Jaggery vs. Miere vs. Stevia: Care este cel mai sănătos înlocuitor al zahărului și de ce
Zahărul este o parte integrantă a dietei noastre zilnice. Fie că este vorba de băuturi precum ceaiul și cafeaua sau biscuiții care merg împreună, o dietă indiană medie este foarte bogată în zahăr.
În timp ce zahărul a fost etichetat ca un element „nesănătos” al oricărei diete, alternative precum zahărul brun, mierea, jaggery etc. au apărut ca alegeri mai populare.
modul de utilizare a alimentelor deshidratate
De ce sunt considerați mai sănătoși decât zahărul alb?
Care dintre înlocuitorii zahărului sunt cei mai sănătoși?
De ce ar trebui să optați pentru înlocuitori de zahăr?
Astăzi, vom pune toate astfel de întrebări în repaus, odată pentru totdeauna. Iată un ghid complet despre înlocuitori sănătoși ai zahărului și care este alegerea dvs. cea mai bună!
De ce este considerat zahărul nesănătos?
Desigur, se știe că zahărul este bogat în calorii, dar nu acesta este singurul motiv pentru care este considerat nesănătos. Alți factori, cum ar fi indicele glicemic ridicat (GI), contează, de asemenea. IG este creșterea glicemiei pe care o dă un anumit tip de alimente. Cu cât IG este mai mare, cu atât mâncarea este mai nesănătoasă.
Dacă continuați să mâncați prea mult zahăr, prea des, răspunsul la insulină al corpului dvs. va începe, de asemenea, să devină disfuncțional. Acest lucru crește riscul de diabet. Mai mult, glicemia ridicată nu este bună nici pentru sănătatea inimii.
© iStock Jaggery este unul dintre cei mai populari înlocuitori ai zahărului din India. Jaggery este o formă nerafinată de zahăr produsă prin fierberea extractelor de trestie de zahăr. Având în vedere beneficiile sale pentru sănătate, este considerat mai bun decât zahărul rafinat, deoarece este mai natural și mai crud. Are beneficii suplimentare, cum ar fi o imunitate îmbunătățită și o sănătate digestivă mai bună. Cu toate acestea, când vine vorba de densitatea caloriilor și de IG, jaggery nu este mult diferit de zahăr. Așadar, dacă pierderea în greutate sau menținerea nivelurilor sănătoase de zahăr din sânge sunt preocuparea ta, alegerea jaggery-ului peste zahăr nu va fi cea mai bună opțiune.1. Jaggery
© iStock
Mierea este un alt substitut popular al zahărului. Zaharul este format din jumatate de glucoza si jumatate de fructoza. Mierea, pe de altă parte, este alcătuită în principal din fructoză. Acesta este motivul pentru care este mult mai dulce decât zahărul. De asemenea, este bogat în antioxidanți și nutrienți. Cu toate acestea, deoarece este mai dulce, consumul a mai mult de 2-3 lingurițe într-o zi nu este ideal. Densitatea calorică a mierii este cu siguranță mai mică decât zahărul, dar asta nu înseamnă că nu va crește GI-ul.2. Dragă
cel mai bun tampon de dormit pentru traverse laterale
© iStock
Stevia este considerată o alternativă sigură și naturală la zahărul rafinat. Vă va îndulci mâncarea fără a adăuga niciunul dintre efectele negative asupra zahărului asupra sănătății. Este derivat din frunzele plantelor de stevia, este mai dulce decât zahărul, dar are zero calorii . Este în mod clar o alegere mai sănătoasă în general decât zahărul sau orice alt îndulcitor. Există multe soiuri de stevia disponibile pe piață. Asigurați-vă că îl alegeți pe cel potrivit în funcție de problemele dvs. de sănătate. Dacă luați în considerare doar beneficiile pentru scăderea în greutate, stevia este cu siguranță o opțiune mai sănătoasă decât zahărul rafinat, mierea sau jaggery.3. Stevia
© iStock
Gânduri finale
Zahărul are în mod clar multe efecte negative asupra sănătății cuiva. Dar, înainte de a trece la o alternativă mai sănătoasă, este important să vă educați. Există multe mituri care plutesc despre utilizarea mierii și a jaggery-ului ca alternativă mai sănătoasă.
Ceea ce este sănătos pentru o persoană poate să nu fie sănătos pentru dvs. Deci, asigurați-vă că luați în considerare toți factorii posibili și faceți alegerea corectă!
ce simte o zdrobire pentru un tip
Ce crezi despre?
Începeți o conversație, nu un foc. Postează cu bunătate.
posteaza comentariu
