Frigarui de pui Tzatziki
Aceste frigarui de pui la gratar de inspiratie greceasca cu sos tzatziki pot fi fie un aperitiv rapid, fie piesa centrala a unei cine complete.
Indiferent dacă gătiți la un foc de tabără sau pur și simplu faceți grătar în curtea din spate, aceste frigărui de pui Tzatziki sunt o rețetă grozavă de încercat. Sosul tzatziki strălucitor și acidulat poate fi făcut din timp, marinada rapidă pentru pui face să iasă cu adevărat aroma, iar frigăruile pot fi asamblate practic în cel mai scurt timp.
Legate de: 15 rețete de frigărui la grătar pentru a face peste focul de tabără Formular de abonare (#4)D
Salvează această postare!
Introduceți adresa dvs. de e-mail și vă vom trimite această postare în căsuța dvs. de e-mail! În plus, vei primi buletinul nostru informativ plin de sfaturi grozave pentru toate aventurile tale în aer liber.
SALVA!Cum sa faci frigarui de pui la gratar cu sos tzatziki + video pas cu pas
Pregătește focul. În special într-un loc de campare, veți dori să vă porniți focul de tabără cu o oră înainte de a începe, astfel încât să aibă șansa de a arde până la jar. Nu vrei să gătești pe foc deschis.
care este cel mai bun aragaz pentru rucsaci
Prepararea sosului Tzatziki
Pentru a face sosul tzatziki, combinați iaurtul grecesc, menta tocată, usturoiul și castraveții. Adăugați puțin suc de lămâie și sare și este gata. Poți fie să faci asta cu mult timp în avans, fie o poți face în timp ce puiul se marinează.
Construirea marinatei
Amestecați uleiul de măsline, sucul de lămâie, oregano, pudra de usturoi și 1/2 linguriță de sare într-un bol sau pungă resigilabilă. Tăiați puiul în bucăți, adăugați-l la marinată și amestecați pentru a se acoperi. Se lasa deoparte 30 de minute (minimum) si pana la 2 ore (maximum)
Asamblați frigăruile
Tăiați-vă legumele asortate în bucăți mici la grătar. Vă recomandăm cu adevărat să grupați ingrediente asemănătoare pe același baton. Ar putea părea mai frumos să alternați, dar fiecare ingredient ar putea avea timpi de gătire diferiți. Așa că puneți toți dovlecelii împreună și toate roșiile împreună. În acest fel, pe măsură ce fiecare gătește complet, le puteți scoate unul câte unul.
Pentru legume, ne place să le ungem ușor cu ulei de măsline. Puiul marinat este deja acoperit cu ulei, pot merge doar chiar pe bat.
Grătar!
De aici, totul este să gătiți frigaruile la căldură directă/indirectă. Odată ce ați așezat frigăruile, încercați să le lăsați în poziție până când formează un carbon ușor și se eliberează în mod natural de pe grătar. Dacă aveți izbucniri, mutați piesele pentru a evita contactul direct cu o flacără.
Sfaturi si trucuri
↠ Când gătim la foc, bucata noastră preferată de pui este întotdeauna pulpele. Sunt bogate, aromate și foarte iertătoare dacă se întâmplă să le gătiți puțin prea mult. Pentru o rețetă ca aceasta, optăm pentru și coapse fără piele și dezosate pentru a ușura prepararea. Cu toate acestea, puteți face absolut această rețetă cu carne de piept. Trebuie doar să știți că marja de eroare dintre perfect gătit și supragătit va fi mai îngustă.
↠ În timp ce puteți grătar orice tip de legume doriți, noi optăm pentru cele care au puțină structură, cum ar fi dovleceii, roșiile și ceapa roșie.
↠ Cumpărați frigarui plate metalice. Merită atât de mult! Dacă trebuie să folosiți frigărui de lemn (cum am făcut noi!), asigurați-vă că le înmuiați în apă timp de 20 de minute pentru a nu se arde.
↠ Pregătiți tot ce puteți: sos tzatziki, amestecați ingredientele pentru marinată și depozitați într-un borcan mic, tăiați în prealabil puiul.
↠ Nu lăsați puiul să stea prea mult în marinată (mai mult de 2 ore). Acidul din sucul de lămâie va începe să întărească carnea dacă rămâne prea mult timp.
↠ Grupați ingrediente similare pe frigărui pentru a ține seama de timpii diferiți de gătire.
↠ Servește aceste frigărui cu orez, pilaf, cușcuș sau pâine pita la grătar. De asemenea, ar fi grozavi cu o praf de picant skhug (sau zhogh) sos.
traseu Appalachian harta New Hampshire
De ce frigăruile sunt grozave pentru gătit la foc de tabără
Se amestecă și se potrivește ingrediente: Personalizabile fără sfârșit, frigăruile vă permit să amestecați și să potriviți ușor ingredientele pentru a face față oricăror restricții alimentare. Primești un băț! Și primești un băț!
Gătit rapid, intuitiv: Deoarece totul este deja tăiat în bucăți mici, gătitul cu frigărui la foc este foarte rapid și intuitiv. Dacă par gata pe dinafară, atunci probabil că s-au terminat. Nu prea multe ghiciuri aici.
Usor de scalat: Indiferent dacă gătești pentru două sau zece persoane, tot ce ai nevoie sunt încă câteva frigărui plate de metal. Sunt ieftine de ridicat și nu ocupă deloc mult spațiu. În plus, foarte ușor de curățat.
Sunt interactive: Motivul nostru preferat! Gătitul folosind frigărui este doar distractiv. Dă dorinței noastre de a ne încurca cu focul un scop.
Echipament pentru frigarui
↠ Frigarui plate metalice: faceti ceea ce spunem noi, nu ceea ce aratam in fotografii! Frigaruile plate metalice impiedica mancarea sa se invarta atunci cand rotiti frigaruia. În acest fel puteți găti fiecare parte în mod egal.
↠ Mănuși rezistente la căldură: Singurul dezavantaj al frigăruilor de metal este că se încinge. Deci, dacă trebuie să le repoziționați sau să le rotiți, veți dori să folosiți o pereche de mănuși sau clești rezistente la căldură.
de ce au nevoie femeile într-o relație
↠ Perie de silicon: poate fi plăcut să periați puțin ulei pe frigăruile pentru a vă asigura că rămân umede și se gătesc uniform. Întotdeauna purtăm cu noi o mică perie de silicon doar pentru această ocazie.
↠ Grătar pliabil: Un grătar pliabil vă asigură că aveți întotdeauna un grătar curat și utilizabil pentru a găti, indiferent de locul în care campați.
Alte retete de frigarui la gratar
↠ Frigarui de pui thailandez la gratar
↠ Broșe de pui cu ananas
↠ Broșuri de ratatouille la grătar
↠ Brochete de chorizo la grătar cu Chimmichurri
↠ Gyro Kebab la grătar
Frigarui de pui Tzatziki
Aceste frigărui de pui la grătar cu sos Tzatziki sunt o masă ușoară de camping la grătar peste focul de tabără! Multe dintre componente pot fi pregătite din timp, astfel încât masa să vină împreună fără nicio agitație. Autor:Proaspăt de pe rețea 4.34din18evaluări Salvați Salvat! Rată Timp de pregatire:30minute Timp de preparare:10minute Timpul total:40minute 2 porții (3-4 dacă sunt servite cu o garnitură)Echipamente
Ingrediente
- 2 linguri ulei de masline
- 1 lămâie,suc
- 1 Lingura de masa oregano uscat
- ½ linguriţă praf de usturoi
- ½ linguriţă sare
- 4 pulpe de pui dezosate și fără piele,tăiat în 1 bucăți
- 1 mic zucchini,tăiate în 1/4 luni
- 1 ceapa rosie,tocat
- 14 roșii cherry
- ½ ceașcă tzatziki preparat,cumpărat din magazin sau rețetă după cum urmează
Sos Tzatziki
- ½ ceașcă iaurt grecesc
- ¼ castravete,semințele îndepărtate și tocate fin
- 1 Lingura de masa menta proaspata tocata
- 2 cuișoare usturoi,tocat fin
- ¼ linguriţă sare
Instrucțiuni
- Amestecați ulei de masline , suc de lămâie , oregano , praf de usturoi , și 1/2 linguriță sare împreună într-un castron. Adaugă pui și se aruncă pentru a acoperi. Lăsați deoparte 30 de minute (până la 2 ore) la marinat, amestecând ocazional.
- Pentru a face tzatziki (se poate face înainte):
- Îndepărtați excesul de umiditate din tocat castravete prin ștergere cu un prosop. Așezați castravete , iaurt grecesc , la fel de , usturoi , și sare într-un castron mic și amestecați pentru a se combina.
- Acoperiți și depozitați în frigider dacă faceți din timp.
- Pregătiți un grătar sau un foc de tabără pentru grătar.
- Așezați pui și legume pe frigarui.
- Odată ce grătarul este gata, puneți frigăruile pe grătar și grătar, întorcându-le la fiecare câteva minute, astfel încât toate părțile să se gătească uniform. Puiul va trebui să se gătească 3-5 minute pe fiecare parte, iar legumele vor avea nevoie de aproximativ 10-12 minute.
- Scoateți frigăruile. Serviți cu tzatziki pentru înmuiere. Bucurați-vă!
Note
*Nutriția se bazează pe 2 porții, fără garnituri Arată Nutriție AscundeNutriție (per porție)
Calorii:527kcal|Carbohidrați:13g|Proteină:52g|Gras:30g|Fibră:2g*Nutriția este o estimare bazată pe informațiile furnizate de un calculator de nutriție terță parte
Felul principal CampingImprimați această rețetă
