Rețete

Kielbasa și Pachete de folie de cartofi

Pachet de folie Kielbasa pe o farfurie albastră

Ne place să facem mese pachete de folie atunci când camping ! Sunt simplu de asamblat, pot fi gătite pe un foc de tabără sau pe grătar și, cel mai bine, nu există vase de gătit sau vase de curățat! Atât de simplu!

Dacă nu ați făcut niciodată un pachet de folie înainte, această rețetă de kielbasa și cartofi este un loc perfect pentru a începe. În primul rând, combinația de arome este uimitoare. Cârnații, cartofii și ceapa se amestecă împreună cu sos de miere, muștar picant, praf de usturoi, boia de ardei și o notă de oțet de mere. Apoi totul se încarcă în pachetul de folie cu câteva felii de unt.

Formular de abonare (#4)

Salvează această postare!

Introduceți adresa dvs. de e-mail și vă vom trimite această postare în căsuța dvs. de e-mail! În plus, vei primi buletinul nostru informativ plin de sfaturi grozave pentru toate aventurile tale în aer liber.

SALVA!

Odată peste foc, combinația dintre căldură directă și abur prins vă oferă tot ce este mai bun din ambele lumi. Aburul gătește cartofii rapid și menține totul umed, dar căldura directă de la foc vă permite să rumeniți cartofii și kielbasa.

După ce se stinge de pe foc, l-am acoperit cu puțin pătrunjel tăiat cubulețe și puțin muștar pentru înmuiat. Poate fi servit cu ușurință cu o garnitură de varză murată sau salată de varză.

Ce să faci această masă în următoarea excursie în camping? Să ne scufundăm și să arătăm tot ce trebuie să știți pentru ca acest lucru să se întâmple!

Beneficiile pachetelor de folie:

Fără vase de curățat după aceea!
Dacă utilizați hârtie de pergament, folia va rămâne curată și poate fi refolosită de mai multe ori pe parcursul unei singure excursii de camping. Și apoi poate fi reciclat cu ușurință.
Poate fi gătit la foc de tabără, cărbuni sau grătar cu propan
Combinația dintre căldură directă și abur gătește alimente foarte repede!
Aburii prinși mențin totul umed! Niciodată o masă uscată.
Nu trebuie să așteptați ca focul de tabără să se dezvolte în jar.
Nu trebuie să vă faceți griji pentru fum sau erupții
Atat de usor de personalizat dupa gustul individual.
Necesită atenție activă minimă

Note de ingrediente

Cârnați Kielbasa: Acest cârnați în stil polonez disponibil pe scară largă. De obicei, este afumat și vine pre-gătit, așa că tot ce aveți nevoie pentru a o încălzi. Acest lucru este, de asemenea, frumos, deoarece reduce îngrijorarea cu privire la carnea insuficient gătită.

Cartofi pentru copii: Am folosit cartofi galbeni și roșii, dar orice cartof ceros va funcționa. Doriți să le tăiați la nu mai mare de 1x1. Suficient de mare pentru o furculiță, dar nu atât de mare încât să dureze o veșnicie să se gătească.

Ceapă: Am folosit o ceapa galbena tocata grosier. Încercați să mențineți straturile împreună, iar așchiile foarte subțiri tind să devină puțin mai crocante.

cel mai mic cuțit din lume

Condimente: Am vrut să rămânem simplu, dar praful de usturoi și boia de ardei este un duo puternic care este prea bun pentru a fi omis.

Sos: Muștar picant (cum ar fi cel Gulden), miere și oțet de cidru de mere.

Pătrunjel: Excelent pentru topping. S-ar putea, de asemenea, să iasă pentru ceai verde tocat.

Echipament esențial pentru pachetele de folie

Folie de aluminiu : Folosiți folie de aluminiu rezistentă pentru aceste pachete de folie. Este ușor de lucrat, rezistă la căldura focului și nu se sfărâmă atunci când este manevrat cu mănuși sau clește.

Hârtie pergament : Dacă doriți să evitați gătitul direct pe aluminiu la foc mare, tapetați interiorul pachetului de folie cu hârtie de copt. Totul se gătește la fel, doar fără contact direct cu aluminiul. De asemenea, menține folia curată, astfel încât poate fi mai ușor reutilizată sau reciclată.

Mănuși rezistente la căldură : Aceste mănuși rezistente la căldură fac lucrul în jurul unui foc de tabără sau al grătarului din curte mult mai ușor.

Cum să faci pachete de folie de kielbasa și cartofi

Acasă, amestecați muștarul, mierea și oțetul de cidru de mere și depozitați într-un recipient mic pentru a le aduce cu dvs. în tabără.

Sosul de muștar cu miere poate fi făcut înainte acasă sau în tabără

În tabără, primul pas este să vă asigurați că aveți un foc și/sau cărbuni (sau să vă configurați grătarul cu propan). Ideea este că această masă se adună foarte repede, așa că nu doriți să așteptați ca sursa de căldură să ajungă la temperatura.

Întindeți 4 x 18 inci de folie de aluminiu. Apoi întindeți 4 x 16 inci de pergament. Vrei ca hârtia de pergament să fie puțin mai mică decât folia.

Asamblați ingredientele în centrul hârtiei de pergament. Începeți cu kielbasa feliată, bucățile de cartofi și ceapa feliată. Se presară cu sare, praf de usturoi și boia de ardei. Împărțiți sosul între pachete și acoperiți fiecare cu o lingură de unt.

Fotografii pas cu pas cu asamblarea pachetelor de folie

Pentru a sigila pachetele, aduceți cele două margini scurte ale foliei de aluminiu împreună și pliați împreună pentru a forma o cusătură. Apoi rostogoliți capetele spre mijloc, astfel încât să aveți două cusături pe margini, cu una lungă care trece pe lateral.

Puneți acest pachet peste grătarul de foc sau grătar. Constatăm că așezarea pachetelor pe grătar peste cărbuni ne permite mai mult control asupra căldurii și menține totul curat. Dacă focul s-a stins mult, puteți încerca și să plasați pachetele direct pe jar.

Gatiti 10 minute, apoi intoarceti si gatiti inca 8-10 minute. Luați-le de pe foc și lăsați pachetele să se răcească timp de un minut.

Dacă sunteți delicat cu privire la modul în care deschideți folia, o puteți modela cu ușurință într-un castron din care să mâncați.

Presărați pătrunjel tocat deasupra și serviți cu puțin muștar și varză murată în parte, dacă doriți!

Megan ținând pachetul de folie Kielbasa pe o farfurie albastră

Sfaturi și trucuri

Chiar dacă potaoes pentru bebelușul tău sunt deja mici, asigură-te că tu tăiați-le în 1 bucăți așa că se vor găti.

cel mai bun supliment de masă pentru a slăbi

Tapetați pachetele cu hârtie de pergament dacă nu doriți să gătiți direct în aluminiu.

Asigurați-vă că aveți o etanșare bună în jurul marginilor pachetului de folie pentru a păstra sosul înăuntru. Când faceți grătar, începeți cu partea cusăturii. jos apoi întoarceți-l pe jumătate, astfel încât cusăturile să fie orientate în sus.

Aceste pachete de folie pot fi gătite pe o grătar, pe o grătar pentru foc de tabără, sau în cuptor (la aproximativ 400F)!

Megan ținând un pachet de folie Kielbasa pe o farfurie albastră

Pachet folie Kielbasa și cartofi

Kielbasa la grătar, cartofi și ceapă, toate amestecate într-un sos de muștar cu miere și prăjite la grătar la perfecțiune! Această rețetă de pachet de folie este o masă atât de satisfăcătoare pentru camping și este o simplă simplitate de făcut! Autor:Proaspăt de pe rețea 5de la 1 evaluare Salvați Salvat! Rată Timp de pregatire:5minute Timp de preparare:douăzeciminute Timpul total:25minute 4 portii

Echipamente

Folie de aluminiu rezistenta
Hârtie pergament

Ingrediente

14 oz kielbasa
24 oz cartofi mici,adunând 4 căni
1 ceapă
2 lingurite sare de mare
1 linguriţă praf de usturoi
½ linguriţă paprika
4 linguri mustar picant
2 linguri Miere
2 lingurite oțet de mere
4 linguri unt
pătrunjel

Modul CookÎmpiedicați ecranul să se întunece

Instrucțiuni

Tăiați kielbasa în rondele de ½ inch, tăiați cartofii în bucăți de 1 inch și tăiați grosier ceapa.
Preparați sosul combinând muștarul, mierea și oțetul de mere într-un vas mic și amestecați până se combină. (Acest lucru se poate face din timp!)
Rupeți 4 x 18 bucăți de folie rezistentă pentru fiecare pachet, împreună cu 4 x 16 foi de hârtie de pergament pentru fiecare. Așezați hârtie de pergament deasupra foliei.
Împărțiți kielbasa, cartofii, ceapa, sarea și condimentele, sosul și untul între cele patru foi de folie.
Pentru a forma pachetele, aduceți una dintre marginile scurte ale foliei să se întâlnească cu cealaltă, apoi strângeți toate marginile pentru a sigila.
Gătiți pachetele pe un grătar (sau grătarul peste focul de tabără) timp de 18-22 de minute, răsturnând după 10 minute, până când cartofii sunt fragezi.
Se scot de pe gratar si se lasa sa se raceasca putin. Deschideți pachetele cu grijă - vor fi pline de abur fierbinte. Acoperiți cu pătrunjel proaspăt și bucurați-vă!

Note

Notă privind dimensiunea porției: Această rețetă face 4 porții moderate sau 2 porții pentru două apetite mari. Simțiți-vă liber să adăugați mai mulți cartofi pentru a mări masa! Arată Nutriție Ascunde

Nutriție (per porție)

*Nutriția este o estimare bazată pe informațiile furnizate de un calculator de nutriție terță parte

Felul principal CampingImprimați această rețetă