Rețete

Terci de quinoa cu zmeura nuca de cocos

Grafică Pinterest cu citire suprapusă de text

Te-ai plictisit de fulgi de ovăz pe traseu? Acest terci de quinoa deshidratat încărcat cu zmeură, migdale și lapte de cocos vă va face să așteptați din nou micul dejun!

Femeie ținând un bol albastru plin cu terci de quinoa cu zmeură.

Ovăzul care se gătește rapid s-ar fi putut întâlni! Acest terci de quinoa deshidratat a fost rapid de gătit pe traseu, ne-a oferit proteine complete pentru a ne alimenta ziua și ne-a oferit o pauză atât de necesară de la textura fulgii de ovăz. Această rețetă intră cu siguranță în rotația noastră grea pentru micul dejun la rucsac!

Am fost interesați să explorăm cereale alternative pentru micul dejun cu rucsac (fuli de ovăz, nu ești tu, ci noi) și Quinoa ne-a trezit mereu interesul. Este un cereale versatil, cu o mulțime de calități nutriționale excelente, dar are unele dezavantaje.

Formular de abonare (#4)

Salvează această postare!

Introduceți adresa dvs. de e-mail și vă vom trimite această postare în căsuța dvs. de e-mail! În plus, vei primi buletinul nostru informativ plin de sfaturi grozave pentru toate aventurile tale în aer liber.

SALVA!

Pentru a face quinoa corect, chiar ar trebui să fie clătită și scursă în prealabil. Și chiar și atunci, poate dura până la 20 de minute pentru a găti. Nimic din toate astea nu va zbura cu noi când plecăm la rucsac. Dar, din fericire, există o altă cale!

Dacă gătiți quinoa acasă și apoi o deshidratați, puteți sări peste toate acele lucrări de pregătire care necesită timp și reduceți drastic timpul de gătire.

cât este cdt

Micul dejun deshidratat quinoa într-o oală

Am deshidratat această rețetă cu ajutorul nostru Deshidrator Nesco , pe care l-am achiziționat special pentru a putea începe să ne deshidratăm acasă. Este o opțiune grozavă, prietenoasă cu bugetul, care ne-a permis să facem o mulțime de mese grozave pentru rucsac. Dacă vrei să te antrenezi alimente deshidratante pentru rucsac tu însuți, este un loc minunat de a începe.

Făcând quinoa acasă, puteți selecta aroma și textura. Dacă este aroma/textura potrivită care intră în deshidrator, atunci știi că va fi imediat după ce o rehidratezi pe traseu.

Deoarece quinoa nu este foarte densă sau deosebit de fibroasă, se deshidratează rapid în aproximativ 6-8 ore (spre deosebire de unele mese care pot dura 10-12 ore). Celălalt lucru bun este că nu îl poți deshidrata prea mult, așa că nu ezitați să îl rulați peste noapte.

Quinoa deshidratată pre-gătită este doar o parte a ecuației. Am adăugat și noi lapte praf de cocos , migdale feliate și zmeură liofilizată la amestec. Toate sunt gătite în același timp și sunt gata de mâncat în doar 8 minute.

cel mai bun sacou impermeabil pentru drumeții

Femeie care gătește peste o sobă de rucsac cu un cort în fundal.

Am mâncat acest terci de quinoa deshidratat în timp ce mergeam pe traseul Trans-Catalina din California. Dacă sunteți interesat să citiți mai multe despre drumeția Trans-Catalina, puteți consulta articolul complet despre el aici .

Deci, dacă sunteți în căutarea unei alternative la ovăzul instant pentru următoarea călătorie cu rucsac, încercați această rețetă de quinoa deshidratată!

Femeie ținând în mână un castron de quinoa pentru micul dejun la rucsac

Mai multe mese deshidratate pentru rucsac

↠ Risotto deshidratat
↠ Paste deshidratate Primavera
↠ Chili de linte roșie
↠ Terci deshidratat cu scorțișoară, mere, quinoa
↠ mai mult Rețete de rucsac DIY

Terci de quinoa cu zmeura nuca de cocos

Te-ai plictisit de fulgi de ovăz pe traseu? Acest terci de quinoa deshidratat încărcat cu zmeură, migdale și lapte de cocos vă va face să așteptați din nou micul dejun! *Timpurile de preparare enumerate mai sus sunt pentru prepararea la domiciliu. Autor:Proaspăt de pe rețea 5din3evaluări Salvați Salvat! Rată Timp de preparare:25minute Timp de deshidratare:6ore Timpul total:6ore 25minute 2 portii

Ingrediente

2 cupe lapte degresat fără lapte
1 ceașcă Quinoa
⅛ linguriţă sare
3 linguri Sirop din esență de arțar
1 linguriţă scorţişoară
1 linguriţă extract de vanilie
¼ ceașcă lapte praf de cocos
1 oz zmeura liofilizata
½ ceașcă migdale feliate
pachete cu ulei de cocos,opțional

Modul CookÎmpiedicați ecranul să se întunece

Instrucțiuni

ACASĂ

Clătiți Quinoa sub apă. Aduce lapte nelactate , quinoa și sare la fiert, acoperiți parțial și reduceți la fiert 20-25 de minute până când se înmoaie. Se amestecă la fiecare câteva minute. Adăugați mai mult lapte/apă după cum este necesar. Se ia de pe foc, apoi se amestecă Sirop din esență de arțar, scorțișoară măcinată , și extract de vanilie .
Odată ce quinoa este complet gătită, se întinde într-un strat subțire uniform pe tăvi de deshidratare.
Se deshidratează la 145 timp de 6-8 ore, până când quinoa este complet uscată.
Puneți într-un recipient sau pungă etanș cu lapte praf de cocos , zmeura , și migdale . Dacă doriți să creșteți și mai mult caloriile, ambalați separat a pachet de ulei de cocos sau două.

LA TABĂRĂ

Puneți terciul de quinoa într-o oală mică și adăugați apă doar pentru a acoperi. Se fierbe timp de 10-15 minute sau până când quinoa este fragedă.

Note

Luăm zmeură liofilizată de la Trader Joe's pentru 3,99 USD per pungă. Dacă nu aveți un TJ în apropiere, le puteți găsi pe Amazon . Arată Nutriție Ascunde