Rețete

Piersici la gratar cu iaurt cu miere si menta

Surprindeți esența verii cu acest desert simplu cu piersici și iaurt la grătar. Este o idee de desert de camping rapidă și ușoară, care este un înlocuitor perfect pentru înghețată.

Fie că suntem acasă sau în camping, este plăcut să avem ceva dulce după cină. Mai ales în lunile de vară când luminează atât de mult timp! Pentru noi, un mic desert este o modalitate perfectă de a încheia o seară în aer liber.

cele mai multe calorii dintr-un aliment

Ne place să profităm de toate produsele de sezon grozave pe care le aduce vara. Am decis să luăm două dintre lucrurile noastre preferate despre vară – piersici proaspete și grătar – și să creăm acest desert simplu de piersici la grătar.

Formular de abonare (#4)

D

Salvează această postare!

Introduceți adresa dvs. de e-mail și vă vom trimite această postare în căsuța dvs. de e-mail! În plus, vei primi buletinul nostru informativ plin de sfaturi grozave pentru toate aventurile tale în aer liber.

SALVA!

Acum, când vremea este caldă, avem mereu chef de înghețată, dar înghețata pur și simplu nu pare să fie compatibilă cu campingul. Chiar și atunci când este plasat în partea de jos a unui răcitor plin cu gheață , pur și simplu nu pare să rămână niciodată înghețat. Există un motiv pentru care ei îl numesc un frigider, nu un congelator, adică chiar și după doar câteva ore, înghețata ta congelată solidă va deveni o dezamăgire moale.

Aici intervine iaurtul! Iaurtul trebuie doar păstrat la rece, nu înghețat: o propunere mult mai ușoară la un camping. De asemenea, iaurtul se pretează bine la amestecarea cu alte arome și ingrediente. De aceea, pentru această rețetă, am combinat-o cu piersici de sezon la grătar, mentă și miere sălbatică.

Ingrediente de piersici și iaurt la grătar

Piersici: Când este sezonul piersicilor, o veți ști pentru că magazinul dvs. local va trece de la a avea zero piersici la a avea bucăți de piersici aproape peste noapte.

Atunci când alegem piersici, folosim aceeași pseudoștiință pe care o folosim pentru selectarea avocado. Scopul nostru este să cumpărăm piersici care vor fi perfect coapte în câteva zile. Semi-moale, dar nu prea moale. Le ținem, le mirosim și, în cele din urmă, doar ghicim. Uneori avem dreptate, alteori nu (din nou, vezi: pseudo-știință).

Zahar brun: Puțin zahăr brun pudrat peste piersici înainte de grătar adaugă un pic de aromă caramelizată acestui desert. Dacă încercați să reduceți aportul de zahăr, acesta poate fi omis.

Iaurt: Dacă doriți să reproduceți textura groasă și fermitatea înghețatei, atunci veți dori să mergeți cu iaurt grecesc sau chiar mai bine, skyr în stil islandez. Pentru micul dejun, preferăm varianta simplă, cu conținut scăzut de zahăr, extra-acid. Dar acesta este desert, așa că ce naiba, alege varianta de vanilie îndulcită! Sau apleacă-te în ea și ia una cu aromă de piersică!

Miere: Mierea adaugă dulceață naturală iaurtului.

La fel de: Deși puteți obține mentă pe tot parcursul anului, aroma este prin excelență vara. Și în acest desert se asortează perfect cu piersicile și iaurtul. Dacă rămâi cu puțin, nu-ți face griji. Ai un avans în prepararea Mint Juleps!

Cum se prepară piersici la grătar

Cheia la grătarul piersicilor este să vă asigurați că aveți un grătar curat și bine uns cu ulei înainte de a începe. Dacă intenționați să utilizați propriul grătar, acest lucru va fi mult mai ușor. Pentru a începe: curățați cu vată de oțel sau o perie de oțel, ștergeți resturile cu o cârpă, apoi tamponați un prosop curat de hârtie cu niște ulei de gătit neutru și frecați grătarul. Vrei să strălucească ușor, să nu picure ulei.

Dacă te bazezi pe grătarul de deasupra focului de tabără, ar putea fi mai dificil. Unele grătare de camping au nevoie doar de o curățare minoră, dar cele mai multe sunt într-o formă destul de dură. Dacă grătarul grătarului de la campingul dvs. este ruginit iremediabil sau acoperit cu carbon, vă sugerăm să o săriți peste tot. Serios, nu irositi piersici bune pe un gratar prost!

cum să legați o buclă la capătul unei frânghii

În schimb, așezați o tigaie de fontă sau un grătar deasupra grătarului și gătiți-vă piersicile în aceasta. Sfat pro: folosiți puțin unt (sau ulei de cocos) în fontă. Dacă nu puteți avea urme de grătar pe piersici, atunci ați putea la fel de bine să adăugați puțină aromă suplimentară pentru a compensa!

Înapoi la instrucțiunile pentru grătarul piersicilor. Porniți focul sau cărbunii și lăsați-le să ardă la foc mediu mediu-scăzut. În mod ideal, acest lucru s-ar fi întâmplat deja în timpul cinei.

Tăiați piersicile de-a lungul cusăturilor, de jur împrejur și răsuciți cu mâinile pentru a le scoate din sâmburi. Ungeți partea proaspăt tăiată cu ulei și presărați doar puțin zahăr brun. Dacă a trecut puțin timp de când ați uns grătarul, îl puteți unge din nou folosind o pereche de clești și un prosop de hârtie îndoit, care a fost tamponat cu ulei.

Pune piersicile cu fața în jos direct la foc, cu partea proaspăt tăiată cu uleiul și zahărul brun în jos. Lăsați să gătească pe această parte aproximativ 4-5 minute, până când devin urme de grătar. Când piersicile sunt gata, ar trebui să se elibereze singure de pe grătar fără prea mult efort.

Odată ce sunt gata să se răstoarne, întoarceți-le și mutați-le în lateral la căldură indirectă. Lăsați aici încă 4-5 minute până se înmoaie complet. Scoateți și serviți.

Echipament esențial

Gratar sau focar: Dacă campați într-un loc de tabără stabilit, cu un focar și grătar, veți fi gata. Cu toate acestea, dacă campați undeva fără grătar (verificați înainte!), veți dori să-l aduceți pe al dvs. Ne place asta grătar portabil cu propan , sau dacă doriți să gătiți peste cărbuni, luați în considerare BioLite FirePit sau un grătar pliabil.

Clești de metal : Clestele lungi, cu vârf metalic sunt esențiale pentru grătarul cu căldură mare.

Pensula de silicon : O perie de ungere cu peri de silicon este perfectă pentru aplicarea uleiului de gătit pe piersici.

Mai rece : Iaurtul trebuie să rămână la frigider, așa că va trebui să-l păstrați într-un frigider. Aflați cum să faceți în siguranță împachetează un frigider pentru camping in aceasta postare!

Ce să servești cu acest desert cu piersici la grătar

Este o noapte frumoasă, soarele tocmai a apus și sunteți pe cale să vă răsfățați cu niște piersici și iaurt la grătar. Cum ar putea noaptea să fie mai bună?

Ei bine, o băutură ar fi bună, nu?

Vă recomandăm un Mure Citrus La modă veche .

Alte idei ușoare de deserturi de camping

↠ Foc de tabără Banana Boats
↠ Crisp ușor de mere
↠ Cobbler Bourbon cu piersici fără coacere
↠ mai mult deserturi de camping

Piersici la gratar cu iaurt, miere si menta

Surprindeți esența verii cu acest desert simplu cu piersici și iaurt la grătar. Este un desert rapid și ușor, care este un înlocuitor perfect pentru înghețată. Autor:Proaspăt de pe rețea 4,67din3evaluări Salvați Salvat! Rată Timp de pregatire:2minute minute Timp de preparare:10minute minute Timpul total:12minute minute 4 portii

Ingrediente

• 2 mare piersici coapte
• 1 Lingura de masa zahar brun
• 1 (5,3 oz) recipient gros iaurt vanilie,precum iaurtul grecesc sau skyr
• Miere
• 3-4 frunze de menta,tocat

Modul CookÎmpiedicați ecranul să se întunece

Instrucțiuni

• Tăiați piersicile în jumătate și îndepărtați sâmburele. Presărați zahăr brun peste părțile tăiate.
• Puneți piersicile tăiate în jos pe grătar la foc mic până la mediu-mic și gătiți până când piersicile sunt calde și încep să se înmoaie, aproximativ 8 minute, răsturnând la jumătate.
• Scoateți de pe grătar și acoperiți fiecare jumătate de piersică cu iaurt de vanilie, un strop de miere și un strop de mentă. Bucurați-vă!

Arată Nutriție Ascunde

Nutriție (per porție)

Calorii:96kcal|Carbohidrați:douăzecig|Proteină:4g|Gras:1g

*Nutriția este o estimare bazată pe informațiile furnizate de un calculator de nutriție terță parte

Desert americanImprimați această rețetă