Rețete

Înghețată într-o pungă

Deliciul desertului DIY: un ghid pas cu pas pentru a crea înghețată de casă într-o pungă.

Adăugați o răsucire rece la dvs deserturi de camping cu această rețetă de înghețată în pungă! Cu doar câteva ingrediente simple, vă puteți bucura de înghețată proaspăt făcută în următoarea călătorie în camping.

Înghețată pusă într-un vas mic albastru.

Mi-a plăcut să fac înghețată în tabăra de vară. Îmi amintesc încă toată entuziasmul, anticiparea și magia de a putea face înghețată de casă într-un camping. Parțial desert și parțial proiect științific, această înghețată într-o pungă a fost întotdeauna o activitate atât de distractivă atât pentru copii, cât și pentru consilierii de tabără.

Este, de asemenea, singura modalitate de a vă bucura de înghețată în timp ce campați (cu excepția cazului în care campați într-o rulotă cu congelator!).

Formular de abonare (#4)

Salvează această postare!

Introduceți adresa dvs. de e-mail și vă vom trimite această postare în căsuța dvs. de e-mail! În plus, vei primi buletinul nostru informativ plin de sfaturi grozave pentru toate aventurile tale în aer liber.

SALVA!

O mână care ține un castron mic de înghețată.

Asta pentru că păstrarea înghețatei cumpărate din magazin înghețată în timpul campingului este aproape imposibilă. Chiar și cele mai bune răcitoare nu își pot menține conținutul sub temperaturile de îngheț. Totul din interior se topește încet. Așa că înghețata pusă înăuntru se va topi în câteva ore. Aveți încredere în noi, am încercat!

Deci, dacă vrei înghețată, trebuie să o faci singur. Din fericire, aceasta este o rețetă simplă care folosește doar câteva ingrediente. Nu este nevoie de aparat de înghețată sau congelator de lux! Tot ce trebuie să faceți este să combinați sarea gemă cu gheață pentru a crea o reacție chimică care topește gheața sub 32 de grade.

Folosind o lingură pentru a scoate înghețata dintr-o pungă.

Această rețetă de înghețată într-o pungă are o ușoară întorsătură pentru a o face mai potrivită pentru camping. În loc să puneți o pungă mai mică într-o pungă mai mare, așa cum cer o mulțime de rețete de acasă, rețeta de înghețată pe care am folosit-o în tabără cere să plasați o pungă mică într-o cutie de cafea. Este mult mai durabil și va preveni orice accident de campare tragic.

Acest desert este atât de distractiv de făcut, sperăm că îl încercați vara aceasta!

Ingrediente pentru înghețată într-o pungă pe o masă de lemn.

Echipament necesar

Cutie de cafea: Am făcut teste cu cutii de cafea din oțel, plastic și carton căptușite cu folie – și toate vor funcționa. Metalul este evident mai durabil, dar va deveni foarte rece la atingere odată ce adăugați gheața. Poate doriți să folosiți mănuși. Cartonul căptușit cu folie nu va deveni atât de rece la exterior, dar veți dori să fiți puțin mai blând rulându-l.

Pungi de plastic cu capac sigilabil: Am încercat o grămadă de recipiente diferite pentru a ține amestecul de înghețată și am constatat că o pungă clasică de tip sandviș cu sigiliu de dimensiunea unui sfert produce cea mai bună înghețată. Plasticul subțire permite gheții să se amestece într-adevăr jumătate și jumătate într-un mod în care containerele cu laturi rigide nu o fac.

cum să resezonam tigaia din fontă

Gheaţă : Cuburile de gheață vechi obișnuite de la frigider sunt perfecte.

Săruri Rock: Acest tip de sare, adesea vândut ca sare de înghețată, poate fi găsit de obicei în secțiunea de panificație a magazinului dumneavoastră alimentar. Spre deosebire de sarea de masă, cristalele de sare gemă sunt mari și grosiere, făcându-le ideale pentru modificarea punctului de topire al gheții.

Combinația de gheață și sare face posibilă atingerea temperaturilor sub 31 de grade F.

Adăugarea ingredientelor în pungi de plastic.

Inghetata intr-o punga Ingrediente

Jumătate și jumătate: Am văzut rețete care necesită un raport de 1:1 de smântână groasă și lapte integral, care este doar jumătate și jumătate. Deci, în loc să cumpărați două containere separate, ridicați o cutie de jumătate și jumătate. Într-un strop, puteți folosi doar lapte integral, dar nu va avea exact aceeași textură cremoasă

*Vrei să faci această rețetă vegană? Utilizați o cremă de cafea pe bază de plante. Am făcut un test cu crema de lapte de cocos de la Trader Joe și a ieșit destul de bine! Crema de lapte de soia, ovăz și migdale sunt, de asemenea, opțiuni.

Zahăr: Zahărul alb granulat este cel mai bine pentru a face înghețată de casă.

Extract de vanilie: Pentru a face inghetata de vanilie, folositi o cantitate mica de extract de vanilie.

*Dacă nu vă place înghețata simplă de vanilie, nu ezitați să adăugați chipsuri de ciocolată, stropi sau puțin sirop de ciocolată.

Cum să faci înghețată într-o pungă - pas cu pas

Adăugarea pungilor într-o cutie de cafea cu gheață și sare gemă.

Primul pas este să combinați jumătatea, zahărul și vanilia într-o pungă de plastic resigilabilă. Sigilați punga și amestecați până când zahărul este complet dizolvat. Încercați să scoateți cât mai mult aer. Poate doriți să dublați geanta pentru a vă asigura că nu aveți scurgeri surpriză.

Pune câteva căni de gheață și 1/2 cană de sare gemă în fundul cutiei de cafea. Apoi, puneți geanta cu fermoar dublu înăuntru. Apoi, umpleți spațiul rămas deasupra cu mai multă gheață și sare gemă. Așezați ferm capacul înapoi pe cutia de cafea și începeți să tremurați!

Mișcarea este o parte esențială a producerii înghețatei și există o mulțime de moduri creative de a o face:

Joacă cartof fierbinte aruncându-l înainte și înapoi
Rulează-l pe masa de picnic
Dribling-o ușor ca pe o minge de fotbal

Pe măsură ce gheața se topește, poate fi necesar să adăugați mai multă gheață și sare gemă. Puteți începe verificarea în aproximativ 10-15 minute.

Odată ce înghețata s-a întărit, scoateți punga cu fermoar și serviți imediat!

O lingura de inghetata intr-un castron mic cu mere crocante.

Serviți-l cu…

Desigur, te poți bucura de această înghețată singură! Dar, este, de asemenea, perfect pentru a scoate deasupra Cobbler olandez cu piersici (sau cizmar de mere ), foc de tabără mere coapte , sau alături bărci banane .