Rețete

Marinara de linte rosie deshidratata

Sațioase, consistente și profund satisfăcătoare, această pastă marinara de linte roșie este exact ceea ce ne dorim după o zi lungă pe traseu. Pastele aduc carbohidrații, sosul de linte roșie aduce proteinele, iar uleiul de măsline și brânza aduc grăsimile. Este timpul pentru o petrecere cu paste din backcountry!

Suntem mereu în căutarea unor modalități de a încorpora mai multe lentile roșii în mesele noastre rucsac. Sunt ieftine, sunt disponibile în vrac și sunt absolut încărcate cu proteine. Singura problemă este timpul de gătire. Acestea pot dura ceva timp pentru a găti complet, mai ales dacă utilizați o oală ușoară și aragaz pentru rucsac.

Soluția: gătiți lintea acasă, deshidratați și apoi rehidratați pe traseu. Ceea ce ar fi durat 15-20 de minute, acum durează în jur de 8 minute. Magie!

cel mai confortabil tampon de dormit pentru camping

Formular de abonare (#4)

D

Salvează această postare!

Introduceți adresa dvs. de e-mail și vă vom trimite această postare în căsuța dvs. de e-mail! În plus, vei primi buletinul nostru informativ plin de sfaturi grozave pentru toate aventurile tale în aer liber.

SALVA!

Ne plac pastele în sos roșu. Acasă, pe traseu, o mâncăm oriunde! Cu toate acestea, profilul său nutrițional este puțin unilateral: este în mare parte doar un val de carbohidrați (pe care ne place de altfel). Încorporând niște linte roșie în sos, suntem capabili să pompam proteinele, să îngroșăm sosul și să ne oferim o masă bine echilibrată pentru a încheia ziua cu . Deci câștig-câștig pe toate fronturile!

costul de a face războiul infinitului

De ce ne place acest sos marinara de linte rosie:
↠ Are un sos gros, consistent, care amintește de bolognese
↠ Deblochează puterea plină de proteine ​​a lintei
↠ Rehidratarea lintei pre-fierte ia o fracțiune din timp pe traseu

Dacă doriți să vă creșteți consumul de proteine ​​în următoarea aventură în țară, încercați această marinară de linte roșie!

Cum să faci marinara de linte roșie deshidratată și videoclip pas cu pas

Urmărește acest videoclip de 50 de secunde pentru a vedea cum se îmbină această rețetă.

Acasă, pregătiți sosul pe plită folosind o oală cu fund greu sau un cuptor olandez. Adăugați toate ingredientele și gătiți lintea roșie până când devine moale și începe să se despartă. În acest moment, sosul va avea gustul produsului final pe traseu, așa că faceți un moment pentru a-l testa. Mai vrei sare? Mai multe condimente? Acesta este momentul să faceți ajustări.

kelsey reynolds respect pentru carter

Deshidratați sosul

Transferați sosul pe foile de deshidratare, setați temperatura la 135 F și lăsați-l să curgă. Aceasta este una dintre acele mese care nu pot fi prea deshidratate (cum ar fi pastramă de vită sau piei de fructe ), așa că simțiți-vă să îl rulați peste noapte. Odată uscate, împachetați fulgii de sos complet uscați și pastele într-o pungă resigilabilă.

cuptor sau deshidratator de carne de vită

Pregătirea traseului

În tabără, pastele și sosul se aruncă într-o oală și se acoperă cu apă. Pe măsură ce apa fierbe, sosul va începe să se rehidrateze și pastele vor începe să se gătească. Amestecul va arăta probabil puțin supos la început, dar între rehidratarea pastelor și a sosului și evaporare, apa se va absorbi complet destul de repede. Odată ce sosul a atins nivelul preferat de piros, tăiați focul și acoperiți cu parmezan și un strop de ulei de măsline.

Echipament necesar

↠ Deshidratator: Există o mulțime de opțiuni, dar în prezent folosim Nesco Snackmaster. Este un deshidrator prietenos cu bugetul, care este bun pentru cei care abia încep. Modelele mai luxoase precum Excalibur au funcții de pornire/oprire automată.

↠ Container de depozitare: În încercarea noastră de a reduce consumul de pungi cu fermoar de unică folosință, am început să explorăm ambalarea meselor noastre deshidratate în pungi reutilizabile. Sunt grozave dacă ieșiți doar câteva nopți, dar s-ar putea să nu fie soluția potrivită pentru drumeții mai lungi, unde greutatea este mai mult o problemă.

↠ Humangear GoToob: Iubim GoToobs pentru că transportăm uleiuri atunci când mergem în rucsac. Au o funcție de blocare dublă care ne oferă un plus de încredere că nu vor începe accidental să se scurgă undeva în adâncurile noastre. canistra de urs .

>> Obține-ne complet Lista de verificare a echipamentelor de bucătărie pentru rucsac Aici<<

Mai multe mese deshidratate pentru rucsac vă veți bucura

↠ Paste de primăvară
↠ Risotto deshidratat
↠ Linte roșie și chili de fasole
↠ 35 de idei de masă pentru rucsac

Marinara de linte roșie la rucsac

Sațioase, consistente și profund satisfăcătoare, această pastă marinara de linte roșie este exact ceea ce ne dorim după o zi lungă pe traseu. Pastele aduc carbohidrații, sosul de linte roșie aduce proteinele, iar uleiul de măsline și brânza aduc grăsimile. Autor:Proaspăt de pe rețea 4,71din41evaluări Salvați Salvat! Rată Timp de pregatire:cincisprezeceminute minute Timp de preparare:12minute minute Timp de deshidratare:8ore ore Timpul total:8ore ore 27minute minute 4 portii

Echipamente

• Deshidratator
• Căptușeală pentru tavă pentru deshidratare

Ingrediente

• 1 ½ cupe bulion
• 1 (15 oz) rosii,& sucuri
• ½ ceașcă linte roșie uscată
• 1 cuișoare usturoi,tocat fin
• 1 linguriţă oregano uscat
• 1 linguriţă busuioc uscat
• ¼ linguriţă zahăr
• ¼ linguriţă sare
• 1 ceașcă paste uscate

Ambalat separat

• 4 pachete parmezan,*omiteți pentru pregătirea vegană
• 4 linguri ulei de masline

Modul CookÎmpiedicați ecranul să se întunece

Instrucțiuni

• Așezați bulion , rosii și sucurile lor, linte , usturoi , și uscat oregano și busuioc într-o oală și aduceți la fierbere. Reduceți focul și fierbeți la foc mediu-mic până când lintea este fragedă, aproximativ 15 minute. Adăuga sare și zahăr la gust.
• Întindeți sosul pe tăvi de deshidratare în straturi subțiri și uniforme împreună cu busuioc. Deshidratați la 135 F timp de 8-12 ore până când se usucă complet.
• Păstrați într-un recipient etanș până când este gata de utilizare.

Pachet pentru traseu

• Pentru a împacheta pentru traseu, împachetați aproximativ 1/2 cană de paste per porție de sos (în funcție de cât de mare de masă doriți). Separat, ambalați parmezan și 1 lingură ulei de măsline per porție.

Pregătirea pe traseu

• Pentru a găti pe traseu, puneți sosul, pastele și uleiul într-o oală cu suficientă apă pentru a acoperi. Aduceți la fierbere, apoi fierbeți până când pastele și lintea sunt fragede, aproximativ 12 minute. Acoperiți cu parmezan și bucurați-vă!

Note

Mărimea porției: Această rețetă „servește 4” bazată pe o porție standard de 1/4c paste uscate. Cu siguranță ar trebui să țineți cont de propriul apetit și de nivelul de efort atunci când împachetați acest lucru într-o excursie cu rucsac. S-ar putea să descoperi că această rețetă este cu adevărat de 2 sau 3 porții, în funcție de nivelul tău de foame. Arată Nutriție Ascunde

Nutriție (per porție)

Calorii:335kcal

*Nutriția este o estimare bazată pe informațiile furnizate de un calculator de nutriție terță parte

Felul principal Rucsac în spateImprimați această rețetă