardei prăjiți, ceapă roșie cu blistere și brânză halloumi la grătar. Aprindeți grătarul și încercați aceste tacos vegetarieni delicioase data viitoare când mergeți în camping.

Taco-urile sunt una dintre mesele noastre preferate pe care le preparăm în campare. Sunt simplu de împachetat, ușor de pregătit și pot fi făcute în nenumărate variante – așa că nu ne plictisim niciodată! Am făcut aceste taco halloumi la grătar într-o excursie recentă și ar putea fi doar noua noastră dulceață de vară.

Formular de abonare (#4)

D

Salvează această postare!

Introduceți adresa dvs. de e-mail și vă vom trimite această postare în căsuța dvs. de e-mail! În plus, vei primi buletinul nostru informativ plin de sfaturi grozave pentru toate aventurile tale în aer liber.

SALVA!

În timp ce multe rețete de taco includ un fel de carne, adesea ne place să renunțăm la bătaia de cap cu carnea crudă atunci când împachetăm pentru o excursie de camping. Devenirea vegetariană face să împachetăm mai ușor frigiderul și ne diminuează îngrijorarea cu privire la contaminarea încrucișată. De asemenea, poate fi mult mai ieftin.

Acum, ne-au plăcut legumele la grătar la fel de mult ca oricine altcineva, dar pentru tacos, vrem ceva cu puțină mușcătură de umami. Un răspuns foarte delicios pe care l-am găsit este brânza halloumi. Dacă nu sunteți familiarizat, halloumi este o brânză fermă în stil grecesc care poate fi prăjită la grătar fără să se topească datorită conținutului său extrem de scăzut de umiditate. Nu ne-am crezut cu adevărat până când nu l-am încercat, dar puteți obține urme grozave de grătar pe această brânză în timp ce obțineți o aromă de fum.

Pentru aceste tacos, am pus la grătar niște ceapă roșie feliată și un jalapeno până au început să se înnegrească și să se învețe. Am adăugat apoi brânza noastră halloumi. Am scos apoi totul în timp ce ne-am încălzit tortilla.

supliment de masă se agită pentru scăderea în greutate

Aceasta a fost o reteta super simpla si usor de facut. Jalapeno a adăugat niște condimente serioase, dar îl puteți reduce folosind ardei Anaheim sau Poblano sau chiar și niște ardei gras la grătar pentru a nu adăuga căldură. Dacă vrei ceva mai luminos, încearcă ardei serrano murati . Ceapa roșie este o atingere plăcută, dar puteți folosi și ceapă sau ceapă. Dar desigur, vedeta spectacolului a fost halloumi la grătar. Stropite cu doar puțină salsa, acestea au fost absolut perfecte!

Așa că data viitoare când mergeți în camping și doriți să vă reîmprospătați rutina taco, încercați această versiune vegetariană.

De ce funcționează pentru camping

‣ Halloumi este o opțiune vegetariană excelentă pentru grătar. Datorită conținutului său extrem de scăzut de umiditate, brânza nu se va topi, permițându-vă să obțineți urme perfecte de grătar. De asemenea, prăjirea brânzei la grătar vă permite să preluați orice aromă de fum a focului.

‣ În timp ce brânza halloumi ar trebui să fie păstrată la rece (de exemplu, într-un frigider), nu este la fel de susceptibilă la contaminare încrucișată ca și cum ați păstra carnea în frigider. Este o soluție excelentă pentru călătorii mai lungi!

‣ Brânza la grătar este doar un concept foarte cool. Dacă nu l-ați încercat niciodată până acum, chiar merită.

cel mai bun ceas în aer liber sub 200 de ani

Note de ingrediente

‣ Brânza Halloumi poate fi ușor de găsit. L-am văzut la Whole Foods, dar la fel ca multe dintre ingredientele lor de specialitate, poate fi puțin costisitor. Trader Joe’s are cel mai bun preț de departe, dar îl transportă doar în lunile de vară. Așa că adu-ți soluția de halloumi acum, în timp ce obținerea este bună!

‣ Datorită conținutului scăzut de umiditate, brânza halloumi tinde să scârțâie puțin atunci când mușcă din ea. Nu vă alarmați. Acesta este un lucru absolut normal. Canadienii vor fi familiarizați cu conceptul de brânză scârțâitoare, deoarece este un semn bun de poutine autentică de la Montreal.

‣ Există o serie de alte umpluturi pe care le puteți combina cu brânză, ardei și ceapă în această rețetă. Am adăugat niște porumb și salsa verde, dar le puteți umple și cu fasole neagră ( aceasta este rețeta noastră preferată de fasole neagră ) sau orez.

Tacos Halloumi la grătar

Autor:Proaspăt de pe rețea 5din2evaluări Salvați Salvat! Rată Timp de pregatire:5minute minute Timp de preparare:cincisprezeceminute minute Timpul total:douăzeciminute minute 6 tacos

Ingrediente

• 7 oz brânză halloumi,(pentru a egala 6 felii)
• 1 linguriţă ulei de masline
• 1 mic ceapa rosie,sferturi
• 1 piper,(jalapeno dacă vă plac lucrurile picante, poblano pentru foc mediu sau ardei gras pentru blând)
• 6 tortilla de porumb

A servi

• mână coriandru,tocat
• scufundare
• felii de avocado
• porumb, fasole sau orez
• felii de lime

Modul CookÎmpiedicați ecranul să se întunece

Instrucțiuni

• Preîncălziți grătarul.
• Pune pe gratar ceapa taiata in patru si ardeiul. Întoarceți din când în când, astfel încât să se gătească uniform. Odată ce legumele încep să se înmoaie și sunt negre pe pete, este timpul să adăugați halloumi.
• Ungeți halloumi-ul cu ulei de măsline pentru a nu se lipi. Așezați halloumi-ul pe grătar și puneți la grătar pe fiecare parte timp de aproximativ trei minute sau până când se formează urme de grătar pe brânză. Scoateți brânza și legumele de pe grătar.
• Încinge tortilla peste grătar, 15-30 de secunde pe fiecare parte.
• Tăiați halloumi-ul în bucăți mici. Tăiați ceapa cubulețe și tocați și dezmințiți ardeiul.
• Construiește-ți tacos-ul și bucură-te cu o băutură rece!

Note

NU GRIL? NICI O PROBLEMĂ!

Dacă nu ai grătar, această rețetă poate fi adaptată cu ușurință pentru aragazul tău de tabără. Prăjiți halloumi într-o tigaie cu puțin ulei de măsline și prăjiți ardeii și ceapa pe al doilea arzător.

ECHIPAMENT NECESAR

Gratar (sau aragaz + tigaie)
Cuțit ascuțit + masă de tăiat
Clești
Farfurii + ustensile pentru servire Arată Nutriție Ascunde

Nutriție (per porție)

Calorii:172kcal

*Nutriția este o estimare bazată pe informațiile furnizate de un calculator de nutriție terță parte

Imprimați această rețetă