15 sfaturi pentru a găti Ziua Recunoștinței în timpul campingului
Dacă vă gândiți să petreceți Ziua Recunoștinței în jurul unui foc de tabără anul acesta, avem câteva sfaturi pentru a face ziua dvs. de curcan în aer liber un succes!
În timp ce mulți americani sărbătoresc Ziua Recunoștinței, înghesuind cât mai multe rude extinse pot într-o singură cameră, unii campani preferă să se bucure de Ziua Recunoștinței în spațiul extins al în aer liber. Vă vom lăsa să judecați care scenariu sună mai nebunesc.
Am mai gătit pentru grupuri mari în timpul campingului și a fost întotdeauna o explozie. Am sărbătorit chiar și un an de Ziua Recunoștinței canadiană, în timp ce campam cu prietenii în Parcul Național Banff din Alberta.
Formular de abonare (#4)
D
Salvează această postare!
Introduceți adresa dvs. de e-mail și vă vom trimite această postare în căsuța dvs. de e-mail! În plus, vei primi buletinul nostru informativ plin de sfaturi grozave pentru toate aventurile tale în aer liber.
SALVA!Dar, Ziua Recunoștinței nu este o masă obișnuită și, cu siguranță, există unele provocări logistice care vin împreună cu pregătirea unei mese de grup mare... într-o tabără... la sfârșitul lunii noiembrie.
Așadar, dacă vă gândiți să depășiți tradiția (sau să începeți o nouă tradiție) și să mergeți în camping de Ziua Recunoștinței în acest an, sperăm că aceste sfaturi vă vor ajuta masa să se adună fără probleme.
cele mai periculoase plante pentru oameni
De asemenea, am inclus o grămadă de rețete grozave de Ziua Recunoștinței, prietenoase cu tabăra, la sfârșitul acestei postări, pentru a vă ajuta să începeți să vă planificați meniul!
Dacă găzduirea Zilei Recunoștinței într-un loc de tabără este complet exclusă pentru familia ta (ceea ce, sincer, este complet de înțeles), ia în considerare găzduirea unei Zilei Prietenilor în aer liber. Deși nu îți poți alege familia, poți să-ți alegi prietenii – și sperăm că acelor prieteni le place să tabăreze la fel de mult ca și ție.
Sfaturi pentru a găti Ziua Recunoștinței în camping
Acoperim o mulțime de sfaturi generale despre campingul în sezonul umăr Camping de toamnă ghid, care merită verificat dacă faceți o excursie de camping de Ziua Recunoștinței. Dar mai jos vă împărtășim cele mai importante sfaturi legate de găzduirea unui Campsgiving.
Faceți o rezervare la camping
Dacă plănuiți să campați în weekendul de Ziua Recunoștinței, veți dori absolut să faceți o rezervare. În timp ce locurile de campare sunt în general mai ușor de găsit toamna, weekendul de Ziua Recunoștinței este o excepție.
Multe locuri de tabără încep să se închidă pentru iarnă (reducerea ofertei disponibile), în timp ce camperii motivați de weekend lung caută ultima mare ieșire a sezonului (creșterea cererii).
Ambalare și planificare
Dintre toate excursiile de camping pe care le faci anul acesta, aceasta nu este cea care să uite ceva critic precum deschizătorul de conserve! Asigurați-vă că aveți tot ce aveți nevoie folosind o listă de verificare.
Avem o listă grozavă de verificare a campingului pe care o folosim pentru fiecare călătorie pe care o facem. Descărcați-l, salvați-l, imprimați-l și bifați fiecare articol pe rând în timp ce împachetați.
Verificați Prognoza meteo
Cu o zi sau două înainte de excursia în camping, verifica prognoza. Dacă există chiar și cea mai mică șansă să plouă, o să vrei adu o baldachin pop-up sau prelată de ploaie . Poate doriți chiar să aduceți un grătar Weber pentru a găti, deoarece ploaia și focurile de tabără nu fac un amestec bun.
Dacă va fi frig, aduceți lemn în plus pentru a vă asigura că aveți suficient lemn de foc pentru a menține focul de tabără toată ziua. În plus, dacă gătiți folosind o sobă de tabără cu propan, aduce combustibil suplimentar. Veți folosi mai mult combustibil când este rece afară decât vara.
Păstrează-ți ambițiile sub control
Toată lumea vrea să se leagăn pentru garduri de Ziua Recunoștinței, dar chiar și sarcinile simple pot fi mai dificile atunci când campezi, așa că cel mai bine este să-ți temperezi așteptările.
Credem că o masă simplă, bine pregătită este mult mai impresionantă decât orice masă cu mize mari și producție mare. Așa că uitați de setările elaborate pentru farfurii, de Turducken prăjit și de o plăcintă cu mere coaptă de la zero. Nu te complica.
Minimizează curcanul, maximizează părțile laterale
Încercarea de a prăji un curcan întreg într-un loc de campare este o prostie. Este un efort cu mize mari acasă, nu contează într-un loc de campare, unde veți avea mult mai puține instrumente pentru a controla procesul. În plus, ce ai de gând să faci cu toate acele resturi?
De aceea, vă sugerăm să vă concentrați pe părțile laterale, care au un raport efort-recompensă mult mai mare.
Curcanul poate face în continuare parte din meniu, dar există o mulțime de moduri de a-l încorpora fără a vă supune creuzetului de a încerca să gătiți o pasăre masivă într-un loc de campare. Consultați-ne curcan și bol de umplutură cu dovlecei sau chiftele de Ziua Recunoștinței .
Pregătește ceea ce poți acasă
Deși acest lucru s-ar putea simți ca o înșelăciune, cu cât poți face mai mult în confortul unei bucătării de acasă, cu atât experiența ta generală va fi mai bună la camping.
Măsurați și tăiați în prealabil orice puteți. Dacă marinați ceva, începeți cu o seară înainte. Coaceți o plăcintă cu dovleac? Faceți-o la cuptor acasă și reîncălziți la camping. În esență, orice poate fi făcut în avans, ar trebui făcut în avans.
Citeste pe cum să împachetezi un frigider astfel încât să puteți transporta în siguranță toate preparatele pregătite și prefabricate la camping.
Planificați sosirea devreme
Se întunecă mult mai repede la sfârșitul lunii noiembrie decât vara, așa că planificați-vă să ajungeți la camping cât mai devreme posibil. Și, deși poate fi plăcut să stai la camping după întuneric - mai ales dacă ai un foc de tabără confortabil, o lumină bună și o jachetă umflată caldă - nu vrei să fii instalat în întuneric.
Așa că împachetați mașina cu o seară înainte și porniți-o devreme, pentru că veți dori să profitați la maximum de câteva ore prețioase de lumină pe care le aveți.
Configurarea și organizarea
Rezistați impulsului de a sari direct și începeți să gătiți în momentul în care ajungeți pe site-ul dvs. Da, vrei să faci un salt asupra lucrurilor devreme, dar alocarea de câteva momente pentru a te pregăti poate contribui în mare măsură la reducerea stresului și a haosului mai târziu. Iată câteva sfaturi pentru a vă ajuta să vă organizați și să pregătiți spațiul.
Foc de tabără
Dacă plănuiești gătind peste un foc de tabără , începe asta. Cel mai frecvent motiv pentru care mesele noastre întârzie este acela că am subestimat cât de mult durează pentru a aprinde focul și apoi a arde până la jar utilizabil. Vă recomandăm cu căldură utilizarea unui combinație de lemn și cărbune pentru a accelera acest proces.
Stabiliți-vă zona de gătit
Decideți unde doriți să fie zona dvs. de gătit. Într-o lume ideală, este grozav dacă nu se află pe aceeași masă de picnic pe care intenționați să o folosiți pentru a servi tuturor. O bucătărie de tabără dedicată sau chiar o masă de tabără pliabilă suplimentară vă poate extinde cu adevărat spațiul de gătit.
Stabiliți scena (și masa)
Aproape fiecare camping stabilit vine cu o masă de picnic, care este ideală pentru a servi aproximativ 8, poate 10 persoane. O cârpă de masă poate merge mult pentru a clasifica o masă altfel uzată de vreme. Conurile de pin pot face o piesă centrală frumoasă . Lampioanele de masă (în mod ideal, care aruncă lumina în jos) sunt bune pentru iluminare. Și dacă va fi rece, câteva pături poate face ca banchetele răcoroase să se simtă cu adevărat confortabile.
Bacsis: Toate sarcinile de așezare a mesei sunt delegate grozave la munca altcuiva.
Bucate
Faceți un plan pentru unde vor ajunge vasele murdare. Un coș mare de plastic supradimensionat poate fi dublat drept chiuvetă sau poate fi sigilat și adus înapoi acasă pentru a fi tratat mai târziu.
De asemenea, dacă există vreo masă în care ați fi 100% justificat să utilizați farfurii de hârtie compostabilă, asta este! Fă-o și economisește-ți o cantitate enormă de bătăi de cap după cină.
Iluminați-vă campingul
Cea mai bună modalitate de a prelungi magia până seara este cu un foc de tabără puternic și multe lumini.
Foc de tabără: Nu numai că un foc de tabără este cea mai bună sursă de căldură în aer liber, dar oferă și acea strălucire romantică și strălucitoare.
Lumini sclipitoare: Aceste Lumini LED sclipitoare vin pe un șir lung și poate fi înșirat între ramuri, în vârful unui baldachin pop-up sau înfășurat în jurul unui copac. Trebuie să fie conectate la priză, lucru pe care îl gestionăm cu Jackery-ul nostru baterie de camping .
Lumini alimentate cu baterii: Aceste lumini de zâne sunt grozave pentru a fi presărate în jurul mijlocului mesei. Sunt alimentate de baterii AA și emit o lumină ambientală plăcută.
Lanterne: Lampioanele sunt grozave, dar vei dori să găsești o modalitate de a le atârna deasupra locului unde stai. În caz contrar, vor străluci lumina direct în ochii tăi.
Faruri: Nu există un înlocuitor pentru iluminarea manuală, direcțională, de lucru a unui far. Dacă gătiți sau spălați vase, un far este ideal.
Delegați sarcini: în timp ce câțiva oameni pregătesc mâncarea, altcineva poate fi responsabil să țină focul.
Nu încercați să găzduiți cina de Ziua Recunoștinței
Aceasta a fost cea mai mare greșeală a noastră în timpul primei noastre excursii de camping de Ziua Recunoștinței. Deși poate doriți să jucați rolul de gazdă, este mult mai bine să implicați oamenii!
Organizarea a Ziua Recunoștinței în stil potluck este o modalitate excelentă de a distribui responsabilitățile și merită câteva texte de grup pentru a stabili cine aduce ce.
Când vă aflați la camping, asigurați-vă că delegați sarcini precum tăierea legumelor, despicarea lemnului, îngrijirea unei oale sau prepararea de cocktailuri.
Oriunde puteți, încurajați participarea mulțimii. Oamenii vor în mod natural să ajute în timp ce gătesc, așa că lăsați-i să facă parte din proces!
Începeți să gătiți devreme
Când ești afară, totul durează mai mult decât te așteptai. Este un cadru necunoscut, echipamentul nu este ideal și totul poate fi deplasat. În plus, acum că ceasurile au fost retrocedate, începe să se întunece (și mai rece) mult mai repede decât v-ați aștepta.
cel mai bun sac de dormit pentru rucsac pentru femei
Așa că pornește focul devreme și oferă-ți multă lumină pentru a începe să gătești. Utilizați aplicația meteo pentru a determina ora apusului în locația dvs. și apoi planificați masa în consecință.
Recipiente cu capace – ca acesta bol izolat – vă va ajuta să vă mențineți părțile calde
Cum să-ți păstrezi mâncarea caldă
Încercarea de a servi o masă caldă atunci când aerul exterior este cu mult sub temperatura camerei este o provocare. Totul se răcește mult mai repede decât ar fi acasă. Din fericire, există câteva trucuri pe care le puteți folosi pentru a vă asigura că totul este fierbinte când sună clopoțelul cinei.
Păstrați lucrurile acoperite: Căldura crește. Orice lucru cald care este descoperit pierde o tonă de căldură chiar de sus. Deci, ori de câte ori este posibil, acoperiți mâncarea gătită cu un capac sau folie de aluminiu.
Vase de gătit/vase de servire din fontă: Tigaiele și oalele din fontă fac o treabă grozavă de a reține căldura. Sunt grozave pentru a găti peste un foc de tabără sau aragaz de tabără. Și dacă sunt așezate pe un trivet izolat, fac, de asemenea, mâncăruri grozave de servire - toate în același timp menținând mâncarea caldă pentru o perioadă lungă de timp.
Arzător pentru foc de tabără: Dacă aveți un foc de tabără cu un grătar reglabil (standard la multe locuri de tabără), cel mai bun mod de a menține lucrurile calde este să creați o zonă de căldură scăzută, de încălzire. Acesta este un loc grozav pentru a păstra articolele în timp ce celelalte părți ale mesei sunt terminate.
Vase izolate: Vrei să te bucuri de un toddy cald și fierbinte? Sau poate niște vin fiert? Cel mai bun mod de a vă menține băutura caldă caldă este cu băuturi izolate .
Boli izolate: Deși acestea ar putea fi puțin cheltuitoare pentru a fi folosite pentru aranjamentul tuturor, acestea boluri izolate de la Hydroflask sunt incredibile. Le considerăm a fi deosebit de utile pentru servirea mâncărurilor. Vin cu un capac sigilabil care prinde cu adevărat căldura.
Utilizați un frigider suplimentar pentru a menține lucrurile calde: O răcitoare este doar o cutie mare izolată și va menține lucrurile calde la fel de bine ca și la rece. Umpleți câteva Sticle Nalgene cu apă clocotită (sau orice alt recipient etanșabil care poate gestiona apă fierbinte) și puneți-le într-un frigider în loc de gheață.
Băuturile calde sunt cele mai bune aperitive
Acest lucru funcționează atât pentru interior, cât și pentru exterior, de Ziua Recunoștinței. Fie că este ciocolată fierbinte , vin fiert , cidru fierbinte de mere , A hot toddy , sau chai de dovleac cu țepi , savurând o băutură caldă este o modalitate excelentă de a intra în spiritul sărbătorilor în timp ce vă rămâi cald. Vă recomandăm să pregătiți o oală mare, ca un castron de punch pentru petrecere, și să o lăsați să fiarbă pe foc.
Desert ușor de asamblat
După ce ați gătit o masă întreagă afară, încercarea de a pregăti un desert elaborat necesită un efort absolut herculean. Cea mai bună opțiune este să vă pregătiți desertul din timp și să-l reîncălziți la camping.
rețetă sacadată de carne de vită teriyaki a lui Jack Link
Dar dacă sunteți gata să faceți ceva la locație, avem câteva ușor de asamblat deserturi poti incerca. A crocant fără coacere este grozav dacă utilizați o sobă de tabără sau dacă aveți un cuptor olandez și aveți deja un foc de tabără, puteți încerca acest lucru destul de ușor, mai ales fără mâini. Cobbler olandez cu mere .
Aveți un plan pentru spălat vase și resturi
Gătitul pentru un grup poate fi suficient de stresant, nu contează să vă faceți griji cu privire la grămada de vase pe care trebuie să le spălați în întuneric după ce totul este spus și gata.
Aduceți recipiente resigilabile pentru resturi
Una dintre cele mai bune părți ale Zilei Recunoștinței acasă este toate resturile, dar dacă nu aveți unde să le depozitați, resturile de camping pot fi o problemă majoră. Așa că gândește-te înainte și împachetează câteva containere suplimentare pe care le poți depozita în frigider. Adu cu tine fier de plăcintă și puteți face resturi de sandvișuri de fier de plăcintă pentru prânz a doua zi!
Faceți un plan pentru a vă ocupa de spălarea vaselor
Chiar dacă ți-ai făcut singur un solid masiv folosind farfurii de hârtie compostabile pentru vase, va trebui totuși să te ocupi de toate felurile de mâncare, argintăria și vasele de gătit. Mai jos este o ordine bună a operațiunilor de urmat.
- Ștergeți sau răzuiți toate resturile de alimente solide în coșul de gunoi. Folosind aici câteva prosoape de hârtie de sacrificiu, vă puteți economisi multă mizerie mai târziu.
- Explorați dacă campingul dvs. are o stație de spălat vase. Mulți nu, dar dacă o fac. Foloseste-l! Va fi de departe cea mai bună opțiune.
- Recrutați sau recrutați voluntari – sarcinile neplăcute sunt întotdeauna mai plăcute atunci când sunt împărtășite cu alții.
- Dacă nu există o stație de spălat vase, încălziți o oală mare cu apă deasupra aragazului sau a focului de tabără. Nu numai că utilizarea apei calde face curățarea mult mai ușoară, dar adaugă un pic de plăcere unei sarcini nedorite.
- Veți avea nevoie de două bazine mari : o chiuvetă și un lighean de clătire. Umpleți ambele un sfert din timp cu apă clocotită și tăiați cu apă rece până când este tolerabil să aveți mâinile în ea (dar păstrați-o cât mai fierbinte). Utilizare săpun biodegradabil pentru chiuvetă.
- Cineva spală, cineva clătește și cineva se usucă (sau poți usca la aer cu un suport). Acest lucru menține lucrurile în mișcare și profită la maximum de apa fierbinte care se răcește rapid.
- Când ați terminat, investigați dacă există un bazin de apă uzată la locul dvs. de tabără. Dacă nu, turnați apa murdară de spălare printr-o sită de plasă în bazinul de clătire - separând toate solidele și aruncându-le la gunoi.
- Transmiteți—aka aruncare—apele gri pe o zonă cât mai largă posibil. Stați la cel puțin 200 de metri distanță de sursele naturale de apă, cum ar fi un râu sau un lac.
Exemplu de meniu de Ziua Recunoștinței pentru camping s
Mai jos am inclus trei opțiuni diferite de meniu de Ziua Recunoștinței, fiecare fiind adaptată pentru dimensiunea grupului, stilul de camping și nivelul de ambiție.
Exemplu de meniu #1: Întregul kit și Caboodle
Acest meniu este grozav pentru un grup de patru (sau doi cu resturi!) și prezintă practic toate aromele la care te-ai aștepta de la o sărbătoare clasică de Ziua Recunoștinței.
Chifteluțe de curcan cu umplutură, afine și sos
Varza de Bruxelles cu bacon
Pachet folie piure de cartofi dulci
Exemplu de meniu #2: Ziua Recunoștinței pentru doi
Dacă ai scăpat de masa mare în familie pentru un weekend relaxant alături de partenerul tău sau de un prieten, iată un meniu simplificat pentru doi. Am inclus atât un curcan, cât și un principal vegetarian, din care puteți alege.
Bol cu dovlecei de Ziua Recunoștinței
-SAU-
Risotto cu dovlecei și ciuperci (opțiune principală vegetariană)
Exemplu de meniu #3: Miles from Anywhere
Destul de curajos pentru a încerca o excursie cu rucsac de Ziua Recunoștinței? Dacă da, iată o sărbătoare ușoară de Ziua Recunoștinței!
Sărbătoarea de Ziua Recunoștinței la o oală cu rucsac
Alte rețete inspirate de Ziua Recunoștinței
- Tempeh la grătar de arțar (Vegetarian)
- Dovleac de fontă
- Mac & Cheese Oven Oven
- Umplutura cu mere fenicul
- Cidru de mere de ghimbir
Această postare a fost publicată pentru prima dată pe 11/12/2015 și a fost actualizată în 2021 pentru a include rețete suplimentare.
