Rețete

Sandvișuri de mic dejun cu cârnați cu sos de miere Sriracha

Aceste sandvișuri de mic dejun dulci și picante sunt masa perfectă pentru a începe dimineața cu bine.

Michael ținând o farfurie cu sandvișuri la micul dejun în fața unui foc de tabără

Spre sfârșitul sezonului de camping 2016, drumurile noastre s-au încrucișat din nou cu frații noștri preferați din Florida, Justin și Adam Fricke. Cei doi treceau prin New England în timp ce își încheiau proiectul celor 50 de state într-un an, cunoscut altfel sub numele de Călătoria fraților . Le-am indicat în direcția unor campinguri libere și am plecat cu mașina pentru a petrece câteva nopți în camping cu ei.

tampon de dormit ușor auto-umflat

Formular de abonare (#4)

Salvează această postare!

Introduceți adresa dvs. de e-mail și vă vom trimite această postare în căsuța dvs. de e-mail! În plus, vei primi buletinul nostru informativ plin de sfaturi grozave pentru toate aventurile tale în aer liber.

SALVA!

Acum, când gătim micul dejun pentru noi înșine, cădem în tot felul de obiceiuri proaste/leneșe. (Pâinea și câteva linguri de unt de arahide nu fac micul dejun.) Dar când gătim pentru prieteni, ne asigurăm că ne aducem jocul A. La urma urmei, administrăm un site web de gătit în tabără și avem o reputație de menținut. Așa că ne-am gândit la ce am putea face care să impresioneze și să crească bine pentru un grup? Răspunsul: sandvișuri la micul dejun.

În esență, este doar o farfurie cu ou, cârnați și brioșe englezești servite împreună sub formă de sandviș. În funcție de momentul în care oamenii se trezesc, le poți face pe toate odată sau doar pe rând. Dacă oamenii au anumite restricții alimentare, sandvișurile pentru micul dejun pot fi modificate individual. În plus, sunt servite în mână, așa că sunt mai puține feluri de mâncare de curățat ulterior.

Pentru acest sandviș pentru micul dejun, ați rămas cu elementele de bază în cea mai mare parte: chifle de cârnați făcute manual, ouă prăjite și brioșe englezești. Dar am fost puțin sălbatici cu sosul, amestecând două dintre condimentele noastre preferate de camping: miere și sriracha. Rezultatul final a fost un dulce, picant și complet delicios. Frații Fricke erau fani și noi la fel. După un mic dejun ca acesta, ar putea fi nevoie să începem mai des campingul cu prietenii.

Un sandwich de mic dejun cu ou cârnați și brânză pe o farfurie

ce este un om beta

De ce sandvișurile pentru micul dejun funcționează pentru camping

‣ Rețeta de bază, aproape sigură, poate fi ușor înaripată la locație sau făcută acasă din timp

‣ O modalitate excelentă de a pregăti micul dejun pentru grupuri mari sau mici de oameni

‣ Sandvișurile pot fi făcute individual sau în loturi, în funcție de momentul în care oamenii se trezesc

‣ În funcție de restricția alimentară, sandvișurile pentru micul dejun pot fi modificate individual

‣ Servit în mână, astfel încât să rămână mai puține feluri de mâncare de curățat la sfârșit

înlocuitori buni de masă pentru pierderea în greutate

Stăpânirea tehnicii

‣ Chiștoabele se vor micșora în timpul procesului de gătire pe măsură ce grăsimea se eliberează, așa că, dacă le faceți manual, asigurați-vă că le supradimensionați.

‣ Pentru a nu avea un gălbenuș curgător în mijlocul oului tău prăjit (cu totul o preferință), așteptați până când albușurile sunt aproape întărite și apoi amestecați ușor gălbenușul cu o furculiță.

Note echipamente

‣ Este posibil să faci această masă folosind o singură tigaie, dar va dura mai mult. Este mai bine să folosiți două tigaie în același timp. Dar dacă vrei cu adevărat să le scoți, nu există nimic mai bun decât a gratar din fonta . Puneți peste o sobă cu două arzătoare sau direct peste foc și aveți o suprafață mare de gătit pe care să lucrați.

Ouă cu cârnați și brioșe englezești care se gătesc pe grătarul unui foc de tabără

Michael sparge un ou pe o plită de fontă pe un foc de tabără

Un sandwich de mic dejun cu ou cârnați și brânză pe o farfurie

Sandvișuri de mic dejun cu ouă și brânză cu cârnați cu sos de miere Sriracha

Autor:Proaspăt de pe rețea 4,67dincincisprezeceevaluări Salvați Salvat! Rată Timp de pregatire:5minute Timp de preparare:10minute Timpul total:cincisprezeceminute 6 sanvișuri

Ingrediente

CHITELURI CÂRNAȚI

1 livră carne de porc macinata
2 lingurite ierburi uscate: cimbru, rozmarin, salvie etc
1 linguriţă sare

SOS DE MIERE SRIRACHA

½ ceașcă Miere
2 linguri Sriracha

MONTAJ SANDWICH

6 ouă
6 felii brânză
6 brioșe englezești

Modul CookÎmpiedicați ecranul să se întunece

Instrucțiuni

PREGĂȚI CÂRNAȚI: Amestecă carnea de porc măcinată, ierburile și sarea într-un castron mare până se combină bine. Formați în 6 chifteluțe de dimensiuni egale, ținând cont că se vor micșora ușor în timpul gătirii.
PREGĂTIȚI SOSUL: Combinați mierea și sriracha într-un castron mic și amestecați împreună. Pus deoparte.
GĂTIT: Încingeți o grătar sau o tigaie peste focul de tabără sau peste plita. Odată fierbinți, puneți cârnații la suprafață și gătiți până se rumenesc, 2-3 minute. Întoarceți și gătiți cealaltă parte până se rumenește, încă 2-3 minute. Între timp, gătiți ouăle după cum doriți și prăjiți brioșele englezești.
Asamblați și serviți: întindeți sosul de miere Sriracha pe brioșele englezești, apoi acoperiți cu o chiflă de cârnați, ou și felie de brânză. Serviți și bucurați-vă!

Note

FACEȚI-O înainte

Faceți chiftelele de cârnați și puneți-le într-un recipient ermetic în frigider. În dimineața în care pregătiți masa, începeți cu pasul 2.

FĂ-O VEGETARIAN

Această rețetă ar putea fi făcută vegetariană, înlocuind chiftelele cu cârnați cu o alternativă vegetariană

ECHIPAMENT NECESAR

Platar sau tigaie din fonta
Spatula
Bol mic pentru amestecarea sosului
Opțional: farfurii pentru servire Arată Nutriție Ascunde

Nutriție (per porție)

Calorii:600kcal

*Nutriția este o estimare bazată pe informațiile furnizate de un calculator de nutriție terță parte

Imprimați această rețetă