Rețete

Kebab cu ratatouille la grătar

Un kebab vegan cu o întorsătură franțuzească, aceste broșe Ratatouille la grătar sunt o modalitate excelentă de a încorpora câteva legume în dieta ta de camping.

Aceste broșe de legume la grătar Ratatouille sunt o rețetă sănătoasă de grătar de vară, perfectă pentru excursii în camping sau grătar în curte. Plus asta

De la mediul rural francez la faima filmelor Pixar, Ratatouille vine acum la un foc de tabără lângă tine!

Acest fel de mâncare de vară din dovlecei, dovlecei și vinete este de obicei pregătit la cuptor, dar poate fi adaptat cu ușurință și pentru a fi preparat la grătar ca kebab. Doar feliați, frigărui și prăjiți pe foc deschis.

Formular de abonare (#4)

Salvează această postare!

Introduceți adresa dvs. de e-mail și vă vom trimite această postare în căsuța dvs. de e-mail! În plus, vei primi buletinul nostru informativ plin de sfaturi grozave pentru toate aventurile tale în aer liber.

cum arată iedera otrăvitoare în timpul iernii

SALVA!

Sosul de rosii poate fi preparat intr-o tigaie mica pe foc sau separat pe aragazul de tabara (sau facut din timp acasa si incalzit la camping).

Un sos de roșii de casă proaspăt și aromat de servit cu kebab la foc de tabără Ratatouille la grătar

Aceste kebab de legume la grătar pot fi fie felul tău principal de mâncare, fie ca garnitură. Oricum, este o modalitate grozavă de a încorpora câteva legume aromate în dvs masa de camping . Așa că vara aceasta, aruncă aceste kebab-uri ratatouille pe foc și bucură-te!

De ce este grozav pentru camping...

Ca la oricare reteta de kabob , nu sunt multe vase de murdar. Deci această masă este extrem de ușor de curățat după!
De asemenea, funcționează ca o parte cu stres scăzut. Nu va trebui să legați o grămadă de oale sau tigăi și poate fi gătit la focul pe care îl aveți deja pornit.
În timp ce tăierea legumelor în felii uniforme prezintă un pic de muncă de pregătire, este o sarcină destul de simplă încât poate fi delegată membrilor mai puțin înclinați culinar ai partidului dumneavoastră.

Note de ingrediente

Dovleceii, dovleceii și vinetele sunt toate legume grozave de camping care se pot descurca cu o refrigerare minimă. Daca vrei niste legume rezistente care sa reziste cateva zile, acestea sunt perfecte.
Când alegeți dovleceii, dovleceii și vinetele, încercați să obțineți diametre similare. Cu cât sunt mai aproape, cu atât se vor găti mai uniform pe foc.
Vinetele chinezești pot fi uneori dificil de găsit. Puteți folosi în schimb vinete obișnuite și pur și simplu le puteți tăia pentru a se potrivi, dar kebab-urile nu vor avea o uniformitate atât de plăcută.

Note echipamente

Noi am folosit frigarui metalice pentru aceste kebab pentru că sunt reutilizabile și nu se vor arde. Dar dacă intenționați să folosiți frigărui de lemn, asigurați-vă că le înmuiați în apă în prealabil. Oricum, nu ar trebui să fie mult lemn expus cu această rețetă, dar este mai bine să ai grijă decât să-ți pară rău.

Mai multe rețete vegane pentru foc de tabără

Trei kebab de legume colorate pe o farfurie

Kebab cu ratatouille la grătar

Aceste kebab sunt o rețetă colorată și sănătoasă de grătar de vară. Deoarece este vegan și fără gluten, aceasta este o masă ușoară de camping de care toată lumea se poate bucura! Autor:Proaspăt de pe rețea 4,50din2evaluări Salvați Salvat! Rată Timp de pregatire:cincisprezeceminute Timp de preparare:douăzeciminute Timpul total:35minute 4 kebab-uri

Ingrediente

2 linguri ulei de masline,împărțit
1 mic ceapa galbena,tăiate cubulețe
23 cuișoare usturoi,tocat
1 livră rosii,tocat mărunt
1 linguriţă oregano proaspăt tocat
1 linguriţă busuioc proaspăt tocat
1 linguriţă sare
4 mediu zucchini,(aproximativ 1,5 lbs)
4 mediu dovleac galben de vara,(aproximativ 1,5 lbs)
2 mare vinete chinezești,(aproximativ 1 lb)

Modul CookÎmpiedicați ecranul să se întunece

Instrucțiuni

FACEȚI SOSUL: La foc mediu, încălziți 1 lingură de ulei de măsline într-o tigaie până când strălucește. Adăugați ceapa și gătiți până când devine translucid și abia începe să capete o culoare aurie. Se adaugă usturoiul și se călește până se parfumează, aproximativ 30 de secunde. Adăugați roșiile tocate, oregano, busuioc și sare și amestecați bine. Se fierbe la foc mediu până când kebaburile sunt gata, aproximativ 20 de minute, amestecând din când în când.
FACEȚI KEBABS: Între timp, tăiați dovleceii, dovleceii și vinetele în felii de ½ inch grosime. Asamblați kebab-urile pe frigărui, alternând fiecare legumă. Stropiți cu 1 lingură rămasă de ulei de măsline și stropiți cu sare după gust. Prăjiți kebab-urile direct pe grătar peste foc, întorcându-le frecvent, astfel încât toate părțile să se gătească uniform. Gatiti aproximativ 20 de minute sau pana cand toate legumele sunt fragede. Se serveste imediat deasupra cu sosul de rosii.