Mexican Street Corn Slaw
Această salată de porumb mexicană îndrăzneață și incitantă, inspirată din salata de porumb, este o garnitură rapidă și ușoară la foc de tabără pentru a vă susține felul principal.
cât de des trebuie să condimentezi fonta
Când ne gândim la mâncarea de camping, avem tendința de a ne concentra destul de mult pe vedetele spectacolului. Ca Burgerii de sud-vest , Tacos Baja Fish , sau Linte Sloppy Joes . Dar aceste vedete au nevoie de sprijin. Au nevoie de laturi. Chiar și cel mai uimitor fel principal va arăta singur și deplasat stând singur pe o farfurie mare goală.
Formular de abonare (#4)
D
Salvează această postare!
Introduceți adresa dvs. de e-mail și vă vom trimite această postare în căsuța dvs. de e-mail! În plus, vei primi buletinul nostru informativ plin de sfaturi grozave pentru toate aventurile tale în aer liber.
SALVA!
Dar felul principal a fost destul de greu pentru a fi scos aici, în pădure! Acum îmi spui că trebuie să fac și eu o parte? probabil că îți spui. Da. Părțile sunt esențiale dacă nu faci un all-inclusive o masă de oală (și chiar și atunci o parte nu strică niciodată să prelungești masa!). Dar, din fericire, avem o parte rapidă și ușoară care este garantată să se potrivească. Răspunsul este această salată mexicană de porumb de pe stradă.
Ideea acestei slaw ne-a venit după ce ne-am împușcat reteta de elote la gratar . (La urma urmei, patru știuleți de porumb sunt mult de mâncat pentru doar două persoane.) Așa că ne-am gândit de ce să nu combinăm toate aceste arome uimitoare cu niște varză roșie tocată și să o transformăm într-o râpă picante, afumată, la foc de tabără?
A face această parte este similar cu a face porumb de stradă mexican. Mai întâi, aruncați niște porumb pe grătarul pentru foc de tabără până devine frumos și carbonizat. Între timp, tăiați câteva felii subțiri de varză roșie și amestecați niște maioneză cu pudră de chili (sau sos iute). Când porumbul este gata, tăiați boabele cu un cuțit ascuțit. Se amestecă porumbul cu varza, se îmbracă cu maiaua picant, se presară brânză Cotija, niște coriandru și o stoarcere de lime. Aruncă până când este acoperit uniform și gata. Ai terminat!
Adăugând porumb cald la grătar, această salată se simte mult mai interesantă decât o pungă standard de verdeață amestecată sau salată de varză cumpărată din magazin. Așa că nu vă lăsați felul principal să iasă singur. Oferă-i puțin sprijin cu această salată de porumb mexicană delicioasă și ușoară.

Mexican Street Corn Slaw
Această salată de varză picantă, afumată, inspirată de porumb mexican, este super aromată și ușor de preparat la camping. Autor:Proaspăt de pe rețea 4de la 1 evaluare Salvați Salvat! Rată Timp de pregatire:5minute Timp de preparare:10minute Timpul total:cincisprezeceminute 4 porții (ca garnitură)Ingrediente
- 2 spice de porumb
- ½ mic varza rosie,felii subțiri (sau 2 căni de varză roșie mărunțită)
- ½ ceașcă coriandru
- 2 linguri Mai
- 1 linguriţă pudra de chili
- ½ linguriţă sare
- ½ ceașcă Branza Cotija
- 1 lămâie verde
Instrucțiuni
- Pregătiți porumbul decojind cojile înapoi (fără a le desprinde de fund) și îndepărtați toată mătasea. Înlocuiți cojile.
- Puneți porumbul pe un grătar deasupra focului de tabără. Prăjiți, întorcându-le frecvent până când porumbul este carbonizat pe alocuri și gătit, 10-15 minute. Scoateți de pe grătar și lăsați să se răcească puțin, astfel încât să fie sigur de manipulat.
- În timp ce porumbul este pe grătar, amestecați maiaua, praful de chili și sarea într-un castron mic și lăsați deoparte.
- Odată ce porumbul s-a răcit și este sigur de manipulat, îndepărtați și aruncați cojile. Tăiați sâmburii din știulete și puneți într-un castron mare cu varza roșie și coriandru.
- Se amestecă porumbul, varza și coriandru cu maioneza chili și brânza Cotija până când totul este acoperit uniform. Terminați cu un strop de lime și apoi serviți!
Note
ECHIPAMENT NECESAR
Cuțit ascuțit + masă de tăiatCastron mare
Clești
Cești de măsurat + linguri
Farfurii + ustensile pentru servire Arată Nutriție Ascunde
Nutriție (per porție)
Calorii:188kcal*Nutriția este o estimare bazată pe informațiile furnizate de un calculator de nutriție terță parte
Aperitiv, Garnitură, Gustare De inspirație mexicanăImprimați această rețetă