Rețete

Broșe de pui la grătar

Grafică Pinterest cu citire suprapusă de text

Cu legume fragede și mușcături suculente de pui marinat, aceste broșe de pui sunt cea mai bună masă la grătar de vară. Indiferent dacă faci grătar acasă sau gătești la un foc de tabără, frigăruile de pui fac o cină simplă, ușor de pregătit și distractiv de mâncat.

Frigarui de legume și pui la grătar pe o farfurie albastră de camping.

Aceste frigărui de pui și legume au un potențial favorit pentru mesele de vară cu siguranță. După un pic de timp petrecut într-o marinată strălucitoare și plină de viteză, puiul se gătește atât de fraged, suculent și plin de aromă. Atunci când sunt asociate cu legumele tale preferate, aceste broșe de pui fac o cină câștigătoare!

Mai bine, se adună foarte repede și ușor pentru o masă cu efort redus și cu impact ridicat. Ne plac aceste frigărui de pui în acele zile însorite, pline de distracție, când cina se strecoară pe furiș, și tot ce poți aduna este ceva simplu și ușor. Dar ești înfometat și îți dorești ceva care să se lovească la fața locului. Broșe de pui la grătar în ajutor!

jocuri de jucat în timpul drumetiei

Formular de abonare (#4)

Salvează această postare!

Introduceți adresa dvs. de e-mail și vă vom trimite această postare în căsuța dvs. de e-mail! În plus, vei primi buletinul nostru informativ plin de sfaturi grozave pentru toate aventurile tale în aer liber.

SALVA!

Din fericire, aceste frigărui de pui nu sunt doar un efort redus, ci sunt de fapt destul de distractive de făcut! Luați loc, deschideți băutura preferată, luați o frigărui și începeți să înfilați.

Dacă s-a întâmplat să faci puțină pregătire înainte, cu atât mai bine! Vom împărtăși cele mai bune sfaturi de pregătire și trucuri încercate și adevărate pentru cele mai bune broșe de pui la grătar.

Ingrediente

Pui: Pentru bucățile suculente de pui care sunt pline de aromă, ne plac pulpele de pui dezosate și fără piele pentru această rețetă. Ciuperci: Ciupercile albe intregi sau cremini sunt ambele grozave. roșii cherry: Folosiți roșiile cherry sau struguri preferate. Ne plac pachetele cu o varietate de culori pentru cele mai colorate frigarui de pui si legume. Cepe verzi: Tăiați în bucăți de un inch, astfel încât să se poată atașa cu ușurință pe frigărui. Ulei de măsline, busuioc, pătrunjel, usturoi, suc de lămâie și sare: Aceste ingrediente alcătuiesc marinada care aduce atât de multă aromă frigăruilor tale de pui și legume! Patru frigărui de pui și legume pe grătarul unui foc de tabără

Patru frigărui de pui și legume pe grătarul unui foc de tabără

Cum să faci broșe de pui la grătar — pas cu pas

Faceți marinada până la două ore (și cel puțin 30 de minute) înainte de a fi gata să gătiți frigăruile. Într-un bol sau o pungă cu fermoar, amestecați uleiul de măsline, ierburile, usturoiul, sucul de lămâie și sarea.

Vedere de sus a lui Michael tocând coriandru pe o placă de tăiat

Tăiați puiul în bucăți de 1 inch. Adăugați puiul în marinadă și amestecați astfel încât puiul să fie acoperit complet.

Acoperiți vasul sau sigilați punga, apoi puneți puiul la frigider (sau puneți-l în frigider) pentru cel puțin 30 de minute sau până la două ore.

Preîncălziți grătarul sau porniți foc de tabără . Veți găti kebab-urile de pui la grătar la foc mediu-înalt până la mare.

Michael stă la o masă de tabără și face frigărui de pui și legume

Apoi, construiește-ți broburile. Așezați puiul și legumele marinate pe frigărui. În timp ce amestecul puiului și legumelor arată frumos, pentru o gătire mai precisă, poate doriți să puneți asemenea ingrediente împreună pe frigărui.

Apoi, grătarați broșele la foc mediu-înalt spre mare, întorcându-le ocazional, până când sunt gătite.

Michael este ghemuit lângă focul de tabără și folosește clești pentru a muta o frigărui

Sfaturi pentru realizarea

Vă recomandăm să utilizați frigarui plate metalice pentru broșele tale de pui. Forma plată împiedică ingredientele să se învârtească și metalul nu arde ca frigăruile de lemn.
Deși arată frumos în fotografii (vinovat conform acuzației!), punerea puiului și a tuturor legumelor pe aceeași frigărui poate provoca o gătire neuniformă. Vă recomandăm să păstrați ingredientele asemănătoare pe aceleași frigărui, astfel încât să le puteți trage de pe grătar sau să le dați foc imediat ce sunt gătite.
Pentru a vă asigura că puiul este gătit, vă recomandăm să utilizați un termometru pentru carne cu citire instantanee. Când temperatura este de 165°F, este gata!
Nu-ți marina puiul prea mult timp. Vă recomandăm 30 de minute până la maximum 2 ore (marinarea puiului prea mult timp într-un acid precum sucul de lămâie poate face textura puțin moale).

Michael este ghemuit lângă un foc de tabără și pune o frigărui de pui pe grătar

Variante

Amestecați marinada: Simțiți-vă liber să vă jucați cu ingredientele pentru marinată, dacă doriți, adăugând alte citrice, cum ar fi portocala și lime, sau schimbând ierburile cu lucruri precum oregano, rozmarin sau coriandru, în funcție de atmosfera pe care o doriți. Variază legumele: Legumele noastre preferate pentru broșele la grătar sunt ciupercile, roșiile cherry, orice fel de ceapă, dovleceii, dovleceii galbeni și ardeii gras. În acest caz, am mers cu ciuperci, roșii și ceapă verde, dar nu ezitați să fiți creativi!

Sfaturi de pregătire/depozitare

Faceți marinada cu până la trei zile înainte. Păstrați-l într-un recipient sigilat la frigider sau mai rece până când ești gata să-ți marinați puiul.
Tăiați ingredientele din timp și păstrați-le la frigider în recipiente ermetice până când sunteți gata să marinați puiul și să vă fileți frigaruile.

Patru kebab de pui și legume pe o farfurie albastră de camping Michael ia unul

Serviți-l cu…

Aceste broșe de pui la grătar se potrivesc perfect cu porumb la grătar pe ştiulete sau colorat salata de porumb la gratar . Cartofi la gratar sunt și un partener drăguț! La desert, ce zici fondue de ciocolată sau Cobbler olandez de afine ?

Îți plac broburile? Aici sunt Încă 33 de rețete de kabob la grătar a incerca!

Patru broșe de pui la grătar și legume pe o farfurie albastră. O mână ridică una

Frigarui de pui la gratar si legume

Pui marinat suculent și legume vibrante puse pe frigărui și prăjite la grătar la perfecțiune. Aceste brochete fac o cină rapidă și ușoară pentru camping sau grătar acasă! Autor:Proaspăt de pe rețea 4,55dinunsprezeceevaluări Salvați Salvat! Rată Timp de pregatire:5minute Timp de preparare:10minute Timpul total:Patru cinciminute 6 frigarui

Ingrediente

Pentru marinată

¼ ceașcă ulei de masline
¼ ceașcă busuioc tocat
¼ ceașcă pătrunjel tocat
2 cuișoare usturoi,tocat
1 lămâie,suc
1 linguriţă sare

Pentru a construi frigaruile

½ livre pui (coapsele dezosate și fără piele funcționează cel mai bine),tăiați în bucăți de 1 inch
8 oz ciuperci întregi,tulpinile îndepărtate
8 oz roșii cherry
23 cepe verzi,tăiați în bucăți de 1 inch

Modul CookÎmpiedicați ecranul să se întunece

Instrucțiuni

Cu cel puțin 30 de minute (și până la două ore) înainte de a fi gata să gătiți frigăruile, combinați ingredientele pentru marinadă într-un castron mare sau într-o pungă Ziploc.
Adăugați bucățile de pui și amestecați sau amestecați pentru a le acoperi bine. Acoperiți vasul sau sigilați punga și puneți-l în frigider sau răcitor pentru a marina timp de cel puțin 30 de minute sau până la două ore
Aprindeți grătarul sau porniți focul de tabără. Veți găti kebab-urile la foc mediu-înalt spre mare.
Construiți broșele prin trecerea puiului și a legumelor pe frigărui. Pentru cea mai precisă gătit, păstrați ingredientele asemănătoare pe aceleași frigărui, astfel încât să le puteți scoate de pe grătar sau să le dați foc imediat ce ingredientul este gătit.
Brochetele la grătar la foc mediu-înalt spre mare, întorcându-le din când în când, astfel încât să se gătească uniform până când puiul este gătit, aproximativ 10 minute în total.
Scoateți frigăruile de pe grătar și bucurați-vă!

Note

Sfat de gătit: Pentru a vă asigura că puiul este gătit, introduceți un termometru cu citire instantanee într-o bucată de pui. Dacă temperatura arată 165°F, s-a terminat.
Prelucrare înainte: Puteți face marinada cu până la trei zile înainte. Amestecă-l și păstrează-l într-un recipient ermetic la frigider sau la frigider până când ești gata să marinați puiul. Când este timpul să adăugați puiul în marinadă, agitați-l rapid sau amestecați pentru a reincorpora mai întâi ingredientele, deoarece s-ar putea să se fi separat. Un alt sfat de pregătire este să tăiați ingredientele din timp. Păstrați-le separat într-un recipient ermetic la frigider sau la frigider până când sunteți gata să marinați puiul și să asamblați frigăruile.
Variante: Personalizați-vă marinada schimbând lămâia cu suc de lămâie sau alte citrice. Alte ierburi proaspete, cum ar fi oregano, pot fi schimbate. Alte legume care sunt grozave pe broșe sunt ceapa roșie tăiată felii, dovleceii sau alți dovlecei de vară și bucăți de ardei gras. Arată Nutriție Ascunde