Clatite cu ciocolata
Dacă aveți copii (sau un pic de dulce!), atunci cu siguranță veți dori să încercați aceștia Clatite cu ciocolata . Sunt atât de distractive mic dejun de camping pentru a face și sunt sigur că îi mulțumesc pe cei mici!
Sponsorizat de Specii pe cale de dispariție Ciocolata
Ciocolata la micul dejun? Ei bine! Nu vei avea nicio problemă să-i faci pe copiii tăi să se alăture clubului clean plate cu acesta! Adăugarea de chipsuri de ciocolată poate fi o întorsătură atât de distractivă la micul dejun clasic cu clătite. Este nevoie doar de niște chipsuri de ciocolată pentru a transforma clătitele obișnuite într-o stropire de dimineață decadentă.
De ce îi iubim
- Lovitură garantată cu copiii
- Ingredientele uscate pot fi preamescate acasă
- Folosește aceeași rețetă de bază, astfel încât să poți împărți lotul în câteva clătite de ciocolată și altele care nu sunt
- Se asortează frumos cu fructe proaspete precum căpșunile
Ingrediente
Chips de ciocolată din specii pe cale de dispariție : Noi am folosit Lapte de ovăz din specii pe cale de dispariție + chipsuri de ciocolată neagră pentru ca această rețetă să obțină acea aromă bogată și catifelată de ciocolată.
Făină, zahăr, praf de copt, sare: Ne place să preamestecăm toate aceste ingrediente uscate acasă.
Ou: Proprietățile de legare ale oului sunt destul de critice.
Lapte : Folosim lapte de ovăz extra-crem pentru clătite, deoarece este ceea ce avem de obicei la îndemână, dar puteți folosi și lapte de lapte.
Ulei de cocos: Vă recomandăm să folosiți ulei în tigaie (în loc de unt) pentru a obține acele margini delicios de crocante. Uleiul de cocos are un punct de fum mult mai mare decât untul și adaugă, de asemenea, o aromă plăcută de pâine prăjită clătitelor.
Faceți aluatul
În tabără, într-un castron mare, amestecați bine oul până devine uniform galben. Adăugați laptele de ovăz și amestecați până se omogenizează. Apoi, încet, introduceți ingredientele uscate preamestecate. Folosind o furculiță, amestecați încet și ușor ingredientele uscate și umede până când ajungeți la o consistență în mare parte umedă și cocoloasă.
Dacă doriți să faceți un lot întreg de clătite cu ciocolată, acum este momentul să adăugați chipsurile în aluat. Dacă doriți doar să faceți câteva, împărțiți o parte din aluat într-un castron separat și amestecați fulgii de ciocolată.
În funcție de cât timp stă aluatul, chipsurile de ciocolată ar putea începe să se deplaseze spre fund. Dar doar învârtiți-l ușor cu o furculiță pentru a amesteca totul din nou înainte de a turna pe tigaie.
Cea mai bună tigaie pentru a găti clătite în timp ce camping
Pentru cele mai bune rezultate, vă recomandăm să gătiți clătitele într-o tigaie antiaderentă peste o sobă de tabără. Aluminiul foarte conductiv va radia căldură peste tigaie, reducând probabilitatea de a dezvolta un punct fierbinte intens în centru. Ne place să folosim asta GSI Bugaboo Square Skillet , care ne permite să gătim patru clătite deodată.
Fonta este și o opțiune viabilă, dar veți dori să mutați tigaia frecvent pentru a minimiza efectele unui punct fierbinte în centru.
Preîncălziți tigaia înainte de a începe primul lot timp de aproximativ 5 minute. Țintește-te la căldură medie-scăzută.
Cum să-ți păstrezi clătitele calde
Ne place să gătim clătitele pe o parte a celor două arzătoare aragaz de camping și apoi transferați-le pe o placă mare emailată așezată pe cealaltă parte a aragazului (cu arzătorul oprit). Va funcționa și o tigaie din fontă.
Căldura ambientală de la arzătorul de gătit va încălzi ușor farfuria sau tigaia pentru a menține clătitele calde.
Cum se servesc clătite cu ciocolată
Ne place să servim aceste clătite cu ciocolată cu toate toppingurile obișnuite pentru clătite, cum ar fi untul și siropul de arțar. Dar ciocolata le găsim foarte bine și cu căpșuni proaspete sau zmeură.
De asemenea, dacă ați ajuns până acum, un cornet de frișcă și încă câteva fulgi de ciocolată deasupra nu ar fi cel mai rău lucru!
Clatite cu ciocolata
Acesta este micul dejun perfect pentru copii sau oricine are un pic de dulce! Încă nu există evaluări Imprimare Pin Rată Salvați Salvat! Timp de pregatire: 5 minute Timp de gătire: douăzeci minute Timpul total: 25 minute 10 clătiteIngrediente
PENTRU CLATITE
- 1 ceașcă făină
- Două linguri zahăr
- 1 ½ linguriţă praf de copt
- ½ linguriţă sare
- 1 ceașcă lapte
- 1 ou
- ⅓ ceașcă fulgi de ciocolată
- ulei de cocos
DE SERVIT (opțional)
- Sirop din esență de arțar
- Fructe proaspete
- Frisca
Instrucțiuni
- Acasă, combinați făină, zahăr, praf de copt, și sare într-un recipient mic sigilat.
- În tabără, bate ou și lapte împreună într-un vas cu o furculiță. Adăugați ingredientele uscate și amestecați pentru a se combina, având grijă să nu amestecați prea mult (câteva cocoloașe în aluat sunt în regulă). Îndoiți ușor în fulgi de ciocolată .
- Încingeți o tigaie antiaderentă pe aragazul dvs. de tabără la foc mediu scăzut. Adăugați o lingură de ulei de cocos în tigaie și amestecați pentru a acoperi tigaia. Turnați ¼ de cană de aluat per clătită în tigaie. Fierbeți câteva minute până când blaturile încep să clocotească și părțile laterale se întăresc, două sau trei minute. Cu o spatulă, răsturnați clătitele și gătiți cealaltă parte până devin aurii.
- Repetați cu restul aluatului, adăugând ulei de cocos suplimentar în tigaie, după cum este necesar.
- Pentru a servi, stivuiți clătitele și siropul de deasupra, fructele și/sau frișca.